رتبها

🔴ANTİ➖️BESINLER
➡️Tek yönlü beslenmenin zararı
➖️Fasulye ve nohutu bir gece önceden neden ıslatmak gerek?
➖️Demir,çinko takviyesi alırken neden Vitamin C almamız gerekir?
➖️GUATROJENİK BESİNLER...Lahana guatrı..Lahana diyeti ile kilo mu verilir tiroit mi hasarlanır?

🟣Beslenme kültürünün en kötü taraflarından birisi tek yönlü beslenmedir...
●Her gün olsa, her gün kuru fasulye pilav yerim...E yeriz,yanınada bir baş soğan ve turşu ohh..AMA...
●DEMIR,ÇİNKO,MAGNEZYUM,KALSİYUM gibi elementleride baglariz ve eksiklik başlar..
📌NASIL..?

●Her canlının ilk amacı soyun devamıdır...Üremek ve soyunu devam ettirmek.. GENETIK KODU BÖYLE..
🔵İnsanoğlu Bilinçli varlık olmasina rağmen bir anne adayı kadına bile "Eger Hamile kalırsan ölürsün" , "Eğer karnındaki çocuğu almazsak büyük risk icindesin" desek bile...

➖️Olsun..ben doguracam diyende olur,Hamile kalmaya çabalayanda..
➖️Hatta tarihte en çok dogumlar
-Ya savaş zamanı
-Ya kuresel salginlarda olmustur..
●Çünkü ölüm çok ve soyun devami gerekli..Bu bizim genetik kodlarimizda var..
🟣İşte bitkilerde boyledir...soyun devami için

Kendini korur...
●Moleküller duzeyinde bunu yaparken kullandiklarina ise biz ANTI-BESINLER diyoruz..
●Anti-besinler bitkilerde doğal olarak bulunur. BUNLAR ;
1️⃣Ya tadını degistirerek (acı vs) yenmesini engeller
2️⃣Ya da sindirimini engeller..
➖️Örneğin; hayvan bitkinin

Tohumunu yer, sindirilmez (anti-besinler bunu engeller) ,hayvan dışkısı ile dogaya bırakılır ve çimlenir ve çoğalır
📌ÖNEMLİ ANTI-BESINLER
▪︎Fitatlar (fitik asit)
▪︎Lektinler
▪︎Okzalatlar
▪︎Guatrojenikler
▪︎Fitoöstrojenler
▪︎Tanenler
➡️Şimdi bunları kısa kısa

Yararı, zararı nedir yazayım...
1️⃣FİTATLAR...(miyo-inisitol-hekzafosfat)
●Baklagiller,tahıllar,bitki tohumları(yağları) ve bazı meyvelerde bulunur..
●yuksek oranda fosfor icerir,ama çoğunu hidrolize edip kullanmayiz...
⛔️En çok Çinko ve demir olmak üzere magnezyum,bakır,

Kalsiyumu BAGLAR...yani bunlarla etkilesime girip Emilemeyen TUZ formuna sokar...
⛔️Amilaz (karbonhidrat), pepsin ve tripsin( protein) sindirmek için gerekli olan enzimleri engeller...YANİ HAZIMSIZLIK,ŞİŞKİNLİK,GAZ OLUSUR...
✅️Kanser hastalarinda demir,çinko gibi hücre

Bölünmesinde önemli islevleri olan elementleri bağladığı için hücre Bölünmesini engelleyip (saglam hucreler dahil) kanserli hücrenin çoğalmasını engeller.(kansere faydali soylemi bu)
📌Nasıl yok edilir?
➖️Baklagiller bir gece onceden ıslatılırsa..(fasulye nohut gibi), fermente

Olarak FİTATLAR azalır
➖️Yüksek ve basınçlı ısı (düdüklü tencere) FİTATLARI azaltır
➖️Çimlendirme...FİTATLARI tamamen yok eder...
☆☆☆C VITAMINI FİTATLARI yuksek oranda baglar...
✅️Bazen yazıyorum;
" demir ve Vitamin C beraber alınmalı, en yakın öğün ile 4 saat fark

Olmalı ve gece yatmadan alınmalı " diye.
■İşte vitamin C bu FİTATLAR için...Fitat bağlanır, demir emilir.
■Gece alınmalı (en yakın öğünle 4 saat olacak) ÇÜNKÜ
▪︎Kalsiyum ve Tanenlerde(çayda çok var) demiri baglar..
●Et yerken YOGURT YENMEZ (iskender ?) Yesillik yenir ki

Demir emilsin (vitamin C var yesillerde)
2️⃣GUATROJENİKLER
●Turpgiller, lahana, brokoli, karnabahar,çilek ,armut,şalgam, ıspanak, SOYA ÜRÜNLERİ..
➖️Bunlar İYOTU BAGLAR.
➖️Iyot bağlanınca tiroitten salgilanan T4 azalir..
➖️Eğer HİPOTİROİDİ hastasi iseniz ve levotiroksin

Kullaniyorsaniz bu besinleri tuketmeyin..zaten sentetik T4 kullanıp birde T4 uretimini engellemek olmaz..
✅️HİPERTİROİDİ hastası iseniz ( T4 fazla uretiliyor) o zamanda bol tuketilmeli...
⛔️LAHANA DIYETI.. efenim bir hafta lahana suyu ve lahana corbasi içtim 4 kilo verdim..!

●Burada kilo verilmiyor,depo glikojen yakılıp, Tiroit fonksiyonu bozuluyor...KİLO BÖYLE VERILMEZ..
✔️"Lahana guatrı" bu deney tavsanlar uzerinde yapildi, sadece lahana ile beslenen tavşanlarin hepsi GUATR oldu...kilo vermedi, hucre yapıları bozuldu..
3️⃣LEKTİNLER
●Baklagiller,

Patlican,domates ve patlıcan ailesinden olan biber ile patateste çok var...
●Sürekli domates patates yiten birisi için lektin intoleransi kaçınılmaz...
➖️Bağırsak gecirgenligi artar..
➖️Bağırsak florasi bozulur,toksinler kana karışır
➖️Ciltte kızarıklık, kaşıntı,eklem

Ağrıları oluşur
⛔️Soya ve Çiğ tohumlar çok lektin icerir,ozellikle yer fıstığı
✔️Lektinde aynı fitat gibi suda bekleterek azaltılabilir. Bunda tek fark bu suya, bir miktar KARBONAT katmak daha etkili olur. Sonra iyice bir kac kez durulanir..
4️⃣FITOÖSTROJENLER
●Bitkilerde dogal

Olarak bulunur.
●FAZLASI zararlı, AZI yararlı
●Vucudumuzda östrojene donusturulme ozelligi var
●Yani
▪︎östrojen fazlaligi olan, ▪︎jinekomasti( erkekte meme buyumesi)
▪︎sperm kalitesi ve sayısında azlik olan erkek
▪︎Rahim ve meme kanseri olan kadınlar TUKETMEMELI...

✅️MENOPOZ doneminde ise sıcak basmasi,agrilar, huzursuzluk için bu donemde faydali
✔️Ispanak, çay, Brüksel lahanası,soya ve soya ürünleri, ada çayı, kırmızı şarap,mercimek,nohut...bunlarda bulunur..
5️⃣OKZALATLAR
●En sıkıntılı olanlari bunlar..
⛔️Bobrekte taş oluşumu en

Büyük etkisi...
✔️Günlük 150 gramdan fazla surekli et tuketimi..
✔️Fazla çay tuketimi "üzücü:("
✔️Ispanak
✔️Günlük yuksek doz Vitamin C tuketimi ( normal insan 150, sigara içen 250-300mg. Bunun uzeri fazla, 1000 mg C alinmaz)
●Bunu engellemenin ilk yolu diyet
●Ikinci yolu K2

K2 vitamini ve magnezyum. K2 daha onemli olmakla veraber,bir miktar magnezyumda oksalati engeller
●Tiazid (çok sıkıntı okursa recete edilir)
✅️Okzalat ,bobrek taşı diyerek kalsiyumu tamamen kesmek dogru degil..(800 mg günlük sart)
🔴SONUÇ: Yazacak çok şey varda, twit uzamış

●Gelişmekte olan ulkelerde demir,cinko, magnezyum gibi onemli elementlerin eksikliginin nedeni tek yönlü beslenmedir
●Et tuketiminin düşük, Baklagiller ve tahıl ağırlıklı beslenme sonucu Anti-besinlerin etkisi artıyor...
●Kişisel durum(hastalık vs göre) bazıları hiç

Tuketilmeyebilir hekim tavsiyesi ile ama her zaman
● %50 protein, %30 yağ, %20 karbonhidrat seklinde
➖️Karbonhidrattan fakir beslenmek önemli..
📌KISACA"
➖️Vucut(kas) gelistirmek için L-arjinin takviye alıp uzerinede kuru fasulye yenmemeli, ARJİNİN DIREKT FITATLA BAGLANIR

●Bilinçli hareket etmek, gerekirse profesyonel destek almak
▪︎mide bagirsak sorunlari ▪︎siskinlik,gaz
▪︎KİLO ALAMAMA
▪︎Kilo VEREMEME
▪︎Alerjik reaksiyonlar,cilt hastalıkları
▪︎Bir türlü yukselmeyen kan/serum vitamin mineral degerleri için önemli..

●Ceviz yiyin Omega-3 alın...gibi ezbere cumleler maalesef dogru degil.. cevizde ALA tipi Omega-3 bulunur,bunu fitatlar birakmaz,emilimi az olur.
Bununda emilen kısmını (EPA/DHA) donustirmeden kullanamayiz. Toplamda elimizde %7 kalır...
■■OMEGA-3 hayvansal gidadan alinmali

التصنيفات

المزيد من هذا الكاتب

مواضيع ذات صلة

الأكثر اعجابا

التصنيفات

المزيد من هذا الكاتب

مواضيع ذات صلة

الأكثر اعجابا

فك الثريد