د.لمياء عبدالمحسن البراهيم
د.لمياء عبدالمحسن البراهيم

@DrLalibrahim

9 تغريدة 2 قراءة Mar 04, 2023
أحلامي بسيطة وسعادتي بتحقيقها لا توصف.
هذا محل قهوة لاحظت عليه طلب كثير في أحد المولات اشتهيت الكراوسان لكن ماصار عندي وقت.
وانا امشي بالمطار سجلت بالسناب مشتهية قهوة سعودية لي اسبوع ماشربتها فأجده بوجهي في المطار المحل جميل وقهوتهم المميزة يمنية لكن تقدم بطريقة مختلفة
يقدم معها كريمة في العلبة الصغيرة تلقم بملعقة خشب وسكر نبات بنكهة الكارمل
أخذت معها كراوسان ذكروا لي أنه النوع المميز.
المهم ماقبل ذلك لنعود flashback
كنت في المول ابحث عن محل معين وصادف إني مريت على هذا المقهى الذي لاحظت ازدحامه، اسمه BACHA Coffee
لفت نظري ابريق القهوة
شكل الابريق معدني ذهبي طويل وكذلك اللي الذي تخرج منه القهوة نحيف ومائل حتى كنت أفكر كيف ينظفوه وسعر الإبريق قرابة ٦٠٠ ريال سعودي
ولضيق الوقت تعديته وإن علق بذهني، لما شاهدته في المطار و دخلته كان ملفت للنظروبهرتني التفاصيل،يعدل المزاج وهذا مايفترض من المقاهي,ولم يكن به جلسات
ديكور المحل فخم وملفت،علب القهوة الأكياس لبس العاملين السقف،الأغنية الفرنسية، رائحة القهوة احسست بأني في داخل صالون فرنسي فاخر،والناس تشتري كميات وهي تعرف ماذا تشتري ماعداي كنت اتفرج حتى استوعبت الوقت،فسالت العاملة،عرفت أنهم اول محل باع القهوة المقطرة في الأكياس ولديهم نكهات عدة
ذكرت لها الوان الكراوسان عجيبة وحتى الكيك كأنه تحفة فنية فذكرت بأن الاساس في المحل انه قهوة وصار يبيع كراوسان وكيك انجليزي
ولأنه لا وقت لدي سألتها ماذا اخذ قالت لي مارأيك ان تجربيها take away
قلت عز الطلب وطلبتها
مااحببته في المحل هو لطف العاملين فيه،ويتضح أنهم مدربين على الخدمة بأن بضاعتهم ستجعلك تعود لهم،وكانت اسرع قهوة شربتها وانا اركض للبوابة حيث يمنع الدخول بالمشروبات، لكن من تأثيرها كتبت لكم عنها لعل أحد منكم يعرفها وفروعها لأنها فعلا تستحق وندمت أني لم استغل الفرصة و اشتري منها
في تويتر لابد أن نكتب الدروس المستفادة قبل أي تعليق سخيف وتشكيك وتخوين
اول درس
أن المنتج الجيد يسوق نفسه ويجذب الزبون له.
ثانيا الاهتمام بالتفاصيل مع جودة المنتج يجذب الزبون الذي لن يدقق على السعر مقابل المنتج.
سعر القهوة مع الكراوسان ١٥ دولار سنغافوري يعني ٤٢ ريال تقريبا
القهوة وإن كانت أساسية لي وللكثير لكن هي مشروب مزاج ومايجعلها متميزة لي تحديدا لاشربها في مقهى على أن اعملها في منزلي او ان اخذها takeaway هي التفاصيل التي تميز الخدمة واحساس الدلال
ولطف العاملين
العيوب كانت أنهم واثقين من انفسهم لدرجة عدم الحاجة لتسويق المنتج للغرباء مثلي
تويتر لغى خاصية تعديل التغريدة وكتبت تغريداتي وأنا في الطائرة
سأشارككم الصور

جاري تحميل الاقتراحات...