مازالت اكثر الرسائل بخصوص الايسكريم 🍦🍦كثيره جداً ولذالك جبتلكم مكونات اساس عمل الايسكريم جدا مبسطه ومنها نستخرج جميع النكهات وباقل التكاليف☺️ تستاهلون وبالتوفيق 🌹
ايس كريم سوفت
٥ كيلو حليب سائل كامل الدسم
كيلو وربع سكر
١٠٠ جم كريمة شانتيه باودر
٤٠ جم سحلب باودر للتثبيت
٢٠ جم ڤانيلا بودر او سائل
مستكة سائله
٥ كيلو حليب سائل كامل الدسم
كيلو وربع سكر
١٠٠ جم كريمة شانتيه باودر
٤٠ جم سحلب باودر للتثبيت
٢٠ جم ڤانيلا بودر او سائل
مستكة سائله
نخلط المواد الجافه مع بعض ونحركها جيداً ثم نضيف المواد الجافه الى الحليب بالتدريج مع التحريك او في خلاط وعند الانتهاء من الخلط نضيف ملعقة شاي مستكه سائله
ونخلط مع المستكه حتى يتفاعل مع المكونات ويتكثف
ثم التبريد لمدة ساعه
ونخلط مع المستكه حتى يتفاعل مع المكونات ويتكثف
ثم التبريد لمدة ساعه
جاهز للسكب في الماكينه الموضوع سلس ومبسط ولذيذ 👌
جاري تحميل الاقتراحات...