هل سمعت بتوجهات الطعام Food Trend
لكن كيف تؤثر روح العصر على الاتجاهات!!1
لاحظت من عام 2019 عدة مقالات في موضة الطعام والتوجهات الجديدة.
وخلصت الى اننا نقع في 3 مناطق زمنية من هذي التوجهات
وهي:
لكن كيف تؤثر روح العصر على الاتجاهات!!1
لاحظت من عام 2019 عدة مقالات في موضة الطعام والتوجهات الجديدة.
وخلصت الى اننا نقع في 3 مناطق زمنية من هذي التوجهات
وهي:
🌹 الشغف بالجودة
🌹 الغذاء كتجربة
🌹 الغذاء ذكاء اصطناعي
🌹 الغذاء كتجربة
🌹 الغذاء ذكاء اصطناعي
🌹 الشغف بالجودة
الشغف بالجودة: كان الاتجاه السائد للغذاء حتى عام 2015. فقط أفضل اللحوم ، أفضل كابتشينو. وهكذا ظهر عدد كبير من التخصصات. رأينا شركات البيع بالتجزئة تركز على منتج واحد. في المدن ، يمكنك العثور على بائعي تجزئة متخصصين مثل متاجر لحم الحاشي ومحلات ماكرون
الشغف بالجودة: كان الاتجاه السائد للغذاء حتى عام 2015. فقط أفضل اللحوم ، أفضل كابتشينو. وهكذا ظهر عدد كبير من التخصصات. رأينا شركات البيع بالتجزئة تركز على منتج واحد. في المدن ، يمكنك العثور على بائعي تجزئة متخصصين مثل متاجر لحم الحاشي ومحلات ماكرون
بالنسبة لمنتجي الأغذية والمطاعم، الدرس هنا هو أنه من الأفضل أن تأتي بمنتج جيد. يريد الجمهور نكهات أصلية ونقية ، وشفافية حول المكونات وبلدان المنشأ. نضيف المنتجات ذات الملصقات بأفضل جودة وذوق.
🌹 الغذاء كتجربة
ونعيشة الان
في الفترة السابقة ، كان المستهلكون مستعدين للدفع مقابل أفضل منتج ، في هذي الفترة، كان الإدراك هو العامل المهيمن الذي يؤثر على إنفاق المستهلك. القصة الجيدة وراء منتجك تجعل المستهلك يشعر بالرضا. لكن هناك المزيد.
ونعيشة الان
في الفترة السابقة ، كان المستهلكون مستعدين للدفع مقابل أفضل منتج ، في هذي الفترة، كان الإدراك هو العامل المهيمن الذي يؤثر على إنفاق المستهلك. القصة الجيدة وراء منتجك تجعل المستهلك يشعر بالرضا. لكن هناك المزيد.
الإدراك والخبرة مهمان للغاية ، وهذه مؤشرات عاطفية. لا تتباهى الأجيال الشابة بالسلع والممتلكات باهظة الثمن ، بل إن مكانتهم مستمدة من التجارب التي يتم مشاركتها عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
يعد تغليف المنتج أكثر أهمية من أي وقت مضى. يجب ألا يكون مذاق الطعام جيدًا فحسب،
يعد تغليف المنتج أكثر أهمية من أي وقت مضى. يجب ألا يكون مذاق الطعام جيدًا فحسب،
بل يجب أن يبدو شكلة جيدًا أيضًا. اللون هو فاتح الشهية الجميل. من المألوف جدا الأكل من وعاء. صورة جميلة يمكن مشاركتها بشكل جماعي ، بعد كل شيء: "الطعام هو الموضة الجديدة".
هذي المرحلة نعيشها ونتعايش معها
لكنها لن تطول
اتوقع التغير بعد 2030
هذي المرحلة نعيشها ونتعايش معها
لكنها لن تطول
اتوقع التغير بعد 2030
🌹 الغذاء ذكاء اصطناعي
يستطيع الكمبيوتر العملاق ( Watson)لشركة IBM، إنشاء الوصفات. بالرجوع إلى مليون وصفة وتحليل مجموعات المكونات والتفضيلات البشرية ، يولد الكمبيوتر مجموعات طعم غير عادية ومدهشة.
يستطيع الكمبيوتر العملاق ( Watson)لشركة IBM، إنشاء الوصفات. بالرجوع إلى مليون وصفة وتحليل مجموعات المكونات والتفضيلات البشرية ، يولد الكمبيوتر مجموعات طعم غير عادية ومدهشة.
سيساعدنا العلم في تعظيم القيمة الغذائية للطعام. تعتبر الفيتامينات التي يحتوي عليها الفلفل أو الزنجبيل أهم من صحة الأعشاب أو البهارات. يتعلق الطعام ، أولاً وقبل كل شيء ، بتحسين نفسك: كيف يمكنني تحسين عملية الهضم ، وكيف يمكنني تقليل نسبة الكوليسترول لدي،
وما الأطعمة التي تساعدني على النوم بشكل أفضل ، وما الأطعمة التي تعزز أدائي في الرياضة؟
كل ذلك بمذاق رائع وجودة منتج وتجربة عاطفية مميزة
@rattibha
كل ذلك بمذاق رائع وجودة منتج وتجربة عاطفية مميزة
@rattibha
جاري تحميل الاقتراحات...