٢ كيلو لحم
١ او ١/٢ كيلو رز
٣ بصل كبار
معجون ثوم و زنجبيل ملح ١/٤ كوب
٢ جزر كبار
٦ كوسه
٢ باذنجان
٢ بطاطس
. فلفل اخضر
نعناع حزمه صغيره
بهارات الصحيحة :قرفه عود صغير ،
كمون ١ م ك ، كزبره ٣ م ك ، هيل اخضر ٦ ،هيل اسود الهندي ٢ ، قرنفل ٨ ،فلفل اسود ١ م ص ،برقوق ٨ ، على حسب الرغبه
١ او ١/٢ كيلو رز
٣ بصل كبار
معجون ثوم و زنجبيل ملح ١/٤ كوب
٢ جزر كبار
٦ كوسه
٢ باذنجان
٢ بطاطس
. فلفل اخضر
نعناع حزمه صغيره
بهارات الصحيحة :قرفه عود صغير ،
كمون ١ م ك ، كزبره ٣ م ك ، هيل اخضر ٦ ،هيل اسود الهندي ٢ ، قرنفل ٨ ،فلفل اسود ١ م ص ،برقوق ٨ ، على حسب الرغبه
الطريقه : في قدر نضيف الزيت و شويه سمن و نضيف عليه بصل مع : بهارات الصحيحة و نعناع و فلفل اخضر ، نقلب ٥ دقايق لكن ما نخلي البصل يصير ذهبي ثم نضيف اللحم و نقلبه يتقمر شوي مع اضافه ثوم زنجبيل و ملح ، نغطي عليه ٢٠ د لين اللحم يصير نص الى ٣/٤ استواء ثم نضيف جزر و برقوق و البطاطس…
…و نغطي لين يستوي اللحم كامل ، نفتح الغطاء نضيف كوسه و باذنجان و عليه رز منقوع مسبقا و على نار عاليه ننتظر لين يبقبق ثم نغطي عليه لين
يستوي
و بالف عافيه🍲🍽❤️
يستوي
و بالف عافيه🍲🍽❤️
جاري تحميل الاقتراحات...