تأسست #مدريد في منتصف القرن التاسع على يد أمير قرطبة محمد الأول بن عبدالرحمن الثاني في عام 855م لأغراض عسكرية؛لوقف تقدم القشتاليين والسيطرة على الثورات في مدينة توليدو. ويشاء الله أن تتحول من قلعة عسكرية لمدينة ذات تواجد أكبر للسكان المدنيين وتزخر بالمسجد والأسواق والحمامات.
كان اسم “مايريت “ باللغة العربية محاطا بجدار له ثلاث بوابات رئيسية. بداخلها ستؤوي تبعيات للحامية ومناطق للزراعة والبساتين ، كما يتضح من وجود الآبار والصوامع للتخزين. خارج الجدار ، إلى الشمال ، كان هناك برج مراقبة وسور لحماية الناس والماشية. #مدريد
تم جلب الماء واستهلاكه عن طريق تمديدات تحت الأرض؛ التي تم العثور على قسمين منها خارج أسوار المدينة . تشير الاكتشافات العديدة إلى استخدام نواعير المياه التي تستخرجها الحيوانات كالبغال والحمير و الثيران من المجمعات أو الآبار.
يتم نقل المياه بعد ذلك للاستهلاك المنزلي في أباريق وتخزينها في أوعية كبيرة مرتبة في الممرات أو الأفنية أو المخازن. كانت الأباريق هي الحاويات التي يتم تقديمها أخيرًا للاستهلاك الآدمي .
كان الماء هو شريان الحياة في نشأة وتطور مدريد من سقيا الناس والحيوانات ولري المحاصيل الزراعية التي تساهم في تنمية الحياة واستمراريتها.
من بين المصنوعات القليلة المعروفة في مدريد الأندلسية صناعة أواني المطبخ ، التي تتميز بقدرتها على الحفاظ على الطعام دافئًا أو الحفاظ عليه لفترة طويلة.
ولأغراض الطهي ، تم وضع هذه الأواني على أفران محمولة تسمى (anafres) ، بشكل مباشر فوق النار على الأرض أو في المطابخ.
ولأغراض الطهي ، تم وضع هذه الأواني على أفران محمولة تسمى (anafres) ، بشكل مباشر فوق النار على الأرض أو في المطابخ.
بصرف النظر عن طابعها العسكري ، تركزت حياة سكانها على الزراعة وتربية الماشية. تم استثمار قطع الأراضي الصغيرة والبساتين داخل وخارج أسوارها. كان الشعير والقمح من الحبوب الرئيسية المزروعة. بجانب تم توثيق توفر : الكرنب ، الثوم ، البطيخ ، وكذلك أنواع مختلفة من أشجار الفاكهة.
كان الطعام يطهى مباشرة فوق موقد النار ، أو داخل أفران طينية. ويتم تقديم الطعام في الأطباق أو في الطيفور الذي كان جميع رواد المطاعم يستخدمونه. هذه العناصر ذات جودة عالية وبعضها مزين بتقنيات فنية متطورة.
كانت المواشي تعتمد بشكل أساسي على تربية الأغنام والماعز ، على الرغم من عدم وجود نقص في الأبقار أو الحمير والخيول للحرث والنقل. لم يتم تربية الحيوانات للاستهلاك فقط ؛ولكن للحصول على منتجات ثانوية مثل الحليب أو الصوف أو الجلد.
البيت الإسلامي الدليل الوحيد على وجود منازل المسلمين في مدريد قبو تحت الأرض وبعض الغرف المجاورة للجدار. فقد كان النموذج السكني الأفضل تمثيلاً في الأندلس هو المنزل مع فناء المدخل ، وهو القلب الأصيل للنشاط المنزلي ، حيث تم ترتيب بقية الغرف حوله: غرف نوم ومطبخ ومخزن ومرحاض.
في العصور الوسطى ، لم يتم تصور المدينة دون وجود جدران الحماية التي حددت الحدود بين الحيز الحضري والريفي. منذ تأسيسها ، كانت مدريد مدينة مسورة. أقدم جدران بنيت في القرنين التاسع والعاشر خلال الفترة الإسلامية ، وقد خضعت للتوسع الأول منذ القرن الثاني عشر في العصر المسيحي.
لقد ضاعت الطبيعة الدفاعية البارزة لهذه الجدران البدائية بمرور الوقت وبدأت الأسوار الجديدة ، التي أحاطت بالمدينة على التوالي من القرن الخامس عشر إلى القرن التاسع عشر ،و ارتفعت أسوارها وأبراجها وبواباتها الجديدة وسقطت أخيرا عندما أضحت القرية إلى أحياء جديدة خارج الأسوار.
معظم هذه العناصر تم إخفاؤها أو اختفائها إلى الأبد ، لكن آثارها وصلت من خلال تخطيط الشوارع والمخططات والوثائق القديمة والبقايا الأثرية.
في عام 1085 ، بفضل الاتفاقية الموقعة بين ألفونسو السادس وملك طليطلة يحيى القادر بن المأمون بن ذى النون ، أصبحت مدريد جزءًا من مملكة قشتالة.
من أجل استمرارية التأسيس الدائم للمستوطنين المسيحيين الجدد وتعزيز نموهم الاقتصادي ، حصلت المدينة على امتيازات ملكية من القرن الثاني عشر وسلطتها القضائية الخاصة في عام 1202.
مع وجود إطار قانوني ملائم واستقرار أكبر مع التلاشي التدريجي للحدود مع المسلمين، كانت المدينة تكتسب أهمية اقتصادية وسياسية. منذ القرن الرابع عشر ، وفي القرن الخامس عشر أصبحت واحدة من أهم سبع مدن قشتالية.
بعد دمج مدريد مع مملكة قشتالة ، تمكن المسلمون واليهود من البقاء في المدينة في أحيائهم .استقر السكان المسلمون ،الذين يطلق عليهم اسم (Mudejar )،خارج الأسوار ، على تل سان أندريس.كان أعضاؤها يمارسون مهنًا متخصصة كالخزافين أو البنائين أو الحدادين ،لكن تم حظر أخرى مثل الأعمال الإدارية.
من خلال الاتفاقات التي تضمنت جزية سنوية، ضمنت المجتمعات اليهودية القشتالية الحماية الملكية وممارسة عاداتهم وسلطاتهم القضائية.غالبًا ما شغل أعضاؤها وظائف تتطلب مهارة. تسببت الهجمات على الأقليات منهم في أوقات التوتر الاجتماعي القوي في تدهور تدريجي في التعايش بين المجموعات المختلفة.
المصدر : متحف القديس إيسيدور -مدريد-اسبانيا
جاري تحميل الاقتراحات...