1-يدخل في تسكين الالام وتخفيف الالتهاب والتورم.
يعتبر الريحان منعشا ومعطرا لرائحة الفم.
2-يساهم في علاج التهابات المفاصل والروماتيزم والجهاز الهضمي والتهابات الامعاء، وأفادت الابحاث بأن للريحان دور فعال في التأثير على نمو البكتيريا وايقافه
يعتبر الريحان منعشا ومعطرا لرائحة الفم.
2-يساهم في علاج التهابات المفاصل والروماتيزم والجهاز الهضمي والتهابات الامعاء، وأفادت الابحاث بأن للريحان دور فعال في التأثير على نمو البكتيريا وايقافه
3-يحوي مضادات أكسدة قوية تساعد على محاربة الجذور الحرة المختلفة في الجسم والتي قد تؤدي الى تدمير الخلايا، فقد وجدت الابحاث ان مادة الفلافينويدز تساعد على حماية الكروسومات في الخلايا من الاشعاعات والعوامل الخارجية المضرة.
4-يلعب الريحان دورا كبيرا في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية وذلك لاحتوائه على مضادات الاكسدة القوية وخاصة البيتا كاروتين الذي يتحول الى فيتامين A، والذي يحارب الجذور الحرة وتأكسد الكولسترول وما قد ينتج عنه من جلطات وسكتات.
.5-يعتبر الريحان مصدرا جيدا لمعدن المغنيسيوم والبوتاسيوم الضروريين جدا لحماية الأوعية الدموية وتعزيز صحتها، وزيادة انبساط وتوسع الشرايين والحد من خطر ارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية.
6-يدخل الريحان في علاج نزلات البرد والربو، ومحاربة التهابات الجهاز التنفسي.
6-يدخل الريحان في علاج نزلات البرد والربو، ومحاربة التهابات الجهاز التنفسي.
7-يعتبر مضادا حيويا للبكتيريا في علاج حب الشباب.
يستخدم الريحان في علاج التهابات الامعاء ويستخدم منقوعه منذ القدم في تطهيرها.
8-يساعد الريحان في علاج الاجهاد والقلق والضغوطات النفسية،
يستخدم الريحان في علاج التهابات الامعاء ويستخدم منقوعه منذ القدم في تطهيرها.
8-يساعد الريحان في علاج الاجهاد والقلق والضغوطات النفسية،
حيث وجدت لبعض الدراسات دور لبعض المواد الكيميائية التي يحويها الريحان في تخفيض نسبة هرمون الكورتيزول في الدم والذي يزيد افرازه في الجسم عادة في حالات التوتر.
9- يعد الريحان مصدرا جيدا للحديد مما يجعله مثله مثل السبانخ فيما يحتويه من كمية الحديد، بحيث كل كوبين من أوراق الريحان الطازجة أو ما يعادل ملعقة من الريحان المجفف تغطي 10% من الاحتياج اليومي من الحديد.
بعض طرق إعداده ..
لعمل شاي الريحان
1. ضع 2-3 ملاعق صغيرة من الريحان المفروم في كوب من الماء المغلي.
2. غطِّ الإناء واتركه لمدة 5-6 دقائق
لعمل شاي الريحان
1. ضع 2-3 ملاعق صغيرة من الريحان المفروم في كوب من الماء المغلي.
2. غطِّ الإناء واتركه لمدة 5-6 دقائق
يتم تقطير الزيت الأساسي من الريحان من الأوراق والزهور من النبات وتضاف إلى الماء أو المأكولات
تستخدم الأوراق الخضراء في الطهو.
يغسل الريحان الطازج في المياه الجارية الباردة ثم يشطف لبضع دقائق لإزالة الأوساخ وبقايا المبيدات. يضاف الريحان في نهاية الطهو وذلك للحفاظ على عطره ونكهته؛ حيث تؤدي طول مدة الطهو إلى تبخر وفقدان زيوته الأساسية
يغسل الريحان الطازج في المياه الجارية الباردة ثم يشطف لبضع دقائق لإزالة الأوساخ وبقايا المبيدات. يضاف الريحان في نهاية الطهو وذلك للحفاظ على عطره ونكهته؛ حيث تؤدي طول مدة الطهو إلى تبخر وفقدان زيوته الأساسية
تضاف الأوراق الطازجة إلى الخضروات والدواجن و اللحوم، كما يستخدم مع الطماطم والحساء والسلطات.
يمكن مضغ الأوراق الخام فهي بالرغم من كونها مرة بعض الشيء إلا أنها ذات فائدة ممتازة حيث لم تتعرض لأي تحولات كيميائية أو حرارية
يمكن مضغ الأوراق الخام فهي بالرغم من كونها مرة بعض الشيء إلا أنها ذات فائدة ممتازة حيث لم تتعرض لأي تحولات كيميائية أو حرارية
جاري تحميل الاقتراحات...