في تقرير معد من قبل QSR و FSR لمعرفة رغبة المستهلكين وتفضيلاتهم للأطعمة والمشروبات سريعة الانتشار التي سوف يمهد الطريق للمواسم القادمة وحتى عام 2023.
انقل لكم بعض النقاط المهمة
انقل لكم بعض النقاط المهمة
عندما سئل عن بدائل نباتية للأكل
24 % من الرجال و 20% من النساء
كانوا "للغاية مهتم "أو" جدا مهتم "بالمحاولة بتناول بدائل نباتية للحوم الحمراء التقليدية.
24 % من الرجال و 20% من النساء
كانوا "للغاية مهتم "أو" جدا مهتم "بالمحاولة بتناول بدائل نباتية للحوم الحمراء التقليدية.
قد يكون الجيل Z أكثر وعياً ، لكن 25٪ من هذا الجيل الأصغر سناً زادوا من استهلاكهم للدواجن والمأكولات البحرية خلال العام الماضي ، وأكل واحد من كل ستة من الجيل Z المزيد من اللحوم الحمراء.
اللحوم الحمراء لا تزال عنصرًا أساسيًا في قائمة الطعام ، فهي قوية وخاصة الأصناف الراقية من اللحوم الحمراء. عبر جميع الفئات، ولكن أبدى الرجال اهتمامًا أكبر من النساء.
من بين الأطعمة العالمية، الثلاثة التي تهيمن على مشهد المطاعم في الولايات المتحدة هي الإيطالية واللاتينية / المكسيكية والآسيوية / الصينية إلى حد كبير بهذا الترتيب إذا كنت تبحث عن تفضيلات المستهلك.
إذا نظرت إلى التفضيلات حسب الأجيال ، فهناك اختلافات صارخة. من بين مواليد الطفرة ، سيختار 47 في المائة الإيطاليين ، و 22 في المائة سيختارون لاتينية / مكسيكية
إذا كان بإمكانهم تناول مطبخ عالمي واحد فقط لبقية حياتهم. بين جيل زد ، كانت الإجابة معاكسة تمامًا: 45 في المائة سيأكلون لاتينية / مكسيكية لبقية حياتهم ، و 26 في المائة فقط سيختارون الإيطالية.
@rattibha
@rattibha
جاري تحميل الاقتراحات...