🚨
⏳
خلاصة تجربتي بالمطاعم
ثريد من الاخر
تفكر تفتح مطعم
خذ اللي مانقال
نبدأ وركز
🔽
⏳
خلاصة تجربتي بالمطاعم
ثريد من الاخر
تفكر تفتح مطعم
خذ اللي مانقال
نبدأ وركز
🔽
1⃣اول شي وقبل كل حاجة
مطعم يعني اكل😒
ليه اقول هالكلام اللي تعتقد انه تافه
بقولك 👇
كثير من الناس لما يفكر يبدأ مطعم يفكر بالديكور والاجهزة والاثات والهوية
يفكر في كل شي
ماعدا الاكل🙈
🔽
مطعم يعني اكل😒
ليه اقول هالكلام اللي تعتقد انه تافه
بقولك 👇
كثير من الناس لما يفكر يبدأ مطعم يفكر بالديكور والاجهزة والاثات والهوية
يفكر في كل شي
ماعدا الاكل🙈
🔽
اهم شي الاكل🍕
مطعم يعني اكل
ثم يجي بعده كل العناصر
رايت وشفت وجربت مطاعم كثيرة المكان من جوا بطل والاكل الله يكرم النعمة هذا غالبا خسران او تجده مظطر يعوض نقص جودة الاكل بشئ اخر .. عناصر القوة في المطعم معروفة خصوصا المطاعم اللي تسمى (فاين دايننق) يعني ممكن تاكل جوا وتستمتع
🔽
مطعم يعني اكل
ثم يجي بعده كل العناصر
رايت وشفت وجربت مطاعم كثيرة المكان من جوا بطل والاكل الله يكرم النعمة هذا غالبا خسران او تجده مظطر يعوض نقص جودة الاكل بشئ اخر .. عناصر القوة في المطعم معروفة خصوصا المطاعم اللي تسمى (فاين دايننق) يعني ممكن تاكل جوا وتستمتع
🔽
معايير قوة المطعم هي
1⃣الاكل
2⃣الاجواء
3⃣الخدمة
4⃣النظافة
5⃣الموقع
اظبط ماسبق وباذن الله تضمن نجاح
🔽
1⃣الاكل
2⃣الاجواء
3⃣الخدمة
4⃣النظافة
5⃣الموقع
اظبط ماسبق وباذن الله تضمن نجاح
🔽
2⃣انت
نعم انت
اذا تبي تنجح مطعمك لاتقولي بجيب شيف او معلم
هذا كلام فاضي وتضييع وقت ولايسمى بزنس
خذ العلم الصح
احفظ هذي القاعدة
سميتها (تمر) :
ماهي تمر
🔽
نعم انت
اذا تبي تنجح مطعمك لاتقولي بجيب شيف او معلم
هذا كلام فاضي وتضييع وقت ولايسمى بزنس
خذ العلم الصح
احفظ هذي القاعدة
سميتها (تمر) :
ماهي تمر
🔽
🔵جرعة كبيرة (ت)علم+جرعة وسط (م)مارسة+(ت)غذية راجعة
🔵جرعة وسط تعلم+جرعةكبيرة ممارسة+تغذية راجعة
🔵جرعة خفيقة تعلم+جرعةمتوسطةممارسة +تغذيةراجعة
🔽
🔵جرعة وسط تعلم+جرعةكبيرة ممارسة+تغذية راجعة
🔵جرعة خفيقة تعلم+جرعةمتوسطةممارسة +تغذيةراجعة
🔽
وش معنى الالغاز اللي ذكرناها🙈
تعال وركز 👌
انا بفترض انك مانت فاهم بالمجال اللي بتدخله وبتالي اهم شي الان تتعلم وتفهم ولذلك يناسبك في هذي المرحلة جرعة كبيرة تعلم مع شوية ممارسة.
🔽
تعال وركز 👌
انا بفترض انك مانت فاهم بالمجال اللي بتدخله وبتالي اهم شي الان تتعلم وتفهم ولذلك يناسبك في هذي المرحلة جرعة كبيرة تعلم مع شوية ممارسة.
🔽
المرحلة الثانية تجي وانت فاهم وعندك معلومات كثيرة جدا بس ان الممارسة عندك ضعيفة
ولذلك هنا تتعلم وسط وتمارس كثير .
تختم بالمرحلة الاخيرة
تعلم قليل جدا مع ممارسة وسط ووجود خبراء بتعطيك افضل النتائج
🔽
ولذلك هنا تتعلم وسط وتمارس كثير .
تختم بالمرحلة الاخيرة
تعلم قليل جدا مع ممارسة وسط ووجود خبراء بتعطيك افضل النتائج
🔽
اذا جبت شيف او اي خبير او ماكينة حديثة راح تستفيد منها بشكل كبير لانك وصلت لمرحلة خبير وفاهم وتستطيع انك تتخذ القرار بناء على معلومة وفهم وخبرة
نعم بتتعب شوي لكن اوعدك بتكون بطل في مجالك 💪
والكل ب 👏👏👏 لك على جهدك اللي بذلته
🔽
نعم بتتعب شوي لكن اوعدك بتكون بطل في مجالك 💪
والكل ب 👏👏👏 لك على جهدك اللي بذلته
🔽
3⃣كيف تحدد مطعمك
شغف ❤
ولا فلوس 💸
ولا السوق والعملاء 👥
مين اللي يحدد
طبعا انت 👈
ولازم تعرف هدفك ✅
وخل عنك الشغف اللي مايوكل عيش
رح لشي يريحك ويوفر لك حياة كريمة
يعني
🔽
شغف ❤
ولا فلوس 💸
ولا السوق والعملاء 👥
مين اللي يحدد
طبعا انت 👈
ولازم تعرف هدفك ✅
وخل عنك الشغف اللي مايوكل عيش
رح لشي يريحك ويوفر لك حياة كريمة
يعني
🔽
اي شي ربحه منخفض ابعد عنه
اي شي دخله منخفض ابعد عنه
اي شي فاتورة العميل منخفضة ابعد عنه
طعني
لاتتعب نفسك وتعيد اختراع العجلة
خذها من الاخر افتح مطعم اما ربحه عالي
او دخله عالي
او فاتورته ع العميل عالية
اما مطعم وفاتورة عميل 15 ريال ماتسوى عليك جهد وتعب وغرابيل
🔽
اي شي دخله منخفض ابعد عنه
اي شي فاتورة العميل منخفضة ابعد عنه
طعني
لاتتعب نفسك وتعيد اختراع العجلة
خذها من الاخر افتح مطعم اما ربحه عالي
او دخله عالي
او فاتورته ع العميل عالية
اما مطعم وفاتورة عميل 15 ريال ماتسوى عليك جهد وتعب وغرابيل
🔽
4⃣اخلق طابور حقيقي👥
ليه قلت حقيقي
لانه فيه نصب للاسف
يفتح مطعم ويصف ناس عشان يسوي ضجة والناس تجي
هذا لايجوز
اللي قصدته انه فيه عناصر تجيب طوابير
اعرفها
تعلمها
شفها عند المنافسين
ادرسها زين
راح تجد الخلاصة في عنصر او عنصرين
ضبط عمرك وحاول تشوف وتوفر (العنصر الطابوري)
🔽
ليه قلت حقيقي
لانه فيه نصب للاسف
يفتح مطعم ويصف ناس عشان يسوي ضجة والناس تجي
هذا لايجوز
اللي قصدته انه فيه عناصر تجيب طوابير
اعرفها
تعلمها
شفها عند المنافسين
ادرسها زين
راح تجد الخلاصة في عنصر او عنصرين
ضبط عمرك وحاول تشوف وتوفر (العنصر الطابوري)
🔽
5⃣افتح واقفل‼
ايه افتح واقفل
اذا فتحت افتح بشكل ناعم
لاحد يدري
جب ناس تثق في انها شريحتك
جرب
جرب
جرب
واقفل كل ماجربت
اصلا انت مافتحت
انت فاتح تجارب
هذي المرحلة اهم مرحلة
بل الاهم
صدقني
مرحلة افتح واقفل هي اخر مرحلة قبل العميل
جرب وانت مقفل
🔽
ايه افتح واقفل
اذا فتحت افتح بشكل ناعم
لاحد يدري
جب ناس تثق في انها شريحتك
جرب
جرب
جرب
واقفل كل ماجربت
اصلا انت مافتحت
انت فاتح تجارب
هذي المرحلة اهم مرحلة
بل الاهم
صدقني
مرحلة افتح واقفل هي اخر مرحلة قبل العميل
جرب وانت مقفل
🔽
6⃣السرقة الحلال👌
رح لمنافسينك
بس لاتدرسهم
رح كل عندهم كعميل
عش التجربة
وتكلم مع عملائه وانت واقف بالسرا وانت جالس تاكل
تكلم مع الويترية
تكلم مع الكاشير
لاحظ دقق تأمل
ادرس
انا قلت لاتدرس
الا ادرس وذاكر
ليه هوكذا
وش نجحه
كيف اكون مثله
رح لمنافسينك
بس لاتدرسهم
رح كل عندهم كعميل
عش التجربة
وتكلم مع عملائه وانت واقف بالسرا وانت جالس تاكل
تكلم مع الويترية
تكلم مع الكاشير
لاحظ دقق تأمل
ادرس
انا قلت لاتدرس
الا ادرس وذاكر
ليه هوكذا
وش نجحه
كيف اكون مثله
جاري تحميل الاقتراحات...