#مطاعم_فلافل
خلطة فلافل على الأصول طعم وريحة ولون (إدمان) العميل راجع راجع مستحيل ياكل عندك وينساك عوافي على البائع والشاري +ملاحظة تخص فطيرة الفلافل 👇👇
أتمنى رتويت التغريدة 🙏ليستفيد الجميع
خلطة فلافل على الأصول طعم وريحة ولون (إدمان) العميل راجع راجع مستحيل ياكل عندك وينساك عوافي على البائع والشاري +ملاحظة تخص فطيرة الفلافل 👇👇
أتمنى رتويت التغريدة 🙏ليستفيد الجميع
١- ١كيلو حمص قبل النقع
_ ٢ينقع بالماء ٩ ساعات ⏰
٣- مكونات الخلطه
قبل الطحن،، نصف حبه بصل ابيض
٣ فص ثوم
٢٥ جم بقدونس طازج
١٠ جم كزبرة طازجه
٩ ورقات نعناع
😋 ملعقه شاي كزبره كزبره حب
جاهز للطحن
_ ٢ينقع بالماء ٩ ساعات ⏰
٣- مكونات الخلطه
قبل الطحن،، نصف حبه بصل ابيض
٣ فص ثوم
٢٥ جم بقدونس طازج
١٠ جم كزبرة طازجه
٩ ورقات نعناع
😋 ملعقه شاي كزبره كزبره حب
جاهز للطحن
بعد الطحن
المرحله الثالثه
ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي كمون 🫶
المرحله الثالثه
ملعقة شاي ملح
نصف ملعقة شاي فلفل ابيض
نصف ملعقة شاي كمون 🫶
المرحله الرابعه
قبل القلي
ملعقة شاي كربونات الصوديوم
وترطيب بالماء حسب الطلب بالتوفيق
قبل القلي
ملعقة شاي كربونات الصوديوم
وترطيب بالماء حسب الطلب بالتوفيق
للتميز فطيرة الفلافل
العجينه
الدقيق 1كيلو
*الملح 10ج
*السكر 75ج
*الخميره 15ج
*المياه 500ج
*الحليب بودر 12ج
*الزيت 10ج
العجينه
الدقيق 1كيلو
*الملح 10ج
*السكر 75ج
*الخميره 15ج
*المياه 500ج
*الحليب بودر 12ج
*الزيت 10ج
ملاحظه مكونات الفطيرة
فلافل جبن طحينه بطاطس فقط بدون خضار
فلافل جبن طحينه بطاطس فقط بدون خضار
تنويه يجب غسل الحمص جيداً بعد النقع
تنويه ،، الكربونات اوقات ما تكون جيدا لذالك اذا الفلافل ما نفش ونتفخ زيد ربع معلقة او نص معلقة شاي
جاري تحميل الاقتراحات...