✍|عبدالواحد العلوان|🗞
✍|عبدالواحد العلوان|🗞

@waheedalwan

19 تغريدة 80 قراءة Jul 14, 2021
#ثريد
نصائح لأصحاب الكوفي شوب الجداد في المهنة..
الكوفي شوب مرررة بطل وديكورات مرررة فخامة و راقية ولكن للأسف كلها ماتوكلك عيش ولا راح تسدد فواتيرك آخر الشهر والسبب
1-لايوجد تنوع في المشروبات الساخنة محصورة
2-لايوجد تنوع في المشروبات الباردة
3-لايوجد تنوع في الحلى
يتبع 👇
ياصديقي معروف عن الكوفي شوب بأن عملاءه هم العملاء الوحيدين الذين ليس لهم ولاء للكوفي..
لذلك وجدت و رصدت بأن نسبة تتجاوز 90% من الكوفيهات الحديثة والجديدة ليس لديهم قهوة تركي،قهوة فرنسي
وأن المنيو محصور في 10 مشروبات..!
هذا مو مشروع ومايوكل عيش،ولن يسدد فاتورة الكهرباء
يتبع👇
ولن يسدد رواتب 2 موظفين،ولن يسدد ٱيجارات المحلات،ولن تستطيع بهذه المبيعات أن تغطي خسارتك في القروض والكمبيالات ولن تستطيع تغطية وأسترداد رأس المال الذي دفعته وتجاوز 500 ألف ريال ..كأقل تقدير
الأسباب كثيرة ولكن أحصر أحدها وأهمها
لأنني صاحب تجربة سابقة في هذا المجال ولسنوات
يتبع👇
1-أفتح الكوفي شوب لغاية الساعات المتأخرة من الليل.
2-رواد الكوفي شوب متنوعي( صباحاْ،ومساءً)وفي أوقات متأخرة
3-نوع المشروبات الساخنة والباردة،والمشروبات الحصرية
4-تميز بمشروب ومنتج بأسم الكوفي فقط ولن يستطيع الغير تكراره
5-أختيار الموقع مهم مهم
6-أختيار الموظف مهم مهم
يتبع 👇
7-أخسر على تدريب موظفينك البارستيا،والجرسون،وخدمة العملاء لأنهم أكثر أشخاص شركاء نجاح لمشروعك
8-أخسر على أسم ولوغو الكوفي ومطبوعاته مهم مهم
9-تحمل الخسارة وأستعن بالصبر الطويل في هذا المشروع من أجل تغطية رأس مالك
10-أجلب منتجات حصرية لشركات رائدة( الحلى،نوع القهوة)
يتبع👇
11-حاول في الحصول على وكالة توزيع منتجات القهوة لتكن رافد من روافد البيع،ونشاط له دخل آخر يرفع من الربح.
12-الشعب الخليجي شعب يحب الشاي الأحمر وأنواعه،ويحب القهوة العربية بأنواعها،ويحب التمر والرطب،نوع من هذه المنتجات في كل موسم، وقدمها بأطباقها المتعارف عليها
يتبع 👇
13-مشروع الكوفي شوب،مشروع له شعبية،أن أحسنت التسويق بادئ الأمر وقبل الأفتتاح،فستحسن مؤخراً البيع،فأحسن أختيار الجلسات والكنبات المريحة،وخدمة الواي فاي.
14-خصص ركن خاص للتصوير وألتقاط الصور التذكارية وأخسر على هذا الركن،وأبدع في وضع صور مرتادي وزبائن الكوفيهات
يتبع👇
15-قدم الدعايات والمشاركات المجانية،وكن شريك و راعي في كثير من الأنشطة التطوعية،والوطنية،والأجتماعية،لأنهم داعم رئيس ودعائي وأعلاني لمشروع الكوفي شوب.
16-لا تيئس أن لم يدخل زبون لديك في ذالك اليوم،أبدع في التخطيط لجلب الزبائن عن توفير خدمات إضافية،ومنتجات أقل سعراً
يتبع👇
أخيراً ليس أخراً
مشروع الكوفي شوب،أصبح مشروع مكرر المنتجات نسخ ولصق هي هي الموجودة في غالي الكوفيهات،ولايوجد أختلاف إلا الديكورات
لذلك التميز والريادة والبيع يتم بتميزك عن غيرك في بيعك كافة المنتجات ولأرضاء كافة شرائح المجتمع( محلني القهوة الأمريكان،والقهوة العربية،والتركي)
يتبع
17-الكوفي شوب صباحاً يقدم الإفطار الخفيف الكورسان بأنواعه،والدونات،وغيرها من الشطائر المصنوعة محلياً
18-فترة الظهيرة يقدم الوجبات الخفيفة( وجبات البرجر،والسلطات الباردة،والبكجات المشكلة من الساندويشات)
19-فترة المساء يقدم البيتزا،والحلى والساندويشات المشكلة،والوجبات الخفيفة
لأني صاحب تجربة في مجال الكوفي شوب منذ عام 2008 بدئت ولغاية نهاية عام 2014 خرجت بهذه الحصيلة من النتائج وهذه التجربة جداً جداً كانت ثرية،وأعتز بها ولا زال هذا النشاط الكوفي شوب هو نشاطي حتى أنني أصبحت أمارسه بأحترافية وتعلمت كافة أسراره ومداخله ومخارجه،وسبب خروجي منه مشروع اخر
20-أدخل في نشاطك المشروبات الباردة( العصيرات الطازجة،بأنواعها)،(الآيسكريمات بأنواعها)،(الفيشار بأنواعه)هذه مكملات للنشاط وروافد ترفع من الربح ومن سلة البيع وتكلفتها مقارنة بباقي المنتجات مجدية ومبيعاتها مجدية
21-الكوفي شوب أصبح اليوم لون من ألوان الحياة أعمل بنفسك،قابل زبائنك
21-أفتح صفحات وحسابات لمشروعك في كافة مواقع التواصل الأجتماعي
22-رحب بكافة الأنتقادات،والزبون دائماً على حق
23-رحب بالأفكار ،والمفكرين والمبتكرين
24-ماذا تخسر لو قدمت مع كوب القهوة قطعة حلوى صغيرة..! أو قارورة ماء بنصف ريال..!
25-تربية الزبائن تحتاج حنكة وحكاية وعلاقة وأبتسامة
26-قدم خدمات إضافية للعائلات،وصغار السن الحاضرين مع أبائهم وأمهاتهم( كراسي للصغار،كراسي للعجزة كبار السن وأصحاب الهمم)
27- أستقطاب فئات المجتمع من أصحاب الهمم ودعوتهم لزيارتك هي مكسب لك ولمشروعك
كنا في هذا المشروع قبل 12 سنة من أنتشاره ولم تكن المنافسة شديدة
اليوم تحتاج تميز
@rattibha
تحياتي لك
#ثريد
نصائح لأصحاب الكوفي شوب الجداد في المهنة..
عبدالواحد العلوان ✍️
rattibha.com
كان لنا شرف الريادة،وشرف التجربة مع مؤسسة حبة بن كافيه في وقتها
وكان خلال العام 2008 لغاية 2014 هي بداية البدايات وأستشراف المستقبل بمشاريع واعدة مع بداية الأبتعاث الخارجي للطلبة والطالبات
وكانت البداية من أجمل المشاريع وأجمل الانشطة التي عملت فيها بنفسي حتى مارستها كمهنة محببة
نوع من أنواع التواصل بينك وبين زبائنك عبر البرامج التواصل الأجتماعي..
التي ترفع من نسبة الدعاية والأعلان لمشروعك والتي تهيئ لك الأرضية والشعبية لتقديم أجمل مالديك من خدمات ،لزبائن يستحقون وبالمقابل نجاح مشروعك التجاري الكوفي شوب وتحقيق أرباح مرضية وأستمرار مشروعك هو الريادة

جاري تحميل الاقتراحات...