#سوالف_لوجستية
5 طرق لزيادة الكفاءة في إدارة سلسلة التبريد
إدارة سلسلة التبريد هي العملية التي يتم فيها مراقبة البضائع الحساسة لدرجة الحرارة والحفاظ عليها في جميع أنحاء سلسلة التبريد من البداية إلى النهاية.
5 طرق لزيادة الكفاءة في إدارة سلسلة التبريد
إدارة سلسلة التبريد هي العملية التي يتم فيها مراقبة البضائع الحساسة لدرجة الحرارة والحفاظ عليها في جميع أنحاء سلسلة التبريد من البداية إلى النهاية.
ولتكون إدارة سلسلة التبريد فعالة يلزم التنسيق الدقيق بين جميع الأطراف ونقاط الاتصال بما في ذلك طريقة مراقبة المنتجات. تشمل سلسلة التبريد مجموعة واسعة من المنتجات مثل اللقاحات واللحوم والسلع الأخرى القابلة للتلف بسبب حفظها في درجة حرارة أكثر من المحدد لها مسبقاً.
1- أفهم المنتجات التي يجب مراقبتها والظروف التي يجب الحفاظ عليها والعمليات المطلوبة لمعالجة المشاكل في حالة حدوثها، وكذلك تحديد المسؤولية لأي خلل يحدث في كل مرحلة.
2- استخدام جهاز تتبع لدرجة الحرارة الفعلية للمنتجات وتسجيلها ونقلها عبر الأنظمة السحابية في جميع مراحل سلسلة التبريد، وتتيح هذه الأجهزة لأصحاب المصلحة اتخاذ إجراءات استباقية عند حدوث انتهاكات لدرجة الحرارة وسرعة معالجة أي مشكلة قبل الإضرار بتلك المنتجات وتعرضها للتلف.
3- توقع المخاطر المحتملة ووضع حلول لها مسبقاً وطريقة التعامل معها لسرعة الاستجابة لأي مشكلة تحدث ومعالجتها بسرعة، من المهم وضع سيناريوهات للمشاكل المحتملة وطريقة التعامل معها وتدريب العاملين على ذلك الحل، مثل كيفية الحفاظ على سلامة الغذاء قبل وأثناء وبعد حالات انقطاع الكهرباء.
4- سهولة الوصول المستمر إلى معلومات درجة حرارة المنتجات أو الشحنة وتتبعها في أي وقت خلال مراحل سلسلة التبريد، ووجود جهاز إنذار في حال تغير درجة الحرارة عن النطاق المسموح به، ويلزم التأكد من استخدام أجهزة موثوقة ودقيقة لضمان التتبع الفعال.
5- التحسين المستمر والبحث بشكل دائم عن الحلول الأمثل، مع التقدم التكنولوجي المستمر علينا الاستثمار والبحث الدائم عن أفضل الحلول التي تضمن سلامة النقل والتخزين لمنتجات سلسلة التبريد لضمان سلامتها وتقليل المخاطر بقدر الإمكان (تحديد المشكلة – قياسها – تحليلها – حلها – الرقابة).
أخيراً الموضوع منقول بتصرف من هذا المقال / adaptideations.com
شكراً لكم على المتابعة ونراكم على خير، ولا تنسوا مشاركتنا في نشر هذا الثريد إذا لاقى استحسانكم 👋
شكراً لكم على المتابعة ونراكم على خير، ولا تنسوا مشاركتنا في نشر هذا الثريد إذا لاقى استحسانكم 👋
جاري تحميل الاقتراحات...