عبدالعزيز السلامه
عبدالعزيز السلامه

@abdulaziz_2837

6 تغريدة 20 قراءة Feb 12, 2022
مطعم المستقبل
فتحت Wingstop ما وصفته بـ "مطعم المستقبل".
ماهي مميزات هذا المطعم
.* فقط للتسليم والتوصيل والطلب رقميا
* لا يحتوي المطعم على منطقة لتناول الطعام ولا يمكن للعملاء الدفع نقدًا.
* تتم معظم الطلبات عبر الإنترنت ، وتقول Wingstop إنها تريد رقمنة جميع المعاملات.
يشتمل المطعم على منطقة مواقف لسائقي التوصيل والعملاء لتجميع الطلبات،
مصمم لإعداد الطعام بسرعة وسهولة.
مساحة حوالي 37 متر مربع( غالبا مطاعمهم مساحتها 120متر مربع)
النموذج الأولي الجديد لمطعم Wingstop ليس مطبخًا أشباحًا لأنه لا يزال بإمكانك الطلب في الموقع سواء على العداد أو عن طريق مسح رمز الاستجابة السريعة على هاتفك.
لكن المطعم الجديد الذي يركز على التكنولوجيا الرقمية - والذي لا يقبل النقد - يتماشى مع هدف Wingstop المتمثل في رقمنة جميع المعاملات ، على حد قولها.
عززت الشركة ، التي تدير أكثر من 1650 موقعًا حول العالم ، عروضها الرقمية في عام 2019 عندما دخلت في شراكة مع DoorDash.
ذكرت Wingstop أن المبيعات الرقمية شكلت أكثر من 60٪ من مبيعاتها. يمثل التسليم أقل من نصف هذا بقليل.
صمم المطعم بطريقة، يمكن نقل وتحريك كل المعدات وإعادة ترتيبها لاختبار افضل تصميم عملي.
هذا التوجه العالمي لتصغير المطاعم، والاكتفاء بالتسليم والتوصيل، أخذ بالاتساع
انتشار المطابخ الشبح
وبداية المطاعم الظلال
كلها توجهات جديدة ستغير من عالم المطاعم
@rattibha

جاري تحميل الاقتراحات...