د. وسام العظَمة Dr. Wissam
د. وسام العظَمة Dr. Wissam

@WissamAzma

19 تغريدة 19 قراءة Nov 21, 2021
كل ما تحتاجه عن الحمية وأنواعها وطرق تنزيل الوزن ومكافحة البدانة، سأضعها بالتدريج تحت هذه التغريدة.
إن كنت مشغولا احفظها بالمفضلة لتعود لها لاحقا.
لماذا يرغب الناس بتنزيل الوزن؟ إما لسبب جمالي (خاصة لدى النساء) وإما لسبب صحي واضح:
البدانة المفرطة تسبب #متلازمة_الأيض الذي هو أصل الأمراض المزمنة التي تدمر الجسم وتضعف المناعة.
مبدأ البدانة، لما الإنسان يأكل طعام في سعرات حرارية أكثر من السعرات (وحدة الطاقة) التي يستهلكها، فهو يخزن هذه السعرات على شكل دهون.
نظريا فتناول سعرات أقل مما تستهلك، فسينقص وزنك...
لذلك إما أن تقوم بتقليل الطعام، أو تأكل طعام ليس فيه سعرات (مثل معظم الخضار)، وإما تزيد استهلاك السعرات (عبر الرياضة).
لكن بالواقع الجسم البشري أكثر تعقيدا. هناك حالات لما تزيد الاستهلاك، فالجسم يزيد كفاءة استخدام الطعام بحيث نفس التمرين يكلف سعرات أقل! وتقليل الطعام يعني الجوع!
هذا فيديو مهم جدا يشرح لك -بناء على تجارب علمية- الفرق بين الصيام (عدم الأكل) وبين تقليل الأكل:
تمت التجربة على أسرى حرب، حيث تم تقليل سعرات الطعام إلى 1500 باليوم. الطعام كان خبز وبطاطا ومعكرونة دون اللحم والجبن.
الأسرى تضوروا من الجوع وشعروا بالبرد...
youtu.be
انخفضت قدرتهم العضلية لكن انخفاض الوزن كان أقل من المتوقع! السبب أن الجسم كان يقاوم بشدة خفض الوزن ويعتبر أن الدخول في التجويع يعني أن عليه الحفاظ على الدهن المخزن لأطول فترة ممكنة.
نفس الشيء يحصل مع الكثير ممن يتّبع حمية التجويع (كل ما تشاء بكمية قليلة!!).
بالمقابل هذا الرجل امتنع عن الطعام تماما لأكثر من سنة (382 يوما) وكان يتمتع بصحة جيدة ولم يشعر بالجوع ولا بالتعب، لأن جسمه كان في وضع #الكيتو أي وضعية إحراق الدهون المخزنة.
الصيام لا يعني الجوع. والجوع لا يزداد مع الوقت إن كنت بحالة الصيام. نعم تشعر بالجوع في بداية الصيام ثم تدريجيا يتلاشى عندما يبدأ الجسم بالانتقال لحالة حرق الدهون كمصدر طاقة بدلا من السكريات.
متى يحصل هذا؟ حسب إدمان السكر. من عدة أيام لعدة ساعات!
أنواع طرق خفض الوزن؟
- طريقة كل ما تشاء بكمية قليلة، وبذلك تحصل على جوع دائم وجسم ضعيف!
- طريقة الأكل منزوع الدهن: ستشعر بالجوع مما يجعلك تأكل سكريات لتعوض هذا، وهذا يرفع هرمون الانسولين وبالذي يمنع الجسم من حرق الدهون المخزنة.
ما الحل؟ تابع بقية الأنواع.
هناك حمية فعالة وصحية، وأرى أن تطبيقها سهل، وهي "الكارب البطيء".
الكاربوهايدرات تعني السكريات. أبسط مركبات السكر هو سكر العنب، ثم سكر الفواكه. القمح والرز كارب بسيط تتحول بالمعدة إلى سكر. البقول سكريات أكثر تعقيدا تحتاج لزمن ليتم هضمها. الأعشاب عادة لا يستطيع الجسم البشري هضمها.
مبدأ الكارب البطيء هو الامتناع عن الكارب السريع الهضم (الحلويات والخبز والرز) والاستعاضة عنها بالبقول كالعدس كمصدر طاقة. مع تخصيص يوم غش بالإسبوع يجب فيه أكل الحلويات، حتى لا ينخفض الأيض.
شخصيا نزلت من 210 باوند إلى 178 خلال بضعة أشهر.
youtube.com
السؤال الذي يطرحه عدد من أصدقائي لماذا توجهت لحمية #الكيتو طالما أن الكارب البطيء نجح معك؟ السبب هو نفس الفيديو السابق لتوم فيريس ذكر فيه أنه بحمية الكيتو تدخل بمرحلة اليقظة الذهنية.
حالة رائعة من الصفاء دون أي تشويش، ساعدتني بعملي.
حمية #الكيتو تعني الامتناع عن السكريات بكل أنواعها إلا بمقدار قليل (100-20 غرام حسب الجسم)
#الكيتو هو نظام الأكل الطبيعي الإنسان وله فوائد صحية هائلة، كما يعمل بشكل فعال لإنزال الوزن للوضع الطبيعي دون جوع.
في بداية الكيتو ارتكبت خطأ باتباع نصيحة الدكتور بيرغ (بالمناسبة ليس طبيبا) بأكل 10 أطباق من السلطة كل يوم. هذه الكمية الكبيرة تسببت بأضرار للكلى (بسبب الأوكسيلات)، ولهذا اتخذت قرارا بالانتقال لحمية مختلفة لفوائدها الصحية. هي حمية #الكارنيفور.
حمية اللحوم أو #الكارنيفور هو نوع متطور من #الكيتو_دايت ويتفوق بفوائده الصحية
فيديو رائع للدكتور بيري يشرح لماذا:
youtube.com
بعض من يتبع الكارنيفور لأن جسمه يتضرر من النباتات (خاصة الخضار والبذور) مثل د. جوردان بيترسون، لكن أكثر من يتبعها بسبب الفوائد الصحية، حيث منتجات الحيوان تركيزها أعلى بكثير بالمغذيات. وهي سهلة الامتصاص مقارنة بالنباتات.
كل المغذيات موجودة بمنتجات الحيوان لكن النبات يفتقر لبعضها.
أول ما تشعر به بالكارنيفور هو حالة الشبع الدائم بحيث أصبحت أكتفي بوجبة واحدة باليوم (تقريبا مثل رمضان). وبعد إسبوع تجد الأمعاء قد ارتاحت كثيرا لأن الجسم يهضم اللحم بكفاءة ولا يكاد يبقى منه إلا القليل.
الجهاز الهضمي للإنسان مصمم لهضم اللحم وليس الحشيش.
البعض يسأل أليست حمية الكارنيفور مكلفة؟ الجواب لا. هناك مصادر رخيصة نسبيا مثل:
كبدة
بيض
لحم مفروم
سمك معلب
سردين مع الحسك
لحوم معالجة
هل هي أرخص من الخبز؟ طبعا لا لأن الخبز مدعوم من الحكومات. كذلك الذرة والصويا والسكّر وباقي المنتجات الضارة.
ثم لو أنك قارنت الفائدة، لوجدت أن تناول اللحم أرخص بكثير من تناول النبات. لأنك تحتاج لكمية كبيرة من النباتات لأخذ نفس المواد المغذية من قليل من اللحم.
وما ستوفره بالأكل القمامي، ستدفع ثمنه أضعافا على صحتك ولعلاج الأمراض التي ستحصل عليها!

جاري تحميل الاقتراحات...