عبدالله المشوط
عبدالله المشوط

@AMeshwet

15 تغريدة 30 قراءة Jan 26, 2023
اذا انت تحب الاكل المكسيكي
و ما جربت تاكل " الحمار الصغير " اكيد انك ما اكلت الاكل المكسيكي
ترى ما اتغشمر هذا هو معنى اسم
" البوريتو "
Burrito 🌯
اليوم قررت اتكلم عن قصة و تاريخ البوريتو
حياك بـ #ثريد_بلو
قبل لا ابدأ السرد التاريخي بتكلم عن زبون مكسيكي جانه المطعم @TacoKw
جاي الكويت زياره و صار رفيجي بسبب البوريتو
كان رفيجه الامريكي الي عايش بالكويت عازمه على المطعم
و المهم طلب له كذا شيء من المنيو
لكن صديقنا " ماكس " يقول لي قبل لا اجي كنت اقول مافي الذ من الاكل المكسيكي في المكسيك
لكن من اول قرمه للبوريتو فعلياً نقز و قال " كلمة ما تنقال **** و هو واقف "
انا كنت وقتها متواجد بالمطعم قلت له اشفيك
قال البوريتو عندكم الذ من بوريتو امي 😂
ابيك تصير رفيجي و عطني حسابك بالانستغرام خلاص انت اول كويتي يصير رفيجي 😂😂
المهم خلونا نرجع لموضوعنا مع البوريتو
شنو اصولها
تعتبر البوريتو من الاطباق الحديثه في المطبخ المكسيكي على عكس التاكو الي عمرها اكثر من 4000 سنه
ترجع اصولها الى شمال المكسيك لكن الى الان ما في مصدر لها ثابت من اي قرية لان كل قرية تنسب الطبق لها
" ما الومهم لانها الذ شيء بالمطبخ المكسيكي "
يقال ان اول من ابتكرها المزارعين في موسم الحصاد في بدايات القرن العشرين
بين 1910 الى 1920
كانت فكره الطبق هي وجبه دسمه غنية بالمكونات سهله النقل و الاكل
يقدر المزارع بنص وقت الحصاد ياكلها
لكن شنو مكوناتها و طريقتها 😋
فـ بالصباح الباكر كانت النساء تخبز التورتيلا
و لكن كانو يخبزونها بحجم اكبر من حجم خبزة التاكو
و بعدها يحطون داخلها الفول المكسيكي و العيش و اللحم و الخضار و يلفونها بقطعة قماش
لهذا السبب تم تسميتها باللاتيني " الحمار الصغير " مو بسبب انها تشبه الحمار او داخلها لحم حمار 😂
لانها تشبه ربطة الفراش الي يحطها المزارع على حماره وقت الحصاد اذا يبي يرتاح
المهم لان شمال المكسيك 🇲🇽 قريب من امريكا 🇺🇸
و بسبب هجرة اهل الشمال الى امريكا سواء هجرة شرعية او غير شرعية
تم نقل ثقافة البوريتو الى امريكا
و تطور الطبق و صار له اشكال و انواع
حتى انه تم افتتاح مطاعم مختصه فقط بالبوريتو
و بدأ الانتشار الواسع في امريكا و العالم
لدرجة ان ربعنا من طلبة امريكا اغلبهم يعتبرون البوريتو افضل وجبة سريعه و دسمة بعد الجامعه
اذا انت الى الان ما جربت تاكل البوريتو
انصحك تبحث عن اقرب مطعم مكسيكي عند بيتكم
و اذا انت مسوي دايت افضل وجبه غنية بالكارب و البروتين في اليوم المفتوح هي البوريتو تخليك سعيد جداً
لانها في دراسة عليها تقول انها احد الوجبات الي ترفع هرمون السعاده عند الانسان
و اذا انت بالكويت
اسمع كلام رفيجي المكسيكي و تعال عندنا في @TacoKw جربها
لانه يقول الذ من بوريتو امه 😋🌯
سؤال هل جربت البوريتو من قبل
و هذي هي قصة البريا تاكو اقوى نوع تاكو

جاري تحميل الاقتراحات...