يعتبر الجبن الأمنتال من أشهر أنواع الجبن في العالم، حيث يعود أصله إلى سويسرا ويتم إنتاجه بشكل كبير في مناطق الألب السويسرية. يتميز الجبن الأمنتال بطعمه اللذيذ ورائحته القوية ويستخدم بشكل كبير في المطبخ الإيطالي والعالمي.
تاريخ الجبن الأمنتال
يعود تاريخ الجبن الأمنتال إلى القرن
تاريخ الجبن الأمنتال
يعود تاريخ الجبن الأمنتال إلى القرن
الثاني عشر في منطقة بلاد الألب الإيطالية، حيث كان يتم إنتاجه من قبل الرعاة الذين كانوا يرعون الماشية في المنطقة. ومنذ ذلك الحين وحتى اليوم، يتم إنتاج الجبن الأمنتال بنفس الطريقة التقليدية التي كانت تستخدم في القرون الوسطى.
مكونات الجبن الأمنتال
يتم إنتاج الجبن الأمنتال من
مكونات الجبن الأمنتال
يتم إنتاج الجبن الأمنتال من
حليب البقر الطازج، ويتم استخدام عدة أنواع من البكتيريا والفطريات لإعطاء الجبن نكهته الفريدة. كما يتم إضافة القليل من ملح البحر لإبراز طعم الجبن. وتتراوح نسبة الدهون في الجبن الأمنتال بين 28% و32%.
#hadining #البزنس89
لقراءة باقي المقال اضغط على الرابط
hadining.com
#hadining #البزنس89
لقراءة باقي المقال اضغط على الرابط
hadining.com
جاري تحميل الاقتراحات...