خطوة نحو المستقبل
كيف ستكون المطاعم في المستقبل القريب
أكبر درس تعلمناه من الجائحة هو الاستمرار في المضي قدمًا رغم كل الصعاب ، لنكون مرنين وقابلين للتكيف.
ولكي يتكيف المرء مع التغييرات ، يحتاج إلى التنبؤ والاستعداد للمستقبل.
أقدم بين يديكم بعض التوقعات من خلال البيانات العالمية
كيف ستكون المطاعم في المستقبل القريب
أكبر درس تعلمناه من الجائحة هو الاستمرار في المضي قدمًا رغم كل الصعاب ، لنكون مرنين وقابلين للتكيف.
ولكي يتكيف المرء مع التغييرات ، يحتاج إلى التنبؤ والاستعداد للمستقبل.
أقدم بين يديكم بعض التوقعات من خلال البيانات العالمية
تجربة العملاء
من المقرر أن تصبح تجربة العملاء هي الأولوية. لن يتم تحديد رضا العملاء من خلال الطعام والأجواء فقط. ستلعب تدابير الراحة والسلامة التي تستخدم المطاعم التي تقدم تجربة تناول الطعام دورًا مهمًا في الإيرادات التي ستنتجها. والإضافة الوحيدة التي سرقت الأضواء
من المقرر أن تصبح تجربة العملاء هي الأولوية. لن يتم تحديد رضا العملاء من خلال الطعام والأجواء فقط. ستلعب تدابير الراحة والسلامة التي تستخدم المطاعم التي تقدم تجربة تناول الطعام دورًا مهمًا في الإيرادات التي ستنتجها. والإضافة الوحيدة التي سرقت الأضواء
هي القائمة الرقمية. ستستمر في هيمنتها وتسرق المزيد من القلوب في السنوات القادمة بمعدل تبني ضخم يصل إلى 90٪
بالإضافة إلى ذلك ، ستستمر الوجبات الجاهزة والتسليم في جذب الاهتمام الكامل والنمو بشكل كبير بنسبة 15٪ و 30.55٪ على التوالي.
بالإضافة إلى ذلك ، ستستمر الوجبات الجاهزة والتسليم في جذب الاهتمام الكامل والنمو بشكل كبير بنسبة 15٪ و 30.55٪ على التوالي.
التنويع سيكون المفتاح
بعد عام كامل من التنقل المحدود ، يحرص العملاء على الاستمتاع بتجربة تناول الطعام بالخارج ويتطلعون إلى عام مثير مليء بكل ما فاتهم الاحتفال به في السابق. ومن أجل مواكبة هذا التدفق من الطلبات المتطورة ، والأعمال التجارية ستتنوع في نماذج المطبخ السحابي،
بعد عام كامل من التنقل المحدود ، يحرص العملاء على الاستمتاع بتجربة تناول الطعام بالخارج ويتطلعون إلى عام مثير مليء بكل ما فاتهم الاحتفال به في السابق. ومن أجل مواكبة هذا التدفق من الطلبات المتطورة ، والأعمال التجارية ستتنوع في نماذج المطبخ السحابي،
والتي من المتوقع أن تحتفظ بحصة سوقية تبلغ 30٪ بحلول عام 2021.
بعض اللاعبين الأساسيين الذين يجب الانتباه إليهم هم طهاة منزليون ( الاسر المنتجة)من المتوقع أن ينمو بمعدل 4 أضعاف في العام المقبل.
بعض اللاعبين الأساسيين الذين يجب الانتباه إليهم هم طهاة منزليون ( الاسر المنتجة)من المتوقع أن ينمو بمعدل 4 أضعاف في العام المقبل.
احصل على ميزة التواجد الرقمي وملكية البيانات
إذا لم يتمكن عملاؤك من العثور عليك على الإنترنت ، فلن يكلفوا أنفسهم عناء البحث عنك في وضع عدم الاتصال. في العصر الذي تم فيه استبدال خرائط جوجل الموثوقة بسؤال الغرباء عن الاتجاهات ، يريد العملاء الحصول على كل شيء بسرعة.
إذا لم يتمكن عملاؤك من العثور عليك على الإنترنت ، فلن يكلفوا أنفسهم عناء البحث عنك في وضع عدم الاتصال. في العصر الذي تم فيه استبدال خرائط جوجل الموثوقة بسؤال الغرباء عن الاتجاهات ، يريد العملاء الحصول على كل شيء بسرعة.
لذلك إذا لم يجدوك في صفحة بحث Google map، فمن المحتمل أن يمروا بجوار مطعمك وهم لايعلمون.
توسعت معايير اتخاذ القرار لتشمل المراجعات والصور والتقييمات عبر الإنترنت.
سيؤدي هذا التحول الكبير في سلوك العملاء إلى وصول 90٪ من الحجوزات عبر قنوات الإنترنت.
توسعت معايير اتخاذ القرار لتشمل المراجعات والصور والتقييمات عبر الإنترنت.
سيؤدي هذا التحول الكبير في سلوك العملاء إلى وصول 90٪ من الحجوزات عبر قنوات الإنترنت.
بالإضافة إلى ذلك ، ستستفيد المطاعم من موقعها على الويب وقنوات التواصل الاجتماعي مثل Instagram لمعرفة سلوك عملائها وإنشاء طلبات مباشرة. سيؤدي هذا أيضًا إلى امتلاك أكثر من 50٪ من المطاعم لبيانات العملاء الخاصة بهم والتي ستساعد المطاعم على اتباع نهج تواصل أكثر تخصيصًا
أما ان تكون جريئا او اغلق مطعمك وكبر الوسادة
لقد ولت الأيام التي كان يمكن فيها للشركة الالتزام بنموذج أولي محدد وجني ثمارها.
سيكون المستقبل حول التجارب والخروج من منطقة الراحة واستكشاف طرق لم يسبق لها مثيل.
لقد ولت الأيام التي كان يمكن فيها للشركة الالتزام بنموذج أولي محدد وجني ثمارها.
سيكون المستقبل حول التجارب والخروج من منطقة الراحة واستكشاف طرق لم يسبق لها مثيل.
سيكون أحد هذه الأساليب هو تعاون المطاعم مع مسارح السيارات التي من المتوقع أن تحتل 10-12٪ من حصة السوق.
بالإضافة إلى ذلك ، سيكون هناك تحول نموذجي في تفضيلات استهلاك الغذاء. حوالي 45٪ من الشباب والمهنيين العاملين سوف يتخذون خيارات غذائية صحية.
بالإضافة إلى ذلك ، سيكون هناك تحول نموذجي في تفضيلات استهلاك الغذاء. حوالي 45٪ من الشباب والمهنيين العاملين سوف يتخذون خيارات غذائية صحية.
تكشف الدراسات عن بعض الأفكار المثيرة للاهتمام في عالم الترفيه. Staycation ، أسلوب السياحة الجديد تفتح الأبواب لمصدر إضافي للإيرادات. العملاء الحريصون على تجديد شبابهم من إجهاد الحجر الصحي سيدفعون هذا السوق بنسبة 80٪ قريبا.
تم إعداد جناح تناول الطعام اللاتلامسي لجعل هذه الرحلة سهلة لعملاء المطاعم من خلال إعادة ابتكار التكنولوجيا والاستعداد للزيادة في الطلب.
من خلال هذي التغريدة، يمكن للمطاعم الغوص في مجموعة الأفكار التي ستساعدهم على الاستعداد والتكيف لتلبية أحدث متطلبات العملاء.
@rattibha
من خلال هذي التغريدة، يمكن للمطاعم الغوص في مجموعة الأفكار التي ستساعدهم على الاستعداد والتكيف لتلبية أحدث متطلبات العملاء.
@rattibha
جاري تحميل الاقتراحات...