جاء في تقرير بحثي لجونز لانج(JLL)
تتوقع الهيئة العامة للاستثمار في المملكة العربية السعودية (SAGIA) أن ينمو الإنفاق على الخدمات الغذائية بنسبة 6٪ سنويًا على مدى السنوات الخمس المقبلة (أعلى بكثير من النمو السكاني الإجمالي البالغ 1.8٪)،
تتوقع الهيئة العامة للاستثمار في المملكة العربية السعودية (SAGIA) أن ينمو الإنفاق على الخدمات الغذائية بنسبة 6٪ سنويًا على مدى السنوات الخمس المقبلة (أعلى بكثير من النمو السكاني الإجمالي البالغ 1.8٪)،
حيث يصل استهلاك الغذاء إلى 221 مليار ريال سعودي (59 دولارًا أمريكيًا) مليار) بحلول عام 2021. هذا النمو مدفوع بعدد من التغيرات الديموغرافية والاجتماعية التي تجتاح المملكة.
السعودية 46% تحت سن 24 سنة هذي الشريحة تكبر سنويا وتنمو و المواليد اكثر من نصف مليون سنويا.
هذه الفئة العمرية لديها ميل أعلى للإنفاق على الأطعمة والمشروبات ، وهي أكثر انفتاحًا وتعرضًا لاتجاهات المستهلكين المتغيرة التي يتم تجربتها على مستوى العالم
كل هذي دلائل على تغيرات سلوكية في
هذه الفئة العمرية لديها ميل أعلى للإنفاق على الأطعمة والمشروبات ، وهي أكثر انفتاحًا وتعرضًا لاتجاهات المستهلكين المتغيرة التي يتم تجربتها على مستوى العالم
كل هذي دلائل على تغيرات سلوكية في
تشهد السياحة في السعودية تغيرًا جذريًا ، حيث التوجهة على تنويع القاعدة السياحية على المدى الطويل ، من المتوقع أن يؤدي ذلك إلى تحول كبير في قطاع المطاعم.
تتصور رؤية 2030 أن إنفاق الأسرة على المطاعم سيرتفع من 2.9٪ من إجمالي الإنفاق في عام 2015 إلى 6٪ بحلول عام 2030.
تتصور رؤية 2030 أن إنفاق الأسرة على المطاعم سيرتفع من 2.9٪ من إجمالي الإنفاق في عام 2015 إلى 6٪ بحلول عام 2030.
المشاهد تماشيًا مع الاتجاهات العالمية ، شهد سوق المأكولات والمشروبات بالفعل العديد من التغييرات والتطورات:
• قام عدد من المطاعم الفاخرة المشهورة عالميًا باختبار السوق من خلال افتتاح أول فروعها المنبثقة في كجزء من من مواسم جدة والرياض الأخيرة (مثل زوما وسكاليني وكاتش)
• قام عدد من المطاعم الفاخرة المشهورة عالميًا باختبار السوق من خلال افتتاح أول فروعها المنبثقة في كجزء من من مواسم جدة والرياض الأخيرة (مثل زوما وسكاليني وكاتش)
• دخلت سوق الرياض مجموعة متنوعة من خيارات تناول الطعام غير الرسمية والأطعمة الفاخرة (مثل Cheesecake Factory و Hakkasan و Cipriani).
• المطاعم على مستوى نجمة ميشلان تفتح أبوابها بشكل دائم في جميع أنحاء المملكة (على سبيل المثال: Rasoy ، مطعم هندي في جدة).
• المطاعم على مستوى نجمة ميشلان تفتح أبوابها بشكل دائم في جميع أنحاء المملكة (على سبيل المثال: Rasoy ، مطعم هندي في جدة).
• كان هناك اتجاه نحو دور اللحوم المدخنة المتخصصة الجديدة في جدة وأماكن أخرى (مثل The Warehouse و Chefs و The Smoke House).
• افتتاح المزيد من المقاهي المتخصصة في جميع أنحاء المدن الرئيسية. تثبت هذه المواقع الشعبية للأصدقاء للتجمع والتواصل الاجتماعي.
• افتتاح المزيد من المقاهي المتخصصة في جميع أنحاء المدن الرئيسية. تثبت هذه المواقع الشعبية للأصدقاء للتجمع والتواصل الاجتماعي.
• زيادة عدد الطهاة السعوديين المشهورين الذين يفتحون مطاعمهم الخاصة أو تأجير مساحات لإعطاء دروس في الطهي.
• تم التخطيط لافتتاح أول أكاديميات فنون الطهي في جدة والرياض.
• تم التخطيط لافتتاح أول أكاديميات فنون الطهي في جدة والرياض.
الم يكن معي الحق عندما ذكرت ان السوق السعودي في نمو، واننا سلنحظ تنوع في المطاعم والمقاهي.
@rattibha
@rattibha
جاري تحميل الاقتراحات...