#ثريد | عن رقائق العود :
- من أين تستخرج ؟
- درجاتها ؟
- رائحتها ؟
- سُمكها ؟
- طريقة وضعها على الجمر ؟
- من أين تستخرج ؟
- درجاتها ؟
- رائحتها ؟
- سُمكها ؟
- طريقة وضعها على الجمر ؟
درجات الرقائق : ويصنف #عود الرقائق إلى عدة درجات
AAA
AA
A
وبعض الدول تُصنَّف فيها الرقائق إلى A و B.
وهناك رقائق يكون العود فيها ظاهراً في ظهر القطعة وباطنها، وتسمى (رقائق الوجهين)، وهناك ما يظهر فيها العود من جهة واحدة، كما أن منها ما هو غطاس (اندر ووتر).
AAA
AA
A
وبعض الدول تُصنَّف فيها الرقائق إلى A و B.
وهناك رقائق يكون العود فيها ظاهراً في ظهر القطعة وباطنها، وتسمى (رقائق الوجهين)، وهناك ما يظهر فيها العود من جهة واحدة، كما أن منها ما هو غطاس (اندر ووتر).
أما عن روائحها فإن التايلندي وهو المسمى بـ (رقائق التراد) رائحته بخورية، والفيتنامي يغلب عليه الرائحة العطرية، أما اللاوسي فهو مزيج بين الرائحتين البخورية والعطرية.
سُمْك الرقائق يقوم عمال التنظيف المتخصصون في تخليص العود من الخشب بعمل عدة درجات من السماكة، والدرجات المنتشرة هي (1ملم، 8 ملم، 5 ملم).
وليس لها علاقة بالجودة بل هي مرتبطة بتفضيل المستخدم، فبعض المستخدمين يفضِّل النوع السميك الذي يظهر فيه بياض الخشب لطول بقائه على الجمر.
وليس لها علاقة بالجودة بل هي مرتبطة بتفضيل المستخدم، فبعض المستخدمين يفضِّل النوع السميك الذي يظهر فيه بياض الخشب لطول بقائه على الجمر.
وبعضهم يفضِّل الرقيق لتخرج رائحة العود فور وضع القطعة على الجمر،حيث يتم وضع كسرة الرقائق على الجمر من ناحية البياض مع مراعاة وضعه على الجمر بعد أن تتكوَّن عليه طبقة من الرماد لتخف حرارته.
جاري تحميل الاقتراحات...