الأعمال
التسويق
الطعام
قصة العلامة التجارية الجميلة
قصة فشل العلامة التجارية
قصة فشل الإدارة
قصة فشل التسويق
قصة اليوم
براند " AROMI “
احترت كيف اختار عنوان لهذي القصه .. هل هي قصه براند جميل؟
قصة براند في فكره وابداع؟
قصة فشل براند جميل؟
قصة فشل اداري؟ قصة سوء تسويق؟
كل هذي عناوين ممكن تكون لقصة اليوم يارب تعجبكم القصه بهذا الثرد
براند " AROMI “
احترت كيف اختار عنوان لهذي القصه .. هل هي قصه براند جميل؟
قصة براند في فكره وابداع؟
قصة فشل براند جميل؟
قصة فشل اداري؟ قصة سوء تسويق؟
كل هذي عناوين ممكن تكون لقصة اليوم يارب تعجبكم القصه بهذا الثرد
عملت بحث في ٢٠١٦ شفت ان الباستا، كانت تقريبا قبل ٧ سنين اكثر طبق ينطلب في المطاعم ( التوصيل و الداين ان ) و يعتبر من اقوى ٥ طلبات في مواقع التوصيل كانت الباستا في وقتها.
الان في التطبيقات اقوى ٥ هم
برقر اللحم
الشاورما
برقر الدجاج المقلي
الحلا
البيتزا
الان في التطبيقات اقوى ٥ هم
برقر اللحم
الشاورما
برقر الدجاج المقلي
الحلا
البيتزا
قررت اسوي براند باستا
شلون اطلع بفكره جديده للباستا؟ ماقدر ابدع! و لا اخترع شي جديد! صعب جدا.
فقلت شنو المعطيات الي عندي؟ شنو هدفي؟
منو الي ممكن ياكل باستا؟ منو المنافسين؟ هل الاعتماد على التوصيل كفايه؟ المطاعم الي تقدم باستا؟ شلون اقدر افيدهم؟
شلون اطلع بفكره جديده للباستا؟ ماقدر ابدع! و لا اخترع شي جديد! صعب جدا.
فقلت شنو المعطيات الي عندي؟ شنو هدفي؟
منو الي ممكن ياكل باستا؟ منو المنافسين؟ هل الاعتماد على التوصيل كفايه؟ المطاعم الي تقدم باستا؟ شلون اقدر افيدهم؟
الخلاصه اكتشفت
" الى اليوم " اكثر طلب ينطلب بالمطاعم " باستا "
و من اكثر البيع في الارفف الجمعيات " باستا"
ووقتها كان من الاقوى في مواقع التوصيل
شلون اجمع هالمعطيات كلهم و اطلع فيهم بشي مختلف؟
" الى اليوم " اكثر طلب ينطلب بالمطاعم " باستا "
و من اكثر البيع في الارفف الجمعيات " باستا"
ووقتها كان من الاقوى في مواقع التوصيل
شلون اجمع هالمعطيات كلهم و اطلع فيهم بشي مختلف؟
طورت هوية جديده AROMI
فكرتها هي صنع الباستا الفرش و بيعها عن طريق ٣ قنوات
١- بيع عن طريق مواقع التوصيل براند توصيل
٢-المطاعم كونها من اكثر الاستخدام للباستا و صنع باستا فرش بالشكل و الطعم المناسب لهم
٣-بيع الباستا فرش بانواعها بالجمعيات غير مطبوخه وارفف الجمعيات
grab & go
فكرتها هي صنع الباستا الفرش و بيعها عن طريق ٣ قنوات
١- بيع عن طريق مواقع التوصيل براند توصيل
٢-المطاعم كونها من اكثر الاستخدام للباستا و صنع باستا فرش بالشكل و الطعم المناسب لهم
٣-بيع الباستا فرش بانواعها بالجمعيات غير مطبوخه وارفف الجمعيات
grab & go
لو تشوفون وقتها شلون كنت احس انها فكره "مليونيه"
و كنت على يقين ان هذي الفكره بتكون الهويه الاولى في الشركه و ان بعدها ممكن املك AMAZON من الثقه!
و كنت على يقين ان هذي الفكره بتكون الهويه الاولى في الشركه و ان بعدها ممكن املك AMAZON من الثقه!
المعطيات العامه و سبب التفاؤل:
قوة الفريق في الشركه و الاداره بعد نجاح البراندات في الشركه ووجود حافز قوي من بعد افتتاح شكن
التركيز بشكل كبير على مطابخ السحابيه وقتها في الكويت كنه نملك يمكن ٦
سهوله الانتشار بنفس يوم الافتتاح اكثر من مطبخ
قوة الفريق في الشركه و الاداره بعد نجاح البراندات في الشركه ووجود حافز قوي من بعد افتتاح شكن
التركيز بشكل كبير على مطابخ السحابيه وقتها في الكويت كنه نملك يمكن ٦
سهوله الانتشار بنفس يوم الافتتاح اكثر من مطبخ
قائمه التوصيل و الخيارات:
٤ انواع صلصات و ٦ انواع باستا يتم الاختيار
طريقه التقديم تكون بمستوى عالي لان الاعتماد على التوصيل.
استخدام الفرش باستا في مطاعمي الثاني ك مورد لهذي المطاعم
الاشتراك في خدمه التوصيل اقل من ٣٠ دقيقه في " كارج الكويت وقتها"
٤ انواع صلصات و ٦ انواع باستا يتم الاختيار
طريقه التقديم تكون بمستوى عالي لان الاعتماد على التوصيل.
استخدام الفرش باستا في مطاعمي الثاني ك مورد لهذي المطاعم
الاشتراك في خدمه التوصيل اقل من ٣٠ دقيقه في " كارج الكويت وقتها"
التحليل النظري:
نجاح خارق حارق متفجر منقطع النظير
النتيجه :
عدم وصول الى الهدف المطلوب = فشل
كانت صدمه بمعنى الكلمه! في بيع و لكن مايشكل ٣٠٪ من الهدف و السبب؟
الثقه الزايده و ارتفاع سقف الطموح
نجاح خارق حارق متفجر منقطع النظير
النتيجه :
عدم وصول الى الهدف المطلوب = فشل
كانت صدمه بمعنى الكلمه! في بيع و لكن مايشكل ٣٠٪ من الهدف و السبب؟
الثقه الزايده و ارتفاع سقف الطموح
الاسباب؟
اكتشفت وقتها اني دايما اعتمد على الماركتنق البسيط! مو معناتها قدرت ابيع في مطعم بدون ماركتنق يعني كل مطعم لازم تستخدم فيه نفس الاسلوب
كانت عندي نظريه ان الهويه القويه لا تحتاج الى تسويق،ومازلت مؤمن بهذي المقوله ولكن اسال نفسك
منتج قوي + هويه قويه + تسويق=
نجاح اكبر
اكتشفت وقتها اني دايما اعتمد على الماركتنق البسيط! مو معناتها قدرت ابيع في مطعم بدون ماركتنق يعني كل مطعم لازم تستخدم فيه نفس الاسلوب
كانت عندي نظريه ان الهويه القويه لا تحتاج الى تسويق،ومازلت مؤمن بهذي المقوله ولكن اسال نفسك
منتج قوي + هويه قويه + تسويق=
نجاح اكبر
راجعت نفسي و تحسفت على اشياء كثير. اقول من ٢٠٠٦ لي ٢٠١٨ ماكنت اسوي اي دعايه! حتى في عز المشاهير في الكويت في ٢٠١٦-٢٠١٧-٢٠١٨ ماكنت ابدا اسوي اي دعايه!
اكتشفت بعد فتره ان مطاعم الداين ان " الكاجول و الابر كاجول " هي الي ماتعتمد على التسويق و تعتمد على امور ثانيه اكبر من التسويق "
والفاست كاجول يعتمد بنسبة كبيره على الانتشار و التسويق الصحيح لها الدائم. خاصه مع كثر المنافسين القوي منهم و السيء "
والفاست كاجول يعتمد بنسبة كبيره على الانتشار و التسويق الصحيح لها الدائم. خاصه مع كثر المنافسين القوي منهم و السيء "
في بداية عملنا دايما منافسينه كل شخص يطلع بفكر يعتمد على اساليب قويه جدا و يكون في منطق و اساس للعلامه و المنتج و السبب لصعوبه التسويق وقتها
الحين؟في الف علامه سيئه و السبب؟ سهوله التسويق
المنافس السيء الحين ياثر على السوق اكثر من القوي و يمكن كنت من المنافسين السيئين في وقتها؟
الحين؟في الف علامه سيئه و السبب؟ سهوله التسويق
المنافس السيء الحين ياثر على السوق اكثر من القوي و يمكن كنت من المنافسين السيئين في وقتها؟
فشلنا فشل ذريع! نعم فشلنا و لكن الفشل مو لان مابعت! لا لان سقف التوقع و عدم وصولنا للهدف الاساسي
٣٠٠ دينار ل كل موقع (٤ مواقع) = مبيعات ١٢٠٠ دينار
مبيعاتنا كامله كان المتوسط لها ٣٠٠ يوميا
٣٠٠ دينار ل كل موقع (٤ مواقع) = مبيعات ١٢٠٠ دينار
مبيعاتنا كامله كان المتوسط لها ٣٠٠ يوميا
ظل البراند تقريبا مبيعاته ترتفع وتنزل
قررت نهاية ٢٠١٩ تعديل المطابخ وتسكير ٤ براندات لحين ترتيب المطابخ و اعاده تدوير البراندات الصحيحه كاستخدام مطبخ سحابي باقل تكاليف تشغيله ولكن جت كورونا ولي يومك في براندات ماقدرنا نفتحها او نعيد اطلاقها وانظلمت
قررت نهاية ٢٠١٩ تعديل المطابخ وتسكير ٤ براندات لحين ترتيب المطابخ و اعاده تدوير البراندات الصحيحه كاستخدام مطبخ سحابي باقل تكاليف تشغيله ولكن جت كورونا ولي يومك في براندات ماقدرنا نفتحها او نعيد اطلاقها وانظلمت
عندي امثله كثيره على براندات ناجحه جدا وانظلمت بسبب اعادة بناء البنيه التحتيه بعد خساير كورونا وعدم ادارتها بالطريقه الصحيحه مثلا
RV BURGER
من اكثر المطاعم الي تبيع عندنا تقدم فقط برقر بلحم العجل
و لكن بسبب كورونا و غلاء العجل وانهيار السوق حاليا في الكويت صعب جدا ارجع افتحه
RV BURGER
من اكثر المطاعم الي تبيع عندنا تقدم فقط برقر بلحم العجل
و لكن بسبب كورونا و غلاء العجل وانهيار السوق حاليا في الكويت صعب جدا ارجع افتحه
شنو الدرس المستفاد من هذي القصه؟
الفكره الجميله ابدا غير مهمه اذا ماعرفت تنفذها بطريقه صحيحه!
وان مهما كانك فكرتك خيال! و ان لايمكن تفشل بسبب قوتك و بسبب فكرك و قوة فريقك او ذوقك الشخصي
الفكره الجميله ابدا غير مهمه اذا ماعرفت تنفذها بطريقه صحيحه!
وان مهما كانك فكرتك خيال! و ان لايمكن تفشل بسبب قوتك و بسبب فكرك و قوة فريقك او ذوقك الشخصي
لاتعلق الشماعه على السوق او على الاشخاص او على المكان! دايما يبتدي و ينتهي الامر بتنفيذك انت للامور.
اذا بعت زين ووصلت قريب من هدفك تقدر تحلل المعطيات لاخذ القرار و لكن اذا كنت بعيد جدا عن هدفك ف الافضل انك تحلل نفسك قبل اي شي
الله يوفق الجميع
اذا بعت زين ووصلت قريب من هدفك تقدر تحلل المعطيات لاخذ القرار و لكن اذا كنت بعيد جدا عن هدفك ف الافضل انك تحلل نفسك قبل اي شي
الله يوفق الجميع
جاري تحميل الاقتراحات...