رتبها

[نكهات الشاي في باكستان]
هناك العديد من النكهات الفريدة من الشاي في باكستان وتختلف وفقا لأذواق الناس.

[الشاي المختلط]
الشاي المختلط يتم احتسائه على نطاق واسع في المنازل الباكستانية حيث يتم وضع جميع مكونات الشاي معًا في قدر وغليه لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

[شاي المنفصل/ الانجليزي]
هذا النوع من الشاي حسب الباكستانيين يُعد على الطريقة الإنجليزية حيثُ تُغلى أوراق الشاي مع الماء ثم تخلط مع الحليب.

[شاي حليب/ doodh Patti]
هذا النوع يكون أكثر حلاوة من الشاي المختلط ودسم وغارق في الحليب. حيثُ يتم خلط أوراق الشاي فقط مع الحليب، مع كميات كبيرة من السكر. ويشُرب هذا النوع على نطاق واسع في باكستان وعند محطات الشاحنات.
يستخدم حليب كامل الدسم أو المبخر لأنه أكثر تركيزًا.

[ماسالا شاي /Masala Chai]
شاي التوابل، محليًا، يقدم كثيرًا خلال الأشهر الباردة من فصل الشتاء. يحتوي على مزيج من القرفة، والقرنفل، والهيل، والفلفل الأسود، والزنجبيل، ومجموعة متنوعة من التوابل المحلية الأخرى.

[شاي كشميري \Kashmiri Chai]
هذا الشاي الشعبي هو مشروب خاص في ولاية كشمير، ولكن محل تقدير وتفضيل لدى الباكستانيين. يتميز بجمال لونه الوردي، وتعلوه المكسرات مثل اللوز، والفستق. هذا المزيج شائع للتقديم في الاحتفالات مثل حفلات الزفاف.

$[شاي كشميري \Kashmiri Chai] هذا الشاي الشعبي هو مشروب خاص في ولاية كشمير، ولكن محل تقدير وتفضيل لدى...$

[شاي كرك \Karak Chai]
يسمى هذا المزيج من الشاي بـ (اللاذع أو الثقيل) بسبب المزيج القوي من أوراق الشاي مع الحليب المبخر. يحظى شاي كرك بشعبية في التجمعات الإجتماعية أو المقاهي أو في الجلسات المسائية بعد روتين يومي كثيف.

$[شاي كرك \Karak Chai] يسمى هذا المزيج من الشاي بـ (اللاذع أو الثقيل) بسبب المزيج القوي من أوراق الش...$

[قهوة Kehwa]
شاي عشبي محلي أو شاي أخضر مُعطر، يتم تخميره بقوة. وهو منتشر في كل أجزاء باكستان تقريبًا وتشتهر به مدن مثل: بيشاور أيضًا، وينتشر في دول مناطق آسيا الوسطى، وجوار باكستان، ويستخدم كمشروب حمية يقال أنه مفيد للبشرة والوزن ويشرب بعد تناول الحلويات أو وجبات العشاء الثقيلة.

[شاي أعشاب /Herbal Tea]
يستخدم مزيج شاي الأعشاب المنعش في الغالب في المكاتب، ويكون الشاي محضر من أوراق نباتات الكاميليا وما يشابهها. يحتوي على ثلاثة أنواع: شاي الرويبوس و المتّة، والاعشاب وتكون نقية إلى جانب الزهور والفواكه.

[شاي /Tamura]
شاي Tamura هو شاي عشبي تتميز به "جيلجيت بالتستان"ويتميز بنكهة فريدة من نوعها. يستخدم نوع من الأعشاب البرية (تؤخذ من وادي رحيم أباد (هونزا))، يتواجد في المناطق التي تقع على ارتفاعات عالية. يتم غلي الاعشاب مع الماء لصنع الشاي، وهو مهدئ ويتركك شعور بالهدوء والانتعاش.