17 تغريدة 6 قراءة Aug 03, 2022
تابع لتتعرف على أنواع #السكر ومخاطرة على صحة #الإنسان
#السكر يعتبر نوع من أنواع الكربوهيدرات
ومن مصادر السكر الطبيعية كل من الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان
ويمكن إنتاج السكر وإضافته إلى الأطعمة لأسباب مختلفة مثل التحلية وزيادة النكهة
وكذلك للحفاظ على الطعام من التلف
#يتبع ⬇️
وهناك أنواع متعددة من السكريات ،
يصنفها العلماء تبعاً لتركيبها الكيميائي،
ومنها سكر السكروز
وهو السكر الأبيض الشهير
والسكر الأبيض سكر ثنائي
يتكون من سكري الجلوكوز ، والفركتوز معاً
ويتواجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات، وكذلك قصب السكر الذي يتوفر فيه بكمية كبيرة.
#يتبع ⬇️⬇️
ما هي اضرار #السكر الأبيض ؟
السكر الأبيض وبسبب تناوله بلا حساب وبكميات كبيرة يمكن أن يتسبب في العديد من الأضرار كالتالي:
زيادة الوزن، فهو واحد من الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع معدلات السمنة في كل أنحاء العالم.
#يتبع ⬇️⬇️
زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب،
حيث يؤدي إلى أرتفاع الدهون الثلاثية وسكر الدم وضغط الدم، وكلها عوامل خطر.
ظهور حب الشباب، حيث تؤدي الأطعمة السكرية إلى ارتفاع مستوى سكر الدم بشكل سريع للغاية.
يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري.
أضرار السكر الابيض على الدماغ
#يتبع ⬇️⬇️
#السكر_الأبيض لا يسبب فقط زيادة الوزن أو يؤذي البشرة
ولكن يؤثر أيضاً على الدماغ والمخ والحالة النفسية والذهنية للشخص كما سنرى هنا:
يزيد السكر الأبيض من الإصابة بمرض الاكتئاب، حيث أظهرت الدراسات الحديثة أن الأشخاص الذين يتناولون السكر الأبيض بكثرة أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب.
يؤدي #السكر_الأبيض إلى تذبذب مستوى طاقة الجسم، حيث يؤثر سلباً على مستوى طاقة الجسم، نتيجة لارتفاع سريع في مستويات السكر والأنسولين.
يؤدي السكر الأبيض إلى تسريع حالة القصور المعرفي، حيث تؤدي الوجبات عالية السكر إلى ضعف الذاكرة.
#يتبع ⬇️⬇️
أضرار #السكر على الكبد
السكر الأبيض يؤثر على الكبد
والكبد من أهم أعضاء الجسم، والذي يحافظ على توازن باقي الأعضاء.
يزيد السكر الأبيض من خطر الإصابة بالكبد الدهني
يشكل السكر الأبيض حمولة زائدة على الكبد ويؤدي لإجهاده
يؤدي السكر الزائد إلى الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.
أضرار #السكر_الابيض على البشرة
السكر الأبيض يؤدي للعديد من الأضرار لجسم الإنسان، بما فيها البشرة :
بسبب زيادة تناول السكر الأبيض يظهر حب الشباب بشكل كبير
الأطعمة السكرية تؤدي لارتفاع سريع في مستويات سكر الدم وهرمون الأنسولين ما يؤدي لزيادة هرمون الأندروجين المضر للبشرة
#يتبع
أضرار #السكر على الكلى
الفشل الكلوي : يمكن أن يحدث عند الإفراط في تناول السكر لدى مرضى السكري،
حيث تقوم الكلى بالتخلص من السكر الزائد في البول
ممّا يمنعها من أداء وظيفتها و تصفية الدم من الفضلات.
#يتبع ⬇️⬇️
أضرار #السكر على المفاصل
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى تفاقم آلام المفاصل، وربما يزيد كذلك من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل
أضرار #السكر على الأسنان
تتغذى البكتيريا المسببة لتآكل مينا الأسنان على السكر، ممّا يؤدي إلى حدوث ثقوب وتجاويف في الأسنان، وحدوث تسوس الأسنان .
علاقة #السكر ب #الأورام_السرطانية
#السرطان : يتم ربط السرطان بتناول السكر،
ذلك لما يسببة من التهابات في الجسم، والسمنة، وغيرها من المشاكل التي تعد من عوامل خطر تشكل بعض أنواع السرطان.
ويعتبر المصد الغذائي الأول للسرطانات
#يتبع ⬇️⬇️
أضرار #السكر_الأبيض على الشعر
الشعر واحد من معالم الجمال لدى المرأة والرجل والسكر الأبيض يؤذيه بشكل مباشر
يؤدي السكر الأبيض إلى زيادة شيخوخة الخلايا وتسريع في تقصير التيلومير وهي المركبات التي تشكل بنية نهاية الكروموسومات، وشيخوخة الخلايا يتضمن شيخوخة خلايا الشعر كذلك وتساقطه.
كم من #السكر يمكننا أن نتناول ؟
لتجنب مخاطر تناول السكر من المهم الانتباه للكميات التي تدخل الجسم، لذا فإن كمية السكر التي نحصل عليها من جميع المصادر الغذائية سواء الأطعمة أو المشروبات يجب ألّا تزيد عن ( 5% ) من مجموع السعرات الحرارية المأخوذة خلال اليوم ممّا يعني:
#يتبع ⬇️⬇️
عدم تناول أكثر من 30 غراماً من السكر لدى البالغين.
عدم تناول أكثر من 24 غراماً لمن تتراوح أعمارهم بين 7 و 10 سنوات أو أكثر.
عدم تناول أكثر من 19 غراماً لمن تتراوح أعمارهم بين 4 و 6 سنوات.
لا يوجد غرامات محددة تخص من تقل أعمارهم عن 4 سنوات
#يتبع ⬇️⬇️
لكن من المهم تجنب المشروبات المحلاة
مثل المشروبات الغازية والعصائر المصنعة،
كم يجب تجنب الأطعمة الغنية بالسكر المضاف مثل الشكولاتة، والبسكويت، والحلويات، والكعك وغيرها.
#يتبع ⬇️⬇️
#السكر_المخفي
عندما تقرأ ملصق الطعام قد لا تجد كلمة "سكر" في المكونات، حيث غالباً ما يتم إخفاؤها تحت أسماء متعددة مثل:
الفركتوز : وهو سكر الفاكهة
المالتوز : وهو سكر الحبوب
الجلوكوز : وهو السكر البسيط
الدكستروز : من أشكال الجلوكوز
السكروز : المكون من الفركتوز والجلوكوز
#يتبع ⬇️
كما لا يُفضل اللجوء إلى المحليات الصناعية كبديل للسكر
حيث يُعتقد أن المحليات الصناعية يمكن أن ترتبط بتطور مرض #السرطان لذا يُفضل تجنبها
كما يمكن الحصول على المذاق الحلو وإشباع رغبتك في تناول السكر عن طريق تناول الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي.
شكراً لكم
أتمنى لكم دوام الصحة والعافية

جاري تحميل الاقتراحات...