عبدالعزيز السلامه
عبدالعزيز السلامه

@abdulaziz_2837

12 تغريدة 3 قراءة Aug 09, 2022
في مواجهة الزيادات في تكاليف المنتجات، لا سيما مع ارتفاع أسعار البطاطس المجعدة، وكذلك منتجات الألبان والدجاج.
شيك شاك ترفع الأسعار بنسبة 7٪
دومينوز بيتزا رفعت من 5.99 دولارًا إلى 6.99 دولارًا
تضخم يضغط الميزانيات
📌كيف تتعامل المطاعم العالمية مع هذا التحدي❓
ودك تعرف كيف سلاسل مطاعم الوجبات السريعة
تحافظ على هوامش أرباحها ولا تخسر عملائها
الليلة ان شاء الله نضرب امثلة كيف واجهت هذي الشركات التحدي.
كيف تغير مطاعم الوجبات السريعة صفقات القيمة
تتقلص قوائم قيمة الوجبات السريعة وتصبح أكثر تكلفة وسط البيئة التضخمية الحالية.
لحماية هوامش أرباحها ، تستخدم مطاعم الوجبات السريعة الصفقات لجذب الأشخاص للاشتراك في تطبيقات الأجهزة المحمولة وبرامج المكافآت.
تعمل المطاعم السريعة على زيادة قيمة البرغر والبيتزا والتاكو في الوقت الذي يضغط فيه التضخم على الميزانيات - لكن نتوقع أسعارًا أعلى والمزيد من الصفقات التي تحفز الناس على الاشتراك في برامج المكافآت حيث تعيد الشركات التفكير في استراتيجيات القيمة الخاصة بها.
📍قال مايكل شايفر ، الرائد العالمي للأغذية والمشروبات وباحث السوق:
"لقد رأينا شركات تعدل قوائم القيمة الخاصة بها في جميع المجالات". "نرى إجمالي عدد أقل من العناصر ، وزيادات محدودة في الأسعار ، وعناصر أصغر."
يقول الخبراء إن المطاعم تحاول تقليل اعتمادها على عروض التخفيضات، التي تقوض هوامش الربح.
📍وبينما تواجه الشركات ارتفاعًا في تكاليف المكونات والعمالة ، فإن الدفع لإعادة التفكير في استراتيجيات القيمة يكتسب إلحاحًا جديدًا.
حتى مع رفع الأسعار أو تغيير عناصر القائمة بهدوء ، يقول الخبراء إن شركات الوجبات السريعة تركز بشكل متزايد على استراتيجيات القيمة حول تطبيقات الأجهزة المحمولة وبرامج المكافآت التي تتيح لهم تقديم صفقات مخصصة ، مع جني المزيد من الأموال من كل عميل.
📍"المعدل الذي ننظر إليه ، والأهمية التي يحملها بداخلك ، مجرد رؤية هذا الشعار كل يوم يمكن أن يكون له تأثير".
📍يمكن أن توفر التطبيقات أيضًا معلومات حول ماذا ومتى يطلب العملاء والعروض الترويجية التي يستجيبون لها ، مما يساعد الشركات على تحسين الاستراتيجيات في الدفع للصفقات
وقال كريس كيمبزينسكي ، الرئيس التنفيذي لماكدونالدز ، إن التخفيضات، تمنح خصومات حتى للأشخاص الذين كانوا سيدفعون أكثر.
قال "هناك الكثير من التبذير في ذلك".
من بين السلاسل التي تقدم برامج المكافآت Chipotle و Chik-fil-A و Dunkin 'Donuts و Papa Johns و Wendy’s و Burger King ، والتي تتيح للأعضاء كسب "تيجان" من خلال عمليات الشراء التي يمكن استردادها مقابل عناصر القائمة.
قال فرانسوا أسيرا ، مدير الأبحاث وتحليلات المستهلك في شركة Revenue Management Solutions ، وهي شركة لتحليل بيانات المطاعم ، إن العروض المخصصة يمكن أن تكون مربحة للجانبين من خلال منح العملاء خصومات على العناصر التي يريدونها بالفعل ، مع السماح للشركات أيضًا بالحفاظ على هوامش الربح.
الخلاصة
📍ركز على برنامج المكافآت لتقديم صفقات مخصصة.
📍 التطبيق الموجود على الشاشة الرئيسية للشخص "يشبه لوحة الإعلانات".
📍 التطبيقات توفر أيضًا معلومات
📍ستظل بحاجة لتقديم صفقات( وليس تخفيضات) ملفتة للنظر لجذب عملاء معينين( وليس كل العملاء)
@rattibha

جاري تحميل الاقتراحات...