في ذم الفسيخ: قراءة إناسيّة أوليّة
الفسيخ سمك مقدّد [أي مجفّف] ينقع بالملح والأبزار [بهارات حارقة] عرفته العرب قديمًا بالـ"صحناء".
قال ابن عقيل في الفنون: "الصحناء سحيق السمك، منتن في غاية الخبث"...
الفسيخ سمك مقدّد [أي مجفّف] ينقع بالملح والأبزار [بهارات حارقة] عرفته العرب قديمًا بالـ"صحناء".
قال ابن عقيل في الفنون: "الصحناء سحيق السمك، منتن في غاية الخبث"...
وحذر ابن سينا في القانون من مغبّته فقال: "...واعلم أن الصحناء مجففة للمعدة منشفة للفضول الرطبة" [يعني بسببلك قولون وإمساك] وأورد ابن العمراني أنّ سبب موت المعتمد بالله مرضه من كثرة أكله من الصحناء...
قال في الإنباء في تاريخ الخلفاء: "ولما دخلت سنة تسع وثمانين ومائتين [289هـ] مرض المعتضد من كثرة أكل الصحناء والكوامخ والسموك المملحة [بستاهل] ومات في يوم الجمعة من هذه السنة" [يتصرف طفيف]
ونقل الخطيب البغدادي بأن العرب تسميها بـ "أم البلايا" والسادة الأحناف حرّموه لضرره...
ونقل الخطيب البغدادي بأن العرب تسميها بـ "أم البلايا" والسادة الأحناف حرّموه لضرره...
وبعض الشوافع أيضًا على تحريمه، وللسجاعي الشافعي رسالةٌ "في الرد على من قال بطهارة الفسيخ" [مخطوطة]، وسئل الحسن البصريّ عن أكله فقال: "ليس هو من طعام الأحرار"، والحميري في شمس العلوم قال: "[الرجل] الفسيخ: الذي لا يظفر بحاجة" ويرى ابن دريد بأنه لفظ أعجمي...
ويترجّح لدى محمد كرد علي رجوعه إلى الهولنديّين [يعني كفار] وأحمد أمين يرى بأنّ النساء تحبه أكثر من الرجال [😁]
وقد وردت إلينا "أم البلايا" من الإخوة المصريّين، وهذا لوحده كافٍ لنبذه، واطّراحه، إذ من المعلوم بأنّ المطبخ المصريّ تسلّل من جهنّم، ونزل بدنيا المسلمين.
وقد وردت إلينا "أم البلايا" من الإخوة المصريّين، وهذا لوحده كافٍ لنبذه، واطّراحه، إذ من المعلوم بأنّ المطبخ المصريّ تسلّل من جهنّم، ونزل بدنيا المسلمين.
ولك أن تتخيّل بأنّ القوم جعلوه طعامًا قوميًا في عيد "شمّ النسيم"، وهذا من الجنون الذي حدا بأحمد حسن الزيات بأنْ يكتب عدّة مقالات في مجلة الرسالة في ثلاثينيّات القرن الماضي في شتم النسيم والفسيخ... وذائقة كهذه لا بد بأن يخرج منها مثلٌ قبيح كهذا: (فلان يعمل من الفسيخ شربات)!
أخيرًا، أورد ما قاله الأديب المصري أحمد خالد توفيق في كتابه وساوس وهلاوس على قاعدة "وشهد شاهد من أهلها" [وهو مع كونه مصريًّا لكنّه صاحب فطرة حسنة]:
"الفسيخ هو سمك له مظهر السمك المتعفن، وله رائحة السمك المتعفن، وله منفعة السمك المتعفن. هل تعرف السبب؟ لأنه سمك متعفن ببساطة شديدة"
"الفسيخ هو سمك له مظهر السمك المتعفن، وله رائحة السمك المتعفن، وله منفعة السمك المتعفن. هل تعرف السبب؟ لأنه سمك متعفن ببساطة شديدة"
ملاحظة 1: النص غير خاضع لقانون الصوابية السياسيّة 😁
ملاحظة ٢:النص للفكاهة، ويتنزل على مذهب صاحب كتاب "العِلم المَرِح"
ملاحظة ٢:النص للفكاهة، ويتنزل على مذهب صاحب كتاب "العِلم المَرِح"
وكل عام وأنتم بخير...خاصة الأصدقاء المصريّين 🥰
جاري تحميل الاقتراحات...