المعصوب العادي مره صحي وغني بالالياف وبالفيتامينات ومغذي👍🏻
لانه مكون من
-خبزة مفرومه معده من الطحين اسمر (حبة قمح كاملة مطحونة) او الدخن
- موز
- عسل
- سمنة طبيعية او زيت زيتون (استخدم ملعقة وحده صغيرة أو استغني عنها تماماً)
وجبة صحية متكامله ✅
فقط تحكم بالكمية👌🏼
لانه مكون من
-خبزة مفرومه معده من الطحين اسمر (حبة قمح كاملة مطحونة) او الدخن
- موز
- عسل
- سمنة طبيعية او زيت زيتون (استخدم ملعقة وحده صغيرة أو استغني عنها تماماً)
وجبة صحية متكامله ✅
فقط تحكم بالكمية👌🏼
الطحين الاسمر منتج غذائي من منتجات حبوب القمح أو الحنطة وهو مطحون طحن ناعم
بالانجليزي اسمه flour Wheat 🌾
حبوب قمح كاملة مطحونه فهو صحي 👌😋 وغني بالبروتين كل كوب طحين اسمر ١٢٥غم فيه ١٣غم بروتين
بأمكانك استبداله بالدخن، ايضاً غني بالبروتين فهو يحتوي على ١١غم بروتين في كل ١٠٠غم
بالانجليزي اسمه flour Wheat 🌾
حبوب قمح كاملة مطحونه فهو صحي 👌😋 وغني بالبروتين كل كوب طحين اسمر ١٢٥غم فيه ١٣غم بروتين
بأمكانك استبداله بالدخن، ايضاً غني بالبروتين فهو يحتوي على ١١غم بروتين في كل ١٠٠غم
تاريخ المعصوب
طبق معروف في جازان- السعودية وبعض الاقوال تقول انه يرجع الى حضرموت- اليمن.
يتكون المعصوب من الموز وفطيرة سمراء مفرومه (خبزة معدة بالبيت من الطحين الاسمر ) ، وطرأت عليه إضافات أخرى مع مرور الوقت كالعسل والسمن والقشطة.
طبق معروف في جازان- السعودية وبعض الاقوال تقول انه يرجع الى حضرموت- اليمن.
يتكون المعصوب من الموز وفطيرة سمراء مفرومه (خبزة معدة بالبيت من الطحين الاسمر ) ، وطرأت عليه إضافات أخرى مع مرور الوقت كالعسل والسمن والقشطة.
طريقة تحضير خبزة المعصوب
- في البداية نسوي الخبزة (بأي طريقة نبغاها،من الطحين الاسمر او من الشوفان او من الدخن)
طريقتي انا كيف اسويه؟
- طحين اسمر وحليب وملعقتين زيت وماء اخليه بالفرن لحد مايستوي
صور الوصفة من قناة الذ أكلات المطبخ ريم
- في البداية نسوي الخبزة (بأي طريقة نبغاها،من الطحين الاسمر او من الشوفان او من الدخن)
طريقتي انا كيف اسويه؟
- طحين اسمر وحليب وملعقتين زيت وماء اخليه بالفرن لحد مايستوي
صور الوصفة من قناة الذ أكلات المطبخ ريم
طريقة تحضير المعصوب
- نفتت الخبزة السمراء الي خبزناها
- بمقلاة على النار نحط ملعقة صغيرة من السمن او زيت الزيتون ونحط كمية من قرص المفتت
- نضيف ١ موزه مهروسة بالشوكة 🍌 ونحركة
- نحطه بصحن تقديم
- على الوجه نحط ١ ملعقة عسل 🍯
صور الوصفة من قناة الذ أكلات المطبخ ريم
- نفتت الخبزة السمراء الي خبزناها
- بمقلاة على النار نحط ملعقة صغيرة من السمن او زيت الزيتون ونحط كمية من قرص المفتت
- نضيف ١ موزه مهروسة بالشوكة 🍌 ونحركة
- نحطه بصحن تقديم
- على الوجه نحط ١ ملعقة عسل 🍯
صور الوصفة من قناة الذ أكلات المطبخ ريم
الحقائق الغذائية:
-٣ ملاعق طعام فيها ١٥٠ سعرة حرارية
- ١.٥ غم بروتين بكل ٣ ملاعق
- غنية بالبوتاسيوم
- غنية بالالياف
- غنية بالمعادن
- الطحين الاسمر غني بالمنغنيز والفسفور وفيتامينات ب المفيدة للاعصاب والنحاس والحديد
-٣ ملاعق طعام فيها ١٥٠ سعرة حرارية
- ١.٥ غم بروتين بكل ٣ ملاعق
- غنية بالبوتاسيوم
- غنية بالالياف
- غنية بالمعادن
- الطحين الاسمر غني بالمنغنيز والفسفور وفيتامينات ب المفيدة للاعصاب والنحاس والحديد
الفوائد؛
١- المعصوب العادي(خبزة+موز+عسل)معد من الطحين الاسمر وهو مصدر للكاربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية والالياف الي تعزز المناعة وتوفر الطاقة للجسم
٢- لمن يهدف الى انقاص الوزن او التحكم بالوزن: لازم ياخذ كميات محسوبه من المعصوب
٣- لمن يهدف لزيادة الوزن ممكن ياخذ كمية مفتوحة
١- المعصوب العادي(خبزة+موز+عسل)معد من الطحين الاسمر وهو مصدر للكاربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية والالياف الي تعزز المناعة وتوفر الطاقة للجسم
٢- لمن يهدف الى انقاص الوزن او التحكم بالوزن: لازم ياخذ كميات محسوبه من المعصوب
٣- لمن يهدف لزيادة الوزن ممكن ياخذ كمية مفتوحة
٤- مرض السكري والمعصوب أكتفي بملعقتين فقط وهي بديل وجبة خفيفة لانها غنية بالكاربوهيدرات (طحين اسمر وعسل وموز ). فلا تكثر … خذ بتوازن.
٥- مرضى القلب والمعصوب ، لاتسويها بالسمن والزبدة …استبدلها بزيت الزيتون ولاتزيد عن ٤ ملاعق .
٦- الحوامل ، المعصوب العادي وجبة مغذية لك وللجنين.
٥- مرضى القلب والمعصوب ، لاتسويها بالسمن والزبدة …استبدلها بزيت الزيتون ولاتزيد عن ٤ ملاعق .
٦- الحوامل ، المعصوب العادي وجبة مغذية لك وللجنين.
المعصوب ممنوع على:
- مرضى الكلى والغسيل الكلوي ممنوع منع تام 🚫
- الي عندهم حساسية من العسل استبدلوه بشراب القيقب 👍🏻
- مرضى السيلياك (حساسية الجلوتين) تقدرون تسوون الوصفة بس الخبزة اخبروها بدون جلوتين ( باستخدام طحين الدخن او الذرة او البطاطس او الارز )👌🏼
- الي عندهم امساك مزمن
- مرضى الكلى والغسيل الكلوي ممنوع منع تام 🚫
- الي عندهم حساسية من العسل استبدلوه بشراب القيقب 👍🏻
- مرضى السيلياك (حساسية الجلوتين) تقدرون تسوون الوصفة بس الخبزة اخبروها بدون جلوتين ( باستخدام طحين الدخن او الذرة او البطاطس او الارز )👌🏼
- الي عندهم امساك مزمن
الخلاصة:
لايوجد ممنوع ⛔️
ثقافتنا واكلنا معظمه صحي (الجريش، الهريس،القرص….)ماله داعي ننحرم منها
بس نتحكم بطريقة الطهي ونقيس كميه الزبدة او السمن ونقللها بحيث مانتجاوز ١ ملعقة صغيرة للفرد 👍🏻 اذا نبغى نستبدلها بمصدر دهون افضل ممكن نحط زيت زيتون (وترى طعمه مايبين بالوصفة)
بالعافية
لايوجد ممنوع ⛔️
ثقافتنا واكلنا معظمه صحي (الجريش، الهريس،القرص….)ماله داعي ننحرم منها
بس نتحكم بطريقة الطهي ونقيس كميه الزبدة او السمن ونقللها بحيث مانتجاوز ١ ملعقة صغيرة للفرد 👍🏻 اذا نبغى نستبدلها بمصدر دهون افضل ممكن نحط زيت زيتون (وترى طعمه مايبين بالوصفة)
بالعافية
جاري تحميل الاقتراحات...