#سجق_أرميني
أصدقائي اليوم جبتلكم خلطة من الذ الاكلات الارمينية وقليل من الطباخين لديه اسرارها للحصول على النكهة الارمينية الأصلية في هذا السرد 👇
تصلح منقوشة سجق بالجبن أو كباب أو برجر أرميني أو صامولي بسكوت 🤍
أصدقائي اليوم جبتلكم خلطة من الذ الاكلات الارمينية وقليل من الطباخين لديه اسرارها للحصول على النكهة الارمينية الأصلية في هذا السرد 👇
تصلح منقوشة سجق بالجبن أو كباب أو برجر أرميني أو صامولي بسكوت 🤍
السجق الارميني
١ك جم لحم خاروف من الكتف + ١٠٠ جم دهن غنم،،
او ، ١ كيلو جم لحم عجل من الكتف + ١٧٠جم دهن غنم
مفروم ناعم
١ك جم لحم خاروف من الكتف + ١٠٠ جم دهن غنم،،
او ، ١ كيلو جم لحم عجل من الكتف + ١٧٠جم دهن غنم
مفروم ناعم
نضع في وعاء صغير
نصف كوب خل ابيض
نصف ملعقة شاي ملح
٥ فص معجون الثوم
نصف ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
نصف ملقعقة شاي زنجبيل بودر
يتبع👇
نصف كوب خل ابيض
نصف ملعقة شاي ملح
٥ فص معجون الثوم
نصف ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة شاي فلفل أسود
نصف ملقعقة شاي زنجبيل بودر
يتبع👇
ملعقة شاي فلفل احمر حار ناعم
ملعقة شاي بابريكا حلوة
نصف ملعقة شاي حلبة بودر
ربع ملعقة شاي جوزة الطيب
نحرك المكونات جيداً
ثم نضيف المكونات فوق اللحم ونعجن اللحم والدهن والبهرات جيداً
ملعقة شاي بابريكا حلوة
نصف ملعقة شاي حلبة بودر
ربع ملعقة شاي جوزة الطيب
نحرك المكونات جيداً
ثم نضيف المكونات فوق اللحم ونعجن اللحم والدهن والبهرات جيداً
ونفرد اللحم في صينية ونضعها في التبريد لمدة يومين
واذا كانت مكشوفة بالتبريد افضل محتاجين اللحم ينشف اثناء التبريد
اللحم جاهز للاستخدام
وتستاهلون المزيد عوافي 🫶
واذا كانت مكشوفة بالتبريد افضل محتاجين اللحم ينشف اثناء التبريد
اللحم جاهز للاستخدام
وتستاهلون المزيد عوافي 🫶
جاري تحميل الاقتراحات...