(1) كيف تدير فندق
ماذا عن بداية جديدة..
مع الرؤية الملهمة والتوجه لتكون السعودية مركز استقطاب سياحي هل يتقبل هذا التحدي الجميل؟
إذا عُرِضَ عليك إدارة فندق من الصفر: ماذا تفعل؟
وما هي مواصفات مدير الفندق الناجح؟
"لتسيحوا" معي في هذا الثريد
ماذا عن بداية جديدة..
مع الرؤية الملهمة والتوجه لتكون السعودية مركز استقطاب سياحي هل يتقبل هذا التحدي الجميل؟
إذا عُرِضَ عليك إدارة فندق من الصفر: ماذا تفعل؟
وما هي مواصفات مدير الفندق الناجح؟
"لتسيحوا" معي في هذا الثريد
(2) كيف تدير فندق
من هو مدير الفندق Hotel Manager؟
ببساطة هو الشخص المسئول عن إدارة الفندق
قد تظن أنه الشخص الذي يجلس في برج عاجي ويصدر الأوامر من أعلى
تصور خاطئ للأسف
مدير الفندق لا ينجح إلا إذا كان رجلاً رياضيًا يكره جلسة الكرسي ويسعد بالتجول في جميع أنحاء مملكته: الفندق
من هو مدير الفندق Hotel Manager؟
ببساطة هو الشخص المسئول عن إدارة الفندق
قد تظن أنه الشخص الذي يجلس في برج عاجي ويصدر الأوامر من أعلى
تصور خاطئ للأسف
مدير الفندق لا ينجح إلا إذا كان رجلاً رياضيًا يكره جلسة الكرسي ويسعد بالتجول في جميع أنحاء مملكته: الفندق
(3)كيف تدير فندق
في هذا الثريد سنتعرض لصفات مدير الفندق الناجح،وما يجب عليك أن تكون عليه إذا أردت الدخول في عالم الفندقة
وكرسي الإدارة
وفي نهاية الثريد أنتظر إضافاتكم الثرية التي ستصنع فارقًا كبيرًا معي على المستوى الشخصي ولمن يرغب في هذه المهنة
ما هي صفات مدير الفندق الناجح؟
في هذا الثريد سنتعرض لصفات مدير الفندق الناجح،وما يجب عليك أن تكون عليه إذا أردت الدخول في عالم الفندقة
وكرسي الإدارة
وفي نهاية الثريد أنتظر إضافاتكم الثرية التي ستصنع فارقًا كبيرًا معي على المستوى الشخصي ولمن يرغب في هذه المهنة
ما هي صفات مدير الفندق الناجح؟
(4)كيف تدير فندق
1.المسئولية
هناك عينات البشر يعشق إلقاء اللوم على الآخرين
هذا في الحالة العادية
أما إذا كان في موطن إدارة، فالأمر محسوم:المدير لا يخطئ
الجميع مخطئون..الجميع حمقى..الجميع لا يحسنون أداء عملهم..أما المدير فهو الشخص الوحيد الذي يُحسن عمله،ويتحمل أخطاء الآخرين
1.المسئولية
هناك عينات البشر يعشق إلقاء اللوم على الآخرين
هذا في الحالة العادية
أما إذا كان في موطن إدارة، فالأمر محسوم:المدير لا يخطئ
الجميع مخطئون..الجميع حمقى..الجميع لا يحسنون أداء عملهم..أما المدير فهو الشخص الوحيد الذي يُحسن عمله،ويتحمل أخطاء الآخرين
(5) كيف تدير فندق
هذه الصورة تعتبر من أسخف الصور النمطية عن المسئولية المنتشرة في عالمنا العربي، ويجب أن تتعدل فورًا
المدير يخطئ .. يخطئ بنفسه وبذاته وبشخصه
فلو حتى أخطأ من هم تحت قيادته، فهم فريق العمل الذي اختاره من البداية، وبالتالي هو يتحمل نتيجة خطأهم لأنه هو من اختارهم
هذه الصورة تعتبر من أسخف الصور النمطية عن المسئولية المنتشرة في عالمنا العربي، ويجب أن تتعدل فورًا
المدير يخطئ .. يخطئ بنفسه وبذاته وبشخصه
فلو حتى أخطأ من هم تحت قيادته، فهم فريق العمل الذي اختاره من البداية، وبالتالي هو يتحمل نتيجة خطأهم لأنه هو من اختارهم
(6) كيف تدير فندق
إذا تنصل مدير الفندق من المسئولية، فهو يقول للضيف بكل بساطة أن كل شيء على ما يرام ولكن فقط أنت سيء الحظ لأنك تعاملت مع الموظف الذ–لسوء حظك–قام بالتقصير في أداء واجبه معك
أول جملة يجب أن يتعلم مدير الفندق قولها هي: أنا آسف ..أنا المخطئ، وأتحمل المسئولية كاملة
إذا تنصل مدير الفندق من المسئولية، فهو يقول للضيف بكل بساطة أن كل شيء على ما يرام ولكن فقط أنت سيء الحظ لأنك تعاملت مع الموظف الذ–لسوء حظك–قام بالتقصير في أداء واجبه معك
أول جملة يجب أن يتعلم مدير الفندق قولها هي: أنا آسف ..أنا المخطئ، وأتحمل المسئولية كاملة
(7) كيف تدير فندق
2. السرعة في اتخاذ القرارات
يتعرض مدير الفندق لعشرات المواقف والمتغيرات التي تحدث يوميًا في جوانب مختلفة من الفندق
جميع تلك المتغيرات لا تعطيك مساحة كبيرة من التفكير، وإنما تتطلب ردًا سريعًا
وهذا يعني أنه ينبغي أن تُدَرِّب نفسك على اتخاذ القرارات بسرعة
2. السرعة في اتخاذ القرارات
يتعرض مدير الفندق لعشرات المواقف والمتغيرات التي تحدث يوميًا في جوانب مختلفة من الفندق
جميع تلك المتغيرات لا تعطيك مساحة كبيرة من التفكير، وإنما تتطلب ردًا سريعًا
وهذا يعني أنه ينبغي أن تُدَرِّب نفسك على اتخاذ القرارات بسرعة
(8)كيف تدير فندق
من الأمور التي تساعدك على اتخاذ القرار بسرعة،أن تعوّد نفسك دائمًا على وضع خطة بديلةPlan Bلكل شيء،حتى إذا حدث تغير مفاجئ تكون مستعدًا له
3.تواجد بين فريق عملك
مكتبك لإمضاء الأوراق الهامة فقط وعقد الاجتماعات الدورية
أما عملك الحقيقي فهو أن تكون مندمجًا بين...
من الأمور التي تساعدك على اتخاذ القرار بسرعة،أن تعوّد نفسك دائمًا على وضع خطة بديلةPlan Bلكل شيء،حتى إذا حدث تغير مفاجئ تكون مستعدًا له
3.تواجد بين فريق عملك
مكتبك لإمضاء الأوراق الهامة فقط وعقد الاجتماعات الدورية
أما عملك الحقيقي فهو أن تكون مندمجًا بين...
(9) كيف تدير فندق
...أفراد فريق عملك، بداية من الاستقبال حتى المطبخ مرورًا بالمخازن والحسابات، وخاصة إذا كان الفندق حديث النشأة
يجب أن يراك فريق عملك متجولاً بينهم، تساعدهم وتشجعهم وترشدهم بالقدوة عن الطريقة المثلى لتأدية العمل حتى ولو كان بسيطًا رافعًا شعار: القيادة بالقدوة
...أفراد فريق عملك، بداية من الاستقبال حتى المطبخ مرورًا بالمخازن والحسابات، وخاصة إذا كان الفندق حديث النشأة
يجب أن يراك فريق عملك متجولاً بينهم، تساعدهم وتشجعهم وترشدهم بالقدوة عن الطريقة المثلى لتأدية العمل حتى ولو كان بسيطًا رافعًا شعار: القيادة بالقدوة
(10) كيف تدير فندق
4. التحفيز
يشمل التحفيز جانبين: تحفيز ذاتي وتحفيز الموظفين
التحفيز الذاتي يعني بضبط النفس في مواجهة التحديات المختلفة، وكيفية مواجهتها بقوة ومرونة
وتحفيز الموظفين هو نقل هذه النفسية إلى الموظفين
تذكر: أنه يمكنك أن تنال بالمدح ما لا تناله بالقدح
4. التحفيز
يشمل التحفيز جانبين: تحفيز ذاتي وتحفيز الموظفين
التحفيز الذاتي يعني بضبط النفس في مواجهة التحديات المختلفة، وكيفية مواجهتها بقوة ومرونة
وتحفيز الموظفين هو نقل هذه النفسية إلى الموظفين
تذكر: أنه يمكنك أن تنال بالمدح ما لا تناله بالقدح
(11) كيف تدير فندق
تحفيز الموظفين وتشجيعهم على النجاح أولى وأفضل بكثير من تقريعهم واتهامهم الدائم بالتقصير
5. القدرة على التفويض
التفوض Delegation فن له أصول
يقول جاك كانفيلد في كتابه الرائع "قوة التركيز":
"قم بما لا يستطيع غيرك القيام به، وفوّض ما عداه"
تحفيز الموظفين وتشجيعهم على النجاح أولى وأفضل بكثير من تقريعهم واتهامهم الدائم بالتقصير
5. القدرة على التفويض
التفوض Delegation فن له أصول
يقول جاك كانفيلد في كتابه الرائع "قوة التركيز":
"قم بما لا يستطيع غيرك القيام به، وفوّض ما عداه"
(12)كيف تدير فندق
بعض المديرين مريض بالمثاليةPerfectionismفيريد أن يتابع كل شيء بنفسه ليتأكد أنه سيتم تنفيذه بالوجه الأمثل
هذه النوعية من المديرين يعيش كابوس دائم من الإحساس بالإحباط،ويهتم بأدق التفاصيل،ويضيق من حوله بهذا السلوك
6.مهارات تواصل استثنائية
سيتعامل المدير مع...
بعض المديرين مريض بالمثاليةPerfectionismفيريد أن يتابع كل شيء بنفسه ليتأكد أنه سيتم تنفيذه بالوجه الأمثل
هذه النوعية من المديرين يعيش كابوس دائم من الإحساس بالإحباط،ويهتم بأدق التفاصيل،ويضيق من حوله بهذا السلوك
6.مهارات تواصل استثنائية
سيتعامل المدير مع...
(13)كيف تدير فندق
...فئات متنوعة للغاية، ليس فقط على مستوى إدارة الفندق،ولكن من الضيوف القادمين له من مختلف أنحاء العالم بثقافات وعقليات مختلفة،فإن لم يكن يتمتع بسعة صدر تسمح له باستيعاب كل هذه الثقافات،فلن يكون جديرًا بمنصبه
7.الثقافة العامة
وخاصة فيما يتعلق بالاطلاع على...
...فئات متنوعة للغاية، ليس فقط على مستوى إدارة الفندق،ولكن من الضيوف القادمين له من مختلف أنحاء العالم بثقافات وعقليات مختلفة،فإن لم يكن يتمتع بسعة صدر تسمح له باستيعاب كل هذه الثقافات،فلن يكون جديرًا بمنصبه
7.الثقافة العامة
وخاصة فيما يتعلق بالاطلاع على...
(14) كيف تدير فندق
...ثقافات الشعوب المختلفة وعاداتهم
أذكر هنا ثورة قام بها وفد هندي على إدارة فندق ما، وقاموا بتحطيم أدوات المائدة وأثاث قاعة الاحتفال لأنهم اكتشفوا أن إدارة الفندق قد مزجت طعامهم بلحم الأبقار، وكان هذا الوفد يدين بالهندوسية ويرى قدسية البقرة
...ثقافات الشعوب المختلفة وعاداتهم
أذكر هنا ثورة قام بها وفد هندي على إدارة فندق ما، وقاموا بتحطيم أدوات المائدة وأثاث قاعة الاحتفال لأنهم اكتشفوا أن إدارة الفندق قد مزجت طعامهم بلحم الأبقار، وكان هذا الوفد يدين بالهندوسية ويرى قدسية البقرة
(15) كيف تدير فندق
فاستهترت إدارة الفندق بمراعاة هذه المعلومة مما أدى إلى حدوث ثورة عارمة من الوفد، تسببت في الكثير من الخسائر للفندق، ليس أقلها تحطيم الأثاث وأدوات المائدة
اطلاعك على ثقافات الشعوب المختلفة يسمح لك بأن تعامل الوفود المختلفة كأنك واحد منهم...
فاستهترت إدارة الفندق بمراعاة هذه المعلومة مما أدى إلى حدوث ثورة عارمة من الوفد، تسببت في الكثير من الخسائر للفندق، ليس أقلها تحطيم الأثاث وأدوات المائدة
اطلاعك على ثقافات الشعوب المختلفة يسمح لك بأن تعامل الوفود المختلفة كأنك واحد منهم...
(16) كيف تدير فندق
...فتتفهم عاداتهم وتفضيلاتهم ودياناتهم وكيف هو التعامل الأمثل مع كل حالة، وبالتالي نجاح رحلة الضيف في فندقك، وهذا يعني نجاح فندقك وإدارتك بالتبعية
الثقافة العامة – ومعرفة ثقافات الشعوب – سينقلك إلى مستوى آخر من التميز
...فتتفهم عاداتهم وتفضيلاتهم ودياناتهم وكيف هو التعامل الأمثل مع كل حالة، وبالتالي نجاح رحلة الضيف في فندقك، وهذا يعني نجاح فندقك وإدارتك بالتبعية
الثقافة العامة – ومعرفة ثقافات الشعوب – سينقلك إلى مستوى آخر من التميز
(17)كيف تدير فندق
هنا أتوقف وأوجه سؤالي إليك:ما هي صفات مدير الفندق الناجح في رأيك؟
هذه المرة ليس بغرض المناقشة وإنما بغرض المساعدة
وسأنشر على هاشتاق #لو_كنت_مدير_فندق العديد من الأسئلة التي أرغب في مساعدتك في إجابتها لما لك من خبرة في الإدارة بشكل عام،وإدارة الفنادق بشكل خاص
هنا أتوقف وأوجه سؤالي إليك:ما هي صفات مدير الفندق الناجح في رأيك؟
هذه المرة ليس بغرض المناقشة وإنما بغرض المساعدة
وسأنشر على هاشتاق #لو_كنت_مدير_فندق العديد من الأسئلة التي أرغب في مساعدتك في إجابتها لما لك من خبرة في الإدارة بشكل عام،وإدارة الفنادق بشكل خاص
جاري تحميل الاقتراحات...