د. أسعد العرفه 🇸🇦
د. أسعد العرفه 🇸🇦

@DrArafah

5 تغريدة 14 قراءة Apr 19, 2023
لا تخزن البصل بجانب البطاطس
تعرف ليش؟
البصل ينتج غاز الإيثيلين،
وهذا الغاز
يسرع عملية النضج
ويمكن أن يتسبب في تعفن البطاطس المجاورة وتلفها
حياكم معنا لمعرفة المزيد
.
@HashKSA @trendnews_24
كيفية تخزين #البصل ؟
🧅قم بتخزين البصل الكامل في مكان بارد وجاف وجيد التهوية،
تجنب تخزينه في الثلاجة
🧅بمجرد قطع أو تقشير واحدة ، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 7-10 أيام
ليش ندمع عند تقطيع #البصل؟
🧅عند تقطيع البصل،
يعمل على إطلاق مركبات كيميائية على هيئة غاز،
هذه المركبات تعمل استثارة للعين
🧅كحماية للعين تحدث ردت فعل بافراز الدموع
🧅معظم هذه المركبات تكون في الجذر
السؤال … كيف نتجنب تدميع العينين عند تقطيع البصل
.
@HashKSA @trendnews_24
كيف نتجنب الدموع عند تقطيع او أكل #البصل؟
🧅ضع البصل في الثلاجة قبل تقطيعه،
أو نقعه في الماء،
فتبريده يقلل من التفاعل الكيميائي اللي يحدث عند تقطيعه
🧅إذا حاب تاكل البصل نيء وعشان ما تزعجك الدموع،
قطعه و نقعه في ماء بارد أو برده لمدة 30 دقيقة،
و تذكر … لا تقطع الجذور 👌
تعرف أن #البصل
ليس رائعًا فقط في إضافة النكهة إلى أطباقك المفضلة ،
بل إنه مليء أيضًا بالعناصر الغذائية المهمة من:
🧅فيتامين سي
🧅الألياف
🧅فيتامين ب 6
🧅كيرسيتين المضاد للأكسدة
و غيره من العناصر الغذائية الجيدة

جاري تحميل الاقتراحات...