صدقوني هذا الموضوع من أهم المواضيع إلي ممكن تقرونها في حياتكم وبتغير نظرتكم تجاه الأكل بشكل عام 👌🏼
هل يوجد طعام معين يعتبر صحي أو غير صحي للجميع؟
١٣ نقطه بتخلينا نفهم الموضوع بشمولية أكثر وبتغير تفكيرنا ✅
لايك وريتويت وتابعوا النقاط التالية 👇🏼👇🏼
هل يوجد طعام معين يعتبر صحي أو غير صحي للجميع؟
١٣ نقطه بتخلينا نفهم الموضوع بشمولية أكثر وبتغير تفكيرنا ✅
لايك وريتويت وتابعوا النقاط التالية 👇🏼👇🏼
مقدمة:
غالبا في وسائل التواصل نطلق مصطلح الأكل الصحي، والمقصد واضح وهو الأكل الطبيعي قليل التصنيع والغني بالعناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن وألياف وبروتين ودهون صحية ومضادات أكسدة إلخ
مثلا: لحوم صافية، أكل بحري، حبوب كاملة، خضار، بقوليات، مكسرات، فاكهة، ألبان، بيض إلخ
1️⃣
غالبا في وسائل التواصل نطلق مصطلح الأكل الصحي، والمقصد واضح وهو الأكل الطبيعي قليل التصنيع والغني بالعناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن وألياف وبروتين ودهون صحية ومضادات أكسدة إلخ
مثلا: لحوم صافية، أكل بحري، حبوب كاملة، خضار، بقوليات، مكسرات، فاكهة، ألبان، بيض إلخ
1️⃣
لكن هذا التعميم على الأطعمة غير صحيح لأن الأمر يعتمد على السياق وعدة شروط أخرى!
لذلك لا يعتبر الأكل صحي للشخص حتى تنطبق هذه الشروط 👇🏼
١- ما تراه صحي غيرك يراه غير صحي!
مثلا الكيتو يرى اللحوم صحية والنشويات مضرة والنباتي يرى العكس!
ناهيكم عن بعض المعتقدات الدينية وغيرها
2️⃣
لذلك لا يعتبر الأكل صحي للشخص حتى تنطبق هذه الشروط 👇🏼
١- ما تراه صحي غيرك يراه غير صحي!
مثلا الكيتو يرى اللحوم صحية والنشويات مضرة والنباتي يرى العكس!
ناهيكم عن بعض المعتقدات الدينية وغيرها
2️⃣
٢- الكمية تجعل من الشيء صحي أو غير صحي، فكل شيء نأكله أكثر من حاجتنا بضروا وإن كنا نعتبره صحيا، وأغلب الأكل الذي نعتبره غير صحي لا يضر اذا كان من ضمن الاحتياج وقد يعتبر صحي في سياقات معينة!
٣- السياق مهم جدا وقد يجعل من الأكل صحي أو غير صحي!
3️⃣
٣- السياق مهم جدا وقد يجعل من الأكل صحي أو غير صحي!
3️⃣
مثلا شخص يعاني من نحافة مرضية ويحتاج سعرات لزيادة وزنه وإن كانت من مصدر فقير بالقيمة الغذائية، رياضي يحتاج للسكريات خلال السباق إلخ
٤- الجرعة: قد تكون قليلة لن تحقق الفائدة المرجوة، مثلا قرفة لتضبيط السكر. أو تكون عالية وتضر!
وهناك أمور مضرة لكن بجرعة قليلة لا تسبب أي ضرر.
4️⃣
٤- الجرعة: قد تكون قليلة لن تحقق الفائدة المرجوة، مثلا قرفة لتضبيط السكر. أو تكون عالية وتضر!
وهناك أمور مضرة لكن بجرعة قليلة لا تسبب أي ضرر.
4️⃣
٥- التوقيت مهم، مثلا القهوة مفيدة لكن اذا شربت قبل النوم قد تؤثر على النوم وجودة.
وأيضا عند أكل أكل صحي ثقيل قبل التمرين بفترة قليل (غير كافية للهضم) سوف يؤثر على التمرين وهكذا.
5️⃣
وأيضا عند أكل أكل صحي ثقيل قبل التمرين بفترة قليل (غير كافية للهضم) سوف يؤثر على التمرين وهكذا.
5️⃣
٦- يناسب جسمك، مثلا لا يسبب حساسية ولا يضر مثلا المرضع أو الحامل أو مرضى الغدة أو السكري أو الضغط إلخ. مثل بعض البهارات للحامل، وبعض الأكلات التي تسبب حساسية لك إلخ.
6️⃣
6️⃣
٧- الأكل المكرر قد يفيد في حالات معينة (تعديل النفسية والمزاج، التشجيع على الاستمرار في الدايت الصحي، قبل التمرين بفترة قليل أو خلال التمرين مثلا المشروبات الرياضية غاتوريد وغيره) أو للأشخاص الذين لديهم عملية الأيض سريعة أو نحافة ويحتاجون لزيادة الوزن إلخ
7️⃣
7️⃣
٨- يكون الأكل يناسب هدفنا الشخصي من صحة أو بناء عضلي أو خسارة دهون إلخ، لأنه من غير المعقول أن نأكل أكل صحي لكن لا يوصلنا لأهدافنا!
٩- يكون غني بالقيمة الغذائية Nutrient dense food لكن أيضا هذا الشرط ليس أساسيا في العديد من السياقات!
8️⃣
٩- يكون غني بالقيمة الغذائية Nutrient dense food لكن أيضا هذا الشرط ليس أساسيا في العديد من السياقات!
8️⃣
١٠- يكون قليل بالسموم قدر المستطاع لكن هذا أمر صعب التحكم به لأن هناك عوامل عديدة تؤثر فيه مثل المصدر ونوع التربة وطريقة الري وطريقة التصنيع ونظافة المنشأة وهكذا.
مثلا نحرص على السالمون المرعى الحر بدلا من المستزرع لأنه أقل بالملوثات، والخضراوات نغسلها جيدا قبل الأكل وهكذا.
9️⃣
مثلا نحرص على السالمون المرعى الحر بدلا من المستزرع لأنه أقل بالملوثات، والخضراوات نغسلها جيدا قبل الأكل وهكذا.
9️⃣
١١- هل ضروري يكون عضوي؟ ليس شرطا لكن اذا كان السعر مناسبا فممكن أخذه لكن إذا السعر مبالغ فيه نأخذ التقليدي. والأصل القيمة الغذائية، مثلا سلطة غير عضوية أفضل من حلاو أو بسكويت عضوي! وحتى العضوي ليس شرطا أن يكون خالي من السموم بل قد يكون ملوثا أكثر من التقليدي في بعض الأحيان!
🔟
🔟
وحتى من ناحية القيمة الغذائية ليس شرطا أن يكون العضوي أغنى من غير العضوي بالقيمة الغذائية! وعلميا حتى الآن لا توجد أفضلية قوية للعضوي مقابل غير العضوي لصحة الإنسان.
١٢- أن يكون غير معدل وراثيا؟ ممكن أخذه إن أمكن لكن حتى الآن لا يوجد دليل قوي على أن المعدل وراثيا مضر للصحة.
1️⃣1️⃣
١٢- أن يكون غير معدل وراثيا؟ ممكن أخذه إن أمكن لكن حتى الآن لا يوجد دليل قوي على أن المعدل وراثيا مضر للصحة.
1️⃣1️⃣
١٣- طريقة تحضير الطعام! قد تكون المكونات صحية ١٠٠٪ لكن طريقة التحضير تجعله مضرا مثل القلي العميق أو الشواء بطريقة غير سليمة إلخ
الخلاصة:
المحتوى والسياق مهمين جدا في تحديد ما إذا كان الطعام صحي أو لا!
1️⃣2️⃣
الخلاصة:
المحتوى والسياق مهمين جدا في تحديد ما إذا كان الطعام صحي أو لا!
1️⃣2️⃣
مو معقوله شخص يعاني من هبوط في السكر، تعطيه بروكلي لأن السكر غير صحي!
مو معقولة شخص يعاني من حساسية من الفراولة وتغصبه ياكل فراولة لأنها صحية!
مو معقوله تقرون الموضوع كله وما تسوون لايك وريتويت ☺️
الحين شرايكم؟ هل يوجد غذاء يعتبر صحي للجميع؟
اعتقد وصلت الإجابة
يعطيكم العافية
مو معقولة شخص يعاني من حساسية من الفراولة وتغصبه ياكل فراولة لأنها صحية!
مو معقوله تقرون الموضوع كله وما تسوون لايك وريتويت ☺️
الحين شرايكم؟ هل يوجد غذاء يعتبر صحي للجميع؟
اعتقد وصلت الإجابة
يعطيكم العافية
جاري تحميل الاقتراحات...