بمجرد أن ينتهي جسمك من هضم واستهلاك الطاقة من وجبتك الأخيرة، ينخفض مستوى السكر والأنسولين في الدم. واستجابة لذلك، تفرز القناة الهضمية هرمون الجريلين ghrelin وينتقل إلى الدماغ، فيعرف الدماغ أنك بحاجة للطعام.
بعدها يأمر الدماغ بإفراز هرمون آخر يسمى الببتيد العصبي neuropeptide Y لتحفيز الشهية. وعند شبعك، تبدأ الأعصاب في معدتك بالتتمدد، فيعرف الدماغ أنك شبعت. يحسن هرمون كوليسيستوكينين Cholecystokinin عملية الهضم عن طريق إبطاء انتقال الطعام من المعدة إلى الأمعاء الدقيقة،
ويحفز إنتاج الجزيئات التي تساعد على تكسير الطعام. يخبر هرمون الببتيد الشبيه بالجلوكاجون GLP-1 البنكرياس بإفراز المزيد من الأنسولين ويقلل من الشهية. يتم إفراز PYY في مجرى الدم عن طريق الأمعاء الدقيقة بعد تناول الطعام، وهو مرتبط بمستقبلات في الدماغ تجعلك تشعر بالشبع.
جاري تحميل الاقتراحات...