وش قصة الكروسون وليش اسمها كذا؟🙄
في عام 1683م كان العثمانيون يحاصرون فيينا التي استعصت عليهم أسوارها، فلم يجدوا وسيلة لدخول المدينة سوى الحفر تحت هذه الأسوار، فقادهم القدر إلى أرضية مخبز يمتلكه خباز ذكي، الذي أسرع ليخبر سلطات المدينة عن أصوات حفر تحت مخبزه،
في عام 1683م كان العثمانيون يحاصرون فيينا التي استعصت عليهم أسوارها، فلم يجدوا وسيلة لدخول المدينة سوى الحفر تحت هذه الأسوار، فقادهم القدر إلى أرضية مخبز يمتلكه خباز ذكي، الذي أسرع ليخبر سلطات المدينة عن أصوات حفر تحت مخبزه،
فاستطاع الجنود هزيمة العثمانيين وكسر حصارهم، ولم يجد السكان أفضل طريقة للانتقام من العثمانيين سوى اكل شعارهم، وبما أن الهلال كان شعارا للدولة العثمانية آنذاك أخذ السكان بصنع معجنات على شكل هلال عرفت بـ"كوروسان" وهي كلمة فرنسية تعني "هلال"🌙
بيني و بينكم وش ذا الانتقام المخيس 🤣
بيني و بينكم وش ذا الانتقام المخيس 🤣
المكرونة وش قصتها؟🧐
كشف كاتب امريكي أن وجبة الباستا الإيطالية هي في الأصل عربية واختراع إسلامي، ووصل إلى أوروبا بواسطة الفتح الإسلامي لجزيرة سيشل في القرن التاسع الميلادي.
أجل المكرونة طالعه من عندنا و انا أقول ليه فيني انتماء لها😋😂
كشف كاتب امريكي أن وجبة الباستا الإيطالية هي في الأصل عربية واختراع إسلامي، ووصل إلى أوروبا بواسطة الفتح الإسلامي لجزيرة سيشل في القرن التاسع الميلادي.
أجل المكرونة طالعه من عندنا و انا أقول ليه فيني انتماء لها😋😂
ووفقا للكاتب فإنه من الخطأ أن نعتبر التاجر والرحالة الإيطالي الشهير ماركو بولو هو من جلب المعكرونة معه إلى إيطاليا، بعد عودته من إحدى رحلاته الخارجية في القارة الآسيوية.
وتؤكد مؤلفة الكتاب المؤرخة الإيطالية المتخصصة في استقصاء تاريخ المأكولات، أوريتا زنيني دى فيتا، أن "بولو" عندما عاد إلى إيطاليا كان الإيطاليون يأكلون المعكرونة بالفعل منذ مائتي عام!🤨
وتقول دى فيتا إن المعكرونة المجففة المصنوعة من القمح القاسي، يرجع وجودها في إيطاليا إلى القرن التاسع الميلادي تقريبا، حيث نشرها الفتح الإسلامي لجزيرة سيشيل، وبحلول القرن الثالث عشر كانت مدينتا جنوة وبيزا الإيطاليتان تبيعان المكرونة المجففة
طيب البقلاوة الي ما تفارقنا في جمعاتنا من وين جت و ليه اسمها بقلاوة 🤓؟
هي من الأكلات التي تحمل اسم عجيب، وهناك عدة أسباب لتسميتها بهذا الاسم، فالبعض يقول أنها جاءت من كلمة بقوليات بسبب دخول الفول السوداني ضمن مكوناتها، والبعض الآخر يقول زوجة من زوجات أحد السلاطين في تركيا كان اسمها بقلاوة، وهي من قامت باختراعها🤣
وهناك رواية ثالثة تقول أنه كان هناك طباخة لدي أحد السلاطين تدعى "لاوة" هي من قامت بابتكار هذه الحلوى، وكلما سأل أحد الضيوف السلطان عن هذه الحلوى يقول "باق لاوة بايدي" أي "انظر ماذا صنعت لاوة" فمع تكرار هذه الجملة وبمرور الوقت أصبحت بقلاوة 😋
نزل لي واحد لاوة يامديييير 🤣
نزل لي واحد لاوة يامديييير 🤣
حبيب الكل بس في الصيف موب الحين ايس كريم وش سالفته ؟😟
بدأت قصة الآيس كريم منذ عصور طويلة تعود إلى أكثر من 3000 عام في الصين، فقد كان أباطرة الصين هم أول من قاموا بعمل الآيس كريم من ثلوج الجبال بخلطها مع الفواكه المختلفة وذلك لخلق أطعمة ذات طعم ممتع يناسب أوقات استرخائهم.
رايقين ذا الصينين 🤣
رايقين ذا الصينين 🤣
وفي عام 1295 قام الرحالة ماركو بولو، بجلب خلطة الآيس كريم من الصين إلى إيطاليا، حيث بدأ أغنياء إيطاليا يضيفون اللبن على الثلج لينتج آيس كريم من اللبن المثلج، أما في عام 1533 عندما أصبحت الأميرة الفرنسية “كاثرين”، ملكة فرنسا عقب زواجها من الملك هنري الثاني ملك فرنسا
انتقلت معها خلطة آيس كريم اللبن المثلج من إيطاليا إلى فرنسا، وبعدها أصبح عدد من طهاة فرنسا ينتجون الآيس كريم بنكهات لذيذة، كما قام أحد هؤلاء الطهاة بافتتاح محل لبيع الآيس كريم المضاف إليه نكهات مختلفة مثل الشكولاتة والفراولة 😋
وفي 1899 اخترع الفرنسي أوجست جولين ماكينة تساعد على خلط الآيس كريم بشكل متجانس مما ساعده على عمل الآيس كريم بشكل أكثر سرعة
وفي أوائل 1903 كان بائع الآيس كريم الأمريكي ايتالو ماركيوني يبيع الآيس كريم على عربية يد يدفعها في شوارع المدينة، كما اخترع الآيس كريم المقدم داخل البسكوت، والذي انتشر بعدها في كافة دول العالم.
صبح ليل عصر فجر كل الأوقات تاكل سندويش طيب وش قصته؟🤓
سمي بهذا الاسم نسبة إلى جون مونتاجو الحاكم الرابع لمدينة ساندويتش الإنجليزية، ليس لأنه مخترع هذه الاكلة ولكن لانه امر طباخه بأن يحضر له قطعة من اللحم بين شريحتي خبز، وبما انه كان حاكم البلدة فقد اعتاد سكان هذه المدينة بان يقولوا "مثل ساندويتش" أي نريد ان نأكل كما يأكل ساندويتش.
نجي لحبيبنا الكشري وش قصته🙁؟
يعتبر الكشري أحد أشهر الأكلات المصرية المميزة واللذيذة، فهو يتكون من مجموعة متنوعة من الحبوب والمعكرونة والصلصة والبصل والحمص، ولا سيما أن هناك اختلاف كبير جداً حول تسمية الكشري فهناك العديد من الناس يقولوا إنه اكله مصرية يعود تاريخها إلى القدماء المصريين الذين يسمونه كشير
وهي كلمة تعني طعام الآلهة في ذلك الحين
وهناك مقولة أخرى تقول بأنه اكله يهودية من أصول مصرية، ويعني الطعام الحلال، ويشير إلى الأرز المطبوخ بالشعرية والمضاف له عدة مكونات أخرى,
بينما هناك آخرون يشيرون إلى أن الكشري أكلة هندية 😵
وهناك مقولة أخرى تقول بأنه اكله يهودية من أصول مصرية، ويعني الطعام الحلال، ويشير إلى الأرز المطبوخ بالشعرية والمضاف له عدة مكونات أخرى,
بينما هناك آخرون يشيرون إلى أن الكشري أكلة هندية 😵
حيث ذكرها الرحالة العظيم بن بطوطة في كتابه تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار، وأوضح إنها اكلة عجيبة من وجهة نظرة، ويفطروا منه كل يوم ويقال عنه الكشري الهندي، ويقول أحد المؤرخين أن الكشري اكلة هندية انتقلت إلى مصر مع التجار الهنود
هنديه ولا مصريه الكشري يفووووز
هنديه ولا مصريه الكشري يفووووز
ورغم كل تلك الأقاويل يبقى الكشري مصري اصيل، لأن أسراره كلها تصنع في مصر.
بص حضرتك الكشري مش هندي ولا يهودي ايه الكلام الفاضي ده الكشري مصصصصصصري 😡
بص حضرتك الكشري مش هندي ولا يهودي ايه الكلام الفاضي ده الكشري مصصصصصصري 😡
شكرا على وقتكم و أتمنى كان ثريد خفيف و لطيف و جميل ❤️😍
جاري تحميل الاقتراحات...