الهريس مره صحي وعالي البرووووووووووووتين وعالي بالالياف ومغذي
لانه مكون من
-هريس ( حبة قمح كامله )
- حبة طماطم 🍅
- لحم احمر
- ملح بحر خشن🧂
وجبة صحية متكامله ✅
لانه مكون من
-هريس ( حبة قمح كامله )
- حبة طماطم 🍅
- لحم احمر
- ملح بحر خشن🧂
وجبة صحية متكامله ✅
الهريس منتج غذائي من منتجات حبوب القمح أو الحنطة الكاملة بدون طحن
بالانجليزي اسمها Wheat 🌾
حبوب قمح كامل وصحي 👌😋
بالانجليزي اسمها Wheat 🌾
حبوب قمح كامل وصحي 👌😋
كيف نسويه؟
اسهل والذ طبخة 😋👏
نحط اللحم بماء بارد على النار ثم يطلع الريم ( رغوة زفر اللحم ) وهذي لازم نشيلها كلها عشان الهريس مايطلع زفر
( راح تاخذ هذي العملية ٧د-١٥ د )
ثم نضيف حبة الطماط ونضيف حب الهريس ( المنقوع ليلة كاملة) ونغطيه ونخليه يطبخ على نار هادئة ساعات طويلة
اسهل والذ طبخة 😋👏
نحط اللحم بماء بارد على النار ثم يطلع الريم ( رغوة زفر اللحم ) وهذي لازم نشيلها كلها عشان الهريس مايطلع زفر
( راح تاخذ هذي العملية ٧د-١٥ د )
ثم نضيف حبة الطماط ونضيف حب الهريس ( المنقوع ليلة كاملة) ونغطيه ونخليه يطبخ على نار هادئة ساعات طويلة
الجريش بالخطوات :
١- لحم هبر ( مطامط+ رقبة خروف..) يوضع في ماء بارد وننتظر حتى يغلي ونزيل رغوة اللحم لانها زفرة
٢- نضيف حبة طماطم 🍅 كاملة
٣- نضيف الهريس🌾(المنقوع ليلة كاملة)
٧-نضيف ماء وملعقة ملح بحري خشن
٨- نطفي النار ونغطيه
٩-ندخله الفرن لمده ٤-٦ساعات طبخ على حراره منخفضة
١- لحم هبر ( مطامط+ رقبة خروف..) يوضع في ماء بارد وننتظر حتى يغلي ونزيل رغوة اللحم لانها زفرة
٢- نضيف حبة طماطم 🍅 كاملة
٣- نضيف الهريس🌾(المنقوع ليلة كاملة)
٧-نضيف ماء وملعقة ملح بحري خشن
٨- نطفي النار ونغطيه
٩-ندخله الفرن لمده ٤-٦ساعات طبخ على حراره منخفضة
ضرب الهريس:
الهريس لازم يضرب بتكتيك معين عشان تندمج المكونات بدون ( مايطشر او ينطش عليك وهو حار ويحرقك )
تبدء بطي لين تندمج كل المكونات ثم تسرع
الحركة من تحت الى فوق ونضرب بجدار القدر
اقتبست الفيديو من eyadisa
الهريس لازم يضرب بتكتيك معين عشان تندمج المكونات بدون ( مايطشر او ينطش عليك وهو حار ويحرقك )
تبدء بطي لين تندمج كل المكونات ثم تسرع
الحركة من تحت الى فوق ونضرب بجدار القدر
اقتبست الفيديو من eyadisa
تزين الهريس :
اختياري : بأمكانك مسح الوجه بملعقة صغيرة من السمن ( الطريقة الاصلية ) او زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من السمن ١ فقط تكفي ف الاحتياج اليومي من الدهون المشبعة يجب ان لايتجاوز ١٠٪ من اجمالي الدهون … بأمكانك استبدالها بزيت الزيتون او التخلي عنها حسب رغبتك
اختياري : بأمكانك مسح الوجه بملعقة صغيرة من السمن ( الطريقة الاصلية ) او زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من السمن ١ فقط تكفي ف الاحتياج اليومي من الدهون المشبعة يجب ان لايتجاوز ١٠٪ من اجمالي الدهون … بأمكانك استبدالها بزيت الزيتون او التخلي عنها حسب رغبتك
فوائد الهريس :
١- عالي البروتين
٢- خالي من اللاكتوز
٣- الهريس مصدر كاربوهيدرات معقدة فيساعد في ظبط السكر بالدم
٤- يوجد المنغنيز بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي والنمو والتطور وتقوية جهاز المناعة.
٥-الهريس يقلل الكوليسترول الضار
٦- صحي١٠٠٪
١- عالي البروتين
٢- خالي من اللاكتوز
٣- الهريس مصدر كاربوهيدرات معقدة فيساعد في ظبط السكر بالدم
٤- يوجد المنغنيز بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي والنمو والتطور وتقوية جهاز المناعة.
٥-الهريس يقلل الكوليسترول الضار
٦- صحي١٠٠٪
معلومات غذائية:
- السعرات الحرارية -> ٢٠٠ غم هريس باللحم الاحمر فيها ٢٩٠ سعرة حرارية
- البروتين -> ٣٢ غم بروتين
- كاربوهيدرات -> ٢٢ غم كارب
- اللياف -> ٣.٥ غم اللياف
-دهون -> ١٠.٥ غم اللياف
- السعرات الحرارية -> ٢٠٠ غم هريس باللحم الاحمر فيها ٢٩٠ سعرة حرارية
- البروتين -> ٣٢ غم بروتين
- كاربوهيدرات -> ٢٢ غم كارب
- اللياف -> ٣.٥ غم اللياف
-دهون -> ١٠.٥ غم اللياف
التغذية العلاجية والهريس :
١- كل افراد العائلة السليمين من الامراض يقدرون ياكلون هريس
٢- مرضى السكري مسموح الهريس👍
الي ممنوع عليهم الهريس :
٣- مرضى الكلى والغسيل الكلوي لانه عالي بالبروتين وعالي بالمعادن الممنوعه عليكم
٤- ممنوع لمرضى القولون لانه يحتوي على الجلوتين
وبالعافية
١- كل افراد العائلة السليمين من الامراض يقدرون ياكلون هريس
٢- مرضى السكري مسموح الهريس👍
الي ممنوع عليهم الهريس :
٣- مرضى الكلى والغسيل الكلوي لانه عالي بالبروتين وعالي بالمعادن الممنوعه عليكم
٤- ممنوع لمرضى القولون لانه يحتوي على الجلوتين
وبالعافية
جاري تحميل الاقتراحات...