#ورق_عنب_يالنجي أصدقائي السلام عليكم خلطة ورق عنب بدبس الرمان وخلطة ورق عنب ستاندر مع نوع ورق عنب من افضل الانواع كطعم واستواء بالتوفيق 🤗 والله اني اخجل اطلب 👈رتويت ولاكن احب الجميع يستفيد من المحتوى الي انزله في صفحتي بارك الله فيكم وفتح عليكم الرزق
خلطة رقم واحد ،،نصف كيلو ارز قصير
٣٠٠ جم بقدونس فروم بالاعواد
٢٥٠ جم بصل مفروم
٦٠٠ جم طماطم مفروم
٦ حبات ثوم مفروم
٣٠٠ جم فلفل اخضر حلو مفروم
٤٠ جم نعناع طازج ناعم
٢٥٠ جم زيت زيتون
١٠٠ جم دبس رمان
٣ حبات عصير ليمون
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي كزبرة بودر يابس
٣٠٠ جم بقدونس فروم بالاعواد
٢٥٠ جم بصل مفروم
٦٠٠ جم طماطم مفروم
٦ حبات ثوم مفروم
٣٠٠ جم فلفل اخضر حلو مفروم
٤٠ جم نعناع طازج ناعم
٢٥٠ جم زيت زيتون
١٠٠ جم دبس رمان
٣ حبات عصير ليمون
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي كزبرة بودر يابس
٢ ملعقة شاي سماق
ملعقة شاي قهوة ناعم
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي قرفه
نصف ملعقة شاي بابريكا
ملعقة شاي نعناع يابس
٥٠ جم دبس بندوره
٣٠ جم دبس فليفلة حلوة او حارة
ملعقة شاي قهوة ناعم
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي قرفه
نصف ملعقة شاي بابريكا
ملعقة شاي نعناع يابس
٥٠ جم دبس بندوره
٣٠ جم دبس فليفلة حلوة او حارة
خلطة رقم ٢ ستاندر
٣٠٠ جم بقدونس فروم بالاعواد
٢٥٠ جم بصل مفروم
٦٠٠ جم طماطم مفروم
٨ حبات ثوم
٣٥٠ جم فلفل اخضر حلو مفروم
٤٠ جم نعناع طازج ناعم
٢٥٠ جم زيت زيتون
٣٠٠ جم بقدونس فروم بالاعواد
٢٥٠ جم بصل مفروم
٦٠٠ جم طماطم مفروم
٨ حبات ثوم
٣٥٠ جم فلفل اخضر حلو مفروم
٤٠ جم نعناع طازج ناعم
٢٥٠ جم زيت زيتون
ملعقة شاي ملح ليمون
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي كزبرة بودر يابس
ملعقة شاي سماق
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي بابريكا
ملعقة شاي ملح
ملعقة شاي كزبرة بودر يابس
ملعقة شاي سماق
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي بابريكا
طريقة التحضير
اولاً نغسل الارز جيداً بدون نقع
ونترك الارز يتشف من الماء جيداً
ثم نقوم بخلط المكونات تحريك خفيف وجيد ولاكن التحريك عالخفيف لا يتعجن
نضع المكونات بالمصفاة او المشخال نحتاج كمية الماء الموجودة بالخليط للطبخ
اولاً نغسل الارز جيداً بدون نقع
ونترك الارز يتشف من الماء جيداً
ثم نقوم بخلط المكونات تحريك خفيف وجيد ولاكن التحريك عالخفيف لا يتعجن
نضع المكونات بالمصفاة او المشخال نحتاج كمية الماء الموجودة بالخليط للطبخ
ثم نبدأ بلف ورق العنب الي ما يعرف الطريقه مع نفسه 😏
تطبيق القدر نبدأ بشرحات البطاطس والجزر في قاع القدر وعيدان البقدونس لكي لا يحترق ويحافظ على الطعم
وفوقها ورق العنب بالترتيب
تطبيق القدر نبدأ بشرحات البطاطس والجزر في قاع القدر وعيدان البقدونس لكي لا يحترق ويحافظ على الطعم
وفوقها ورق العنب بالترتيب
لتفادي سواد ونشفان وجه القدر نغطي ورق العنب بطبقة اعواد بقدونس مع ورقة زبدة
ونضيف الماء الذي خرج من الخليط ونغمر الورق عنب بالماء اذا كان ناقص ما نغمر نزود ماء كوب او ثنين حسب الاحتياج ثم نضع فوقه صحن ثقيل لكي لا يفرط ويتفتح
بيدأ بالطبخ على نار وسط ١٥ دقيقة وبعدها نهدي نار خفيفة ساعة ونصف تقريباً
بيدأ بالطبخ على نار وسط ١٥ دقيقة وبعدها نهدي نار خفيفة ساعة ونصف تقريباً
وهذا النوع رائع سريع الاستواء وطعمه لذيذ بالتوفيق يا أصدقائي 🌹🌹
الخلطة فيها خضار كثير لا تشيل هم انه ينشف ثاني يوم او ثالث يوم واذا حبيت تستخدم ماكينة اللف ممتاز
جاري تحميل الاقتراحات...