استلام البضاعة في مطعم :
لا تستلم المنتجات الا في الاوقات المصرح والمتفق عليها
قم بمراجعه جوده ودرجه حراره المنتجات
راجع تاريخ صلاحيه المنتجات اثناء الاستلام
الاشتراطات الصحيه العامه الواجب تطبيقها علي كافه المنتجات الغذائيه هي كالتالي:
⬇️⬇️تابع للاخر
لا تستلم المنتجات الا في الاوقات المصرح والمتفق عليها
قم بمراجعه جوده ودرجه حراره المنتجات
راجع تاريخ صلاحيه المنتجات اثناء الاستلام
الاشتراطات الصحيه العامه الواجب تطبيقها علي كافه المنتجات الغذائيه هي كالتالي:
⬇️⬇️تابع للاخر
• يشترط وجود فتره صلاحيه مدونه بوضوح علي المنتج.
• يجب مراعاه الايكون قد مر اكثر من نصف مده الصلاحيه بالنسبه للمنتج الجاري استلامه )توضح ضمن شروط التعاقد
• يجب رفض اي منتج غذائي به تغيير في الخواص الطبيعيه من حيث اللون/الرائحه/الملمس/الطعم كل منتج على حسب مواصفاته.
⬇️⬇️
• يجب مراعاه الايكون قد مر اكثر من نصف مده الصلاحيه بالنسبه للمنتج الجاري استلامه )توضح ضمن شروط التعاقد
• يجب رفض اي منتج غذائي به تغيير في الخواص الطبيعيه من حيث اللون/الرائحه/الملمس/الطعم كل منتج على حسب مواصفاته.
⬇️⬇️
• يتم رفض اي اغذيه معلبه بها عيوب مثل الصدأ/الثقوب/الانتفاخ/الانبعاج
• المنتجات المعبأه بطريقه التفريغ يجب الا يوجد بها هواء متسرب او ثقوب.
• يجب فحص المواد الغذائيه للتأكد من خلوها من بقايا معدنيه او خشبيه/علامات وجود حشرات/احجار/رمال/اتربه).
⬇️⬇️
• المنتجات المعبأه بطريقه التفريغ يجب الا يوجد بها هواء متسرب او ثقوب.
• يجب فحص المواد الغذائيه للتأكد من خلوها من بقايا معدنيه او خشبيه/علامات وجود حشرات/احجار/رمال/اتربه).
⬇️⬇️
• الاغذية الحساسه سريعه التلف مثل)لحوم/دواجن/اسماك/البان/الحلويات الرطبه(يجب ان ترفض اذا تم توريدها في نطاق الحراره الخطر (+5 : +65) ودرجة الحرارة المثلي هي + 5 فأقل للمنتجات المبردة والمنتجات المجمدة (-12 : -18).
⬇️⬇️
⬇️⬇️
يجب الاتزيد مدة استلام المنتجات المبرده والمجمده عن 15 دقيقة لتجنب تلفها نتيجه وجودها في نطاق الحراره الخطر (+5:+65)
يجب ان يتوفر علي غلاف المنتج البيانات الاتية)جهةالانتاج/فتره صلاحية/رقم التشغيلة/طريقه الحفظ/طريقه الاعداد والاستخدام).
انتهى ✅ ✅
يجب ان يتوفر علي غلاف المنتج البيانات الاتية)جهةالانتاج/فتره صلاحية/رقم التشغيلة/طريقه الحفظ/طريقه الاعداد والاستخدام).
انتهى ✅ ✅
جاري تحميل الاقتراحات...