نتابع الجزء 3 والاخير بعد ان انتهينا من جزء1-2
دراسة الجدوى والخطة التسويقية من الخطة العامة لتأسيس وتنفيذ مطعم او مقهى
نتكلم عن مصادر التمويل - توزيع التكاليف
العوائد المتوقعة - الهيكل التنظيمي -اللوائح وانظمة العمل. ⬇️⬇️تابع للاخر
دراسة الجدوى والخطة التسويقية من الخطة العامة لتأسيس وتنفيذ مطعم او مقهى
نتكلم عن مصادر التمويل - توزيع التكاليف
العوائد المتوقعة - الهيكل التنظيمي -اللوائح وانظمة العمل. ⬇️⬇️تابع للاخر
13 - مصادر التمويل للمطعم غالبا من
•الأموال الشخصية - تعد الأموال الشخصية هي أول مصدر يلجأ إليه صاحب المشروع ...
•التمويل الجماعي العائلة والأصدقاء ..
•الحصول على قرض تجاري من بنك ...
•الحضانات ومسرعات الأعمال ...
•إيجاد مستثمرين .
•الأموال الشخصية - تعد الأموال الشخصية هي أول مصدر يلجأ إليه صاحب المشروع ...
•التمويل الجماعي العائلة والأصدقاء ..
•الحصول على قرض تجاري من بنك ...
•الحضانات ومسرعات الأعمال ...
•إيجاد مستثمرين .
14- توزيع التكاليف في المطاعم
التكاليف الثابتة = التكلفة + الاستهلاك + فوائد الاستثمار + التأمين والضرائب . يساعدك هذا على معرفة ما ستدفعه في المستقبل لتغطية التكاليف الثابتة الكبيرة كالإيجار أو المعدات.
التكاليف الثابتة = التكلفة + الاستهلاك + فوائد الاستثمار + التأمين والضرائب . يساعدك هذا على معرفة ما ستدفعه في المستقبل لتغطية التكاليف الثابتة الكبيرة كالإيجار أو المعدات.
15- العوائد المتوقعة.
بعد اعداد المبيعات المتوقعة والمصروفات والتدفقات النقدية هو التحليل الذي يحدد اذا ما كان المشروع مجديا من الناحية المالية او لا .من حيث العائد على راس المال
بعد اعداد المبيعات المتوقعة والمصروفات والتدفقات النقدية هو التحليل الذي يحدد اذا ما كان المشروع مجديا من الناحية المالية او لا .من حيث العائد على راس المال
16- الهيكل التنظيمي
المخطط التنظيمي يحتوي على:
تحديد الاحتياجات اللازمة من الموارد البشرية.
إعداد الهيكل التنظيمي للمؤسسة. هيكلة الملكية وذمة الشركات وتوزيع المهام والادوار والصلاحيات
اختيار الشكل القانوني للمؤسسة
المخطط التنظيمي يحتوي على:
تحديد الاحتياجات اللازمة من الموارد البشرية.
إعداد الهيكل التنظيمي للمؤسسة. هيكلة الملكية وذمة الشركات وتوزيع المهام والادوار والصلاحيات
اختيار الشكل القانوني للمؤسسة
17- اللوائح وانظمة العمل.
وذلك حسب الاشتراطات العامة والخاصة
الاشتراطات العامة : الموقع والمساحة / المبنى / اقسام المطعم / المستودع / المرافق والخدمات / التجهيزات / الامن والسلامة
وذلك حسب الاشتراطات العامة والخاصة
الاشتراطات العامة : الموقع والمساحة / المبنى / اقسام المطعم / المستودع / المرافق والخدمات / التجهيزات / الامن والسلامة
الاشتراطات الخاصة :
المواد الاولية والغذائية
النقل
التخزين
اعداد الطعام
النظافة
التشغيل والصيانة
التراخيص
العمال والتراخيص الصحية
مواد التنظيف والتعقيم
المواد الاولية والغذائية
النقل
التخزين
اعداد الطعام
النظافة
التشغيل والصيانة
التراخيص
العمال والتراخيص الصحية
مواد التنظيف والتعقيم
الى هنا نكون قد انتهينا من دراسة الجدوى والخطة التسويقية لانشاء مطعم. والمرحلة القادمة مرحلة ما قبل التنفيذ ومن له اضافة فليتفضل مشكورا
الجزء الاول
الجزء 2.
جاري تحميل الاقتراحات...