حقق صوص السريراتشا Sriracha الخاص بهوي فونج إيرادات بلغت 150مليون دولار سنويًا.
بدون فريق مبيعات ولا علامة تجارية ولا إنفاق دولار واحد على التسويق.
مبتكرها الفيتنامي الأمريكي ديفيد تران، وهذا يجعل نجاح الصلصة قصة يفتخر بها المهاجرون ومنتج يبيع نفسه بنفسه حرفيًا.
وهذه قصته🧵
بدون فريق مبيعات ولا علامة تجارية ولا إنفاق دولار واحد على التسويق.
مبتكرها الفيتنامي الأمريكي ديفيد تران، وهذا يجعل نجاح الصلصة قصة يفتخر بها المهاجرون ومنتج يبيع نفسه بنفسه حرفيًا.
وهذه قصته🧵
1)تعود قصة صوص سريراتشا إلى الثلاثينات
في بلدة تايلاندية تسمى سيراتشا ابتكرت ربة منزل اسمها ثانمون تشاكباك عجينة من الفلفل الحار والخل المقطر والثوم والسكر والملح.
تشكيلات عديدة من تلك الوصفة انتقلت حول العالم في العقود التي تلت ذلك.
في بلدة تايلاندية تسمى سيراتشا ابتكرت ربة منزل اسمها ثانمون تشاكباك عجينة من الفلفل الحار والخل المقطر والثوم والسكر والملح.
تشكيلات عديدة من تلك الوصفة انتقلت حول العالم في العقود التي تلت ذلك.
2)تشكيلة منها صنعت بواسطة ديفيد تران، رائد في الجيش الفيتنامي الجنوبي.
وفي عام 1987 انضمت عائلة تران إلى أكثر من ثلاثة آلاف لاجئ من فيتنام الشيوعية على متن قارب تايواني يسمى Huey fong أي جمع الرخاء. اسم القارب ألهم اسم الشركة "طعام هوي فونج"
وفي عام 1987 انضمت عائلة تران إلى أكثر من ثلاثة آلاف لاجئ من فيتنام الشيوعية على متن قارب تايواني يسمى Huey fong أي جمع الرخاء. اسم القارب ألهم اسم الشركة "طعام هوي فونج"
3)وصل تران إلى الولايات المتحدة وانتهى به الأمر في لوس أنجلوس.
في ذلك الوقت. لم تعرف كاليفورنيا ذلك الصوص لذا أحضر تران وصفته واستبدل الفلفل الحار بمكون محلي: الهالبينو.
ملأ برطمانات صغيرة معاد تدويرها بالمنتج وباعه من حافلة زرقاء صغيرة. محققًا 2.3 ألف دولار في شهره الأول!
في ذلك الوقت. لم تعرف كاليفورنيا ذلك الصوص لذا أحضر تران وصفته واستبدل الفلفل الحار بمكون محلي: الهالبينو.
ملأ برطمانات صغيرة معاد تدويرها بالمنتج وباعه من حافلة زرقاء صغيرة. محققًا 2.3 ألف دولار في شهره الأول!
4)لجعل المنتج يبرز حقًا وضع تران رمز الديك على كل ما باعه.
لماذا؟ لأنه ولد عام 1945 وهو عام الديك
قام لاحقًا بتصميم زجاجة الضغط الشهيرة وأضاف غطاء أخضر كعلامة على "النضارة"
لماذا؟ لأنه ولد عام 1945 وهو عام الديك
قام لاحقًا بتصميم زجاجة الضغط الشهيرة وأضاف غطاء أخضر كعلامة على "النضارة"
5)انطلقت شعبية ذلك الصوص في الثمانينات بين المطاعم ومحلات البقالة الآسيوية مما جعله يستمر في تطوير تصنيعه لمواكبة الطلبات:
⬜1980:مبنى مساحته 5 كم مربعة في الحي الصيني لوس أنجلوس
⬜1987:مستودع مساحته 68كم في روزماند بكاليفورنيا
⬜2010:مستودع مساحته 650كم في إيروينديل كاليفورنيا
⬜1980:مبنى مساحته 5 كم مربعة في الحي الصيني لوس أنجلوس
⬜1987:مستودع مساحته 68كم في روزماند بكاليفورنيا
⬜2010:مستودع مساحته 650كم في إيروينديل كاليفورنيا
6)نجاح سريراتشا أتى من:
⬜لا يوجد فريق مبيعات. (احتفظ تران بنفس العشر موزعين وأسعار الجملة من الثمانينات)
⬜لا توجد أيضًا إعلانات (وصلت حالة الصوص لتصبح مكانته استثنائية بفضل تداوله على الألسنة فقط)
في عالم 2019 بلغت المبيعات 150 مليون دولار (10% من سوق الصلصة الحارة في أمريكا)
⬜لا يوجد فريق مبيعات. (احتفظ تران بنفس العشر موزعين وأسعار الجملة من الثمانينات)
⬜لا توجد أيضًا إعلانات (وصلت حالة الصوص لتصبح مكانته استثنائية بفضل تداوله على الألسنة فقط)
في عالم 2019 بلغت المبيعات 150 مليون دولار (10% من سوق الصلصة الحارة في أمريكا)
7)بعدد قليل جدًا من المكونات، يعطي تران الأولوية لأفضل المكونات للفوز بالسوق.
توقيت الهالبينو الناضج أمرٌ صعب: نافذة النضج (من الأخضر إلى الأحمر) لا تترك مجالًا للخطأ.
بسبب موسم الحصاد قد يقوم هوي فونج بإتمام إمدادات عام كامل من الصوص في عشرة أسابيع فقط.
توقيت الهالبينو الناضج أمرٌ صعب: نافذة النضج (من الأخضر إلى الأحمر) لا تترك مجالًا للخطأ.
بسبب موسم الحصاد قد يقوم هوي فونج بإتمام إمدادات عام كامل من الصوص في عشرة أسابيع فقط.
8)لمدة 28 عامًا تمكنت الشركة من الحفاظ على معايير الجودة الصارمة مع مورد حصري واحد للهالبينو.
ولكن في عام 2017 حدث خلاف بين الشركاء لذلك فالشركة لديها الآن ثلاثة موردين.
يعمل مصنعها 16 ساعة في اليوم ويمر به أكثر من 100 مليون رطل من الفلفل الحار سنويًا.
ولكن في عام 2017 حدث خلاف بين الشركاء لذلك فالشركة لديها الآن ثلاثة موردين.
يعمل مصنعها 16 ساعة في اليوم ويمر به أكثر من 100 مليون رطل من الفلفل الحار سنويًا.
9)ومن المثير للاهتمام أن تران لم يجعل يومًا سريراتشا علامة مميزة (بل فعل ذلك مع القبعة الخضراء والديك)
هذا هو السبب في أن العديد من العلامات التجارية المنافسة من هاينز إلى تاباسكو تحتوي أيضًا على صوص السريراتشا.
هذا هو السبب في أن العديد من العلامات التجارية المنافسة من هاينز إلى تاباسكو تحتوي أيضًا على صوص السريراتشا.
10)تران لا يهتم بالمنافسين:
فقد قال: "لا أقلق أبدًا بشأن العلامات التجارية الأخرى لأننا مشغولون جدًا في صنعها. لا يمكنني صنع ما يكفي من منتجي لتلبية الطلب لذا دعهم يحصلون عليها ويعملون معًا من أجل المستهلك"
وقد قال عن العلامات التجارية التي تستخدم الاسم: "إنه إعلان مجاني"
فقد قال: "لا أقلق أبدًا بشأن العلامات التجارية الأخرى لأننا مشغولون جدًا في صنعها. لا يمكنني صنع ما يكفي من منتجي لتلبية الطلب لذا دعهم يحصلون عليها ويعملون معًا من أجل المستهلك"
وقد قال عن العلامات التجارية التي تستخدم الاسم: "إنه إعلان مجاني"
11)هناك أحد المنافسين في تايلاند: فعائلة واينيارت اشترت الوصفة الأصلية عام 1984 وأنشأت نسختها من الصوص.
تستخدم الفلفل الحار التايلاندي بدلًا من الهالبينو لكنها كافحت لشق طريقها في الولايات المتحدة.
تستخدم الفلفل الحار التايلاندي بدلًا من الهالبينو لكنها كافحت لشق طريقها في الولايات المتحدة.
12)جاذبية الصوص الخاص بشركة هوي فونج توجد في الملصق. والذي يتضمن خمس لغات.
في الولايات المتحدة حققت الصلصة بوضوح اهتمامًا استثنائيًا (وحتى أنها حصلت عل لقب "مكون العام" في عام 2009)
في الولايات المتحدة حققت الصلصة بوضوح اهتمامًا استثنائيًا (وحتى أنها حصلت عل لقب "مكون العام" في عام 2009)
13)كان المستثمرون يطرقون باب تران منذ عقود.
في نوفمبر 2020 استحوذت شركة "ماكروميك وشركاه" العملاقة لصناعة التوابل على صلصة شولالا الحارة مقابل 800 مليون دولار (بمبيعات 92 ميلون دولار)
بسعر مماثل ومبيعات بحوالي تسعة أضعاف يمكن لشركة هوي فونج أن تكون بقيمة مليار دولار.
في نوفمبر 2020 استحوذت شركة "ماكروميك وشركاه" العملاقة لصناعة التوابل على صلصة شولالا الحارة مقابل 800 مليون دولار (بمبيعات 92 ميلون دولار)
بسعر مماثل ومبيعات بحوالي تسعة أضعاف يمكن لشركة هوي فونج أن تكون بقيمة مليار دولار.
14)تران لا يحتاج المال. شعاره هو "صلصة رجل غني بسعر مناسب لرجل فقير"
(يغطي سعر بيع بائع التجزئة أقل من 10 دولارات)
قال تران: "لم يكن حلمي الأمريكي أبدًا أن أصبح مليارديرًا. بدأنا هذه الشركة لأننا نحب صلصة الفلفل الحار الطازجة"
سيحافظ أطفاله على استمرار هذا الإرث.
(يغطي سعر بيع بائع التجزئة أقل من 10 دولارات)
قال تران: "لم يكن حلمي الأمريكي أبدًا أن أصبح مليارديرًا. بدأنا هذه الشركة لأننا نحب صلصة الفلفل الحار الطازجة"
سيحافظ أطفاله على استمرار هذا الإرث.
أتحدث كل أسبوع عن موضوعين أو ثلاث تسعدني متابعتكم لي .
جاري تحميل الاقتراحات...