قطايف بطريقه رائعه 😋❤️
المقادير
المقادير
العيار عمل ٢٤ قرص قطايف عصافيري حجمهم وسط
و١٥ قرص كبير للقطايف المقلية
- كوبين ونصف ماء دافيه
- معلقة كبيرة سكر
- معلقة كبيرة بيكنغ باودر
- ربع معلقة صغيرة خميرة فورية
- كوب ونصف طحين
- نصف كوب سميد ناعم
- رشة ملح صغيرة
- الحشوة حسب الرغبة جبنة غير مملحة او قشطة
المقادير
العيار عمل ٢٤ قرص قطايف عصافيري حجمهم وسط
و١٥ قرص كبير للقطايف المقلية
- كوبين ونصف ماء دافيه
- معلقة كبيرة سكر
- معلقة كبيرة بيكنغ باودر
- ربع معلقة صغيرة خميرة فورية
- كوب ونصف طحين
- نصف كوب سميد ناعم
- رشة ملح صغيرة
- الحشوة حسب الرغبة جبنة غير مملحة او قشطة
- للقطر او الشيرة لكل كوب سكر نصف كوب ماء وعصرة ليمون صغيرة
طريقة التحضير:
- منحط بالخلاط الكهربائي واذا متوفر عادي خلطوهم بايدكم، منحط المي الدافيه مع السكر والخميرة والبيكنغ باودر ومنخلطهم ومنتركهم خمس د عطرف-
طريقة التحضير:
- منحط بالخلاط الكهربائي واذا متوفر عادي خلطوهم بايدكم، منحط المي الدافيه مع السكر والخميرة والبيكنغ باودر ومنخلطهم ومنتركهم خمس د عطرف-
منضيف عليهن الطحين والسميد ورشة الملح ومنخلطهم منيح ومنتركهم يرتاحو نصف ساعة
- منحمي المقلاي علنار وضروري تكون تيفال او غرانيت او شبيه التيفال، يعني ماشرط تيفال اصلي المهم السطح متلو ما بيلزق لان ما بصير ندهن المقلاي زيت
- بس حميت المقلاي منخفض الحرارة للوسط
- ومننزل الخليط فيكم
- منحمي المقلاي علنار وضروري تكون تيفال او غرانيت او شبيه التيفال، يعني ماشرط تيفال اصلي المهم السطح متلو ما بيلزق لان ما بصير ندهن المقلاي زيت
- بس حميت المقلاي منخفض الحرارة للوسط
- ومننزل الخليط فيكم
تحطو الخليط ببريق شاي لسهولة السكب او ركوة كبيرة قهوة او بالكبجة يعني عراحتكم
شكلو القرص بالحجم الي بتحبو صغير او كبير ومننطر دقيقة ليينشف الوجه ويطلعو الفقاعات منشيلا ومنحطا على قماشة ومنغطيها بقماشة
ضروري كتير تحت القطايف يكون في قماشة وفوقهم نغطيهم قماشة لوقت نخلص كل العيار
شكلو القرص بالحجم الي بتحبو صغير او كبير ومننطر دقيقة ليينشف الوجه ويطلعو الفقاعات منشيلا ومنحطا على قماشة ومنغطيها بقماشة
ضروري كتير تحت القطايف يكون في قماشة وفوقهم نغطيهم قماشة لوقت نخلص كل العيار
- منحشيهم قشطة او جبنة او جوز حسب كيف بتحبو
- منقليهم بزيت غزير وحامي وبس اخدو لون اشقر منحطها فورا بالقطر البارد وصحة والف هنا
- منقليهم بزيت غزير وحامي وبس اخدو لون اشقر منحطها فورا بالقطر البارد وصحة والف هنا
جاري تحميل الاقتراحات...