مراقب الجودة(المنقذ)
سرد ارتجالي مهم ومفيد
وظيفة مطلوبة فري لانسر ولها مستقبل قوي
خصوصا في مدينة الرياض
التعاقد مع عدة مواقع وعمل زيارات اسبوعية،
لماذا لا يوجد وظيفة مراقب جودة للمطاعم والكافيهات؟
في هذا السرد بعض من مهام مراقب الجودة وسلامة الغذاء
تابع وطور من نفسك 👇
سرد ارتجالي مهم ومفيد
وظيفة مطلوبة فري لانسر ولها مستقبل قوي
خصوصا في مدينة الرياض
التعاقد مع عدة مواقع وعمل زيارات اسبوعية،
لماذا لا يوجد وظيفة مراقب جودة للمطاعم والكافيهات؟
في هذا السرد بعض من مهام مراقب الجودة وسلامة الغذاء
تابع وطور من نفسك 👇
لكل بند شروح وتفاصيل
١- تحديد المواصفات والمقاييس وفحص جميع المنتجات
٢- مراقبة عمليات الإنتاج للتأكد من جودتها
٣- التوصية بإجراء التعديلات علي عمليات الإنتاج
٤- إما قبول المنتجات والمواد أو رفضها
٥- البحث عن المشاكل والعيوب والثغرات والعثور على أسبابها وتوفير الحلول ألازمه لها
١- تحديد المواصفات والمقاييس وفحص جميع المنتجات
٢- مراقبة عمليات الإنتاج للتأكد من جودتها
٣- التوصية بإجراء التعديلات علي عمليات الإنتاج
٤- إما قبول المنتجات والمواد أو رفضها
٥- البحث عن المشاكل والعيوب والثغرات والعثور على أسبابها وتوفير الحلول ألازمه لها
٦- التأكد من التاريخ الإنتاج وصلاحيته
٧- التأكد من تخزين الطعام في الأماكن المناسبة مثلا بعيدا عن المواد الكيمائية أو مواد التنظيف
٨- مراقبة اتباع قاعدة استهلاك المواد الغذائية حسب الأقدمية
٧- التأكد من تخزين الطعام في الأماكن المناسبة مثلا بعيدا عن المواد الكيمائية أو مواد التنظيف
٨- مراقبة اتباع قاعدة استهلاك المواد الغذائية حسب الأقدمية
٩- التأكد من استخدام الموظفين للأدوات بالطريقة الصحيحة مثال ألواح التقطيع الملونة والسكاكين الملونة
١٠- طبعا والأهم مراقبة النظافة العامة للمنشاة
١١- تذوق المنتجات وتقديم تقرير عند وجود اختلاف أو مشاكل بالجودة يتبع
١٠- طبعا والأهم مراقبة النظافة العامة للمنشاة
١١- تذوق المنتجات وتقديم تقرير عند وجود اختلاف أو مشاكل بالجودة يتبع
فوائد توظيف مراقب جودة
١- تحسين صوره المنشاة أمام العملاء والجهات الرقابية مثل أجاده
٢- تحسين التواصل الداخلي والخارجي مثل الموردين والعملاء
٣- وضع منهجية منظمة لتحديد المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
٤-الوقاية من الأخطار التي تهدد سلامة الغذاء
🫶🤍
١- تحسين صوره المنشاة أمام العملاء والجهات الرقابية مثل أجاده
٢- تحسين التواصل الداخلي والخارجي مثل الموردين والعملاء
٣- وضع منهجية منظمة لتحديد المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
٤-الوقاية من الأخطار التي تهدد سلامة الغذاء
🫶🤍
جاري تحميل الاقتراحات...