من مطعم اقتصادي؛ إلى نقطة جذب سياحي
في سلسلة من التغريدات نستعرض معكم:
"قصة نجاح العلامة التجارية" #البيك
#قصة_نجاح
#ادارة_الاعمال
#تسويق
في سلسلة من التغريدات نستعرض معكم:
"قصة نجاح العلامة التجارية" #البيك
#قصة_نجاح
#ادارة_الاعمال
#تسويق
1⃣ البيك: هي سلسلة مطاعم للوجبات السريعة، تأسست في منتصف السبعينات الميلادية في محافظة جدة من قبل شكور أبو غزالة، واشتهرت بتقديم وجبة الدجاج والمأكولات البحرية مع البطاطس والمعروفة باسم بروست أو بروستد، لاقت وجبة البيك رواجاً وقبولاً كبير بسبب مذاقها المميز
2⃣ قصة نجاح مطعم البيك واجهت العديد من التحديات قبل الوصول للقمة، إلا أن الإصرار على النجاح جعل منه أسطورة مميزة لمطعم عربي يصل بتنافسيته للعالمية
3⃣ النجاح فكرة، ولشهرة مطعم البيك أيضاً فكرة بدأت وواجهت تحديات كبيرة، ولكن إدارة البيك لم تستلم للتحديات بل واجهتها بحلول مبتكرة، واستمرت بقوة بالنهاية.
ولعلك تتساءل الآن: من أين جاءت فكرة مطعم البيك؟
ولعلك تتساءل الآن: من أين جاءت فكرة مطعم البيك؟
4⃣ كانت ثقافة الأكل بالمطاعم غير منتشرة كثيراً، وكانت في ذلك الوقت في بداياتها، ومع انتشار المطاعم، والوجبات السريعة، أصبحت الرغبة كبيرة لدى الناس للتوجه للمطاعم والأكل فيها.
5⃣ لغرابة الفكرة، ولأنها كانت جديدة على أهل المنطقة، عانى المطعم من قلة الرواد فلم يتجاوز عددهم المئة زائر في البدايات وبالرغم من كل ذلك لم يستسلم السيد شكور، فكان بنفسه يقوم بإعداد الطعام، وتقديمه، وأيضاً كان يحاسب على الوجبات.. MVP مثالي لاختبار المشروع قبل التوسع والنمو
6⃣ وعلى الرغم أيضاً من قلة مرتادي المطعم إلا أن كل ذلك لم يؤثر أبدًا على إصرار صاحب المطعم، ولم يراوده التفكير ولو للحظة في التراجع عن فكرة المطعم
7⃣ لقد نجح البيك بشكل كبير، إلا أنه واجه عقبة جديدة ألا وهي كثرة المنافسين..🧐 مما يمثل عقبة كبيرة، ففي جدة وحدها كان يوجد ما يقارب “400″ مطعم بروستد!! ولكي تكون منافس قوي، عليك أن تقدم الأفضل، والأجود، والأنظف، وعليك أن تصنع الفرق وتوجد ميزة تنافسية وهذا ما فعلته إدارة البيك
8⃣ أصبح انتشار مطعم البيك، واتساعه يمتد محلياً وأصبحت فروعه تمتد في كل أنحاء المملكة فمكة وحدها بها “7 فروع”،
فأغلب من يزور المملكة العربية السعودية، يعتبر أن مِن أهم طقوس السفر والسياحة زيارة المطعم، وتناول وجباته المميزة.
اليوم البيك بدأ يتوسع عالمياً
فأين ستكون أول محطاته؟
فأغلب من يزور المملكة العربية السعودية، يعتبر أن مِن أهم طقوس السفر والسياحة زيارة المطعم، وتناول وجباته المميزة.
اليوم البيك بدأ يتوسع عالمياً
فأين ستكون أول محطاته؟
جاري تحميل الاقتراحات...