زيت الزيتون مقابل زيت الكانولا: أيهما أكثر صحة؟
تعرف على الإجابة وبعض الحقائق الغذائية لزيت الزيتون وزيت الكانولا من خلال التغريدات التالية...
تعرف على الإجابة وبعض الحقائق الغذائية لزيت الزيتون وزيت الكانولا من خلال التغريدات التالية...
العناصر الغذائية
من حيث العناصر الغذائية، فإن زيت الكانولا وزيت الزيتون متشابهان تقريبًا
من حيث العناصر الغذائية، فإن زيت الكانولا وزيت الزيتون متشابهان تقريبًا
مضادات الأكسدة
يحتوي زيت الزيتون وزيت الكانولا على كميات متشابهة من الدهون والسعرات الحرارية ولكنهما يحتويان على تركيبة مختلفة من الأحماض الدهنية. زيت الزيتون - وخاصة البكر الممتاز - يحتوي أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة أعلى من زيت الكانولا
يحتوي زيت الزيتون وزيت الكانولا على كميات متشابهة من الدهون والسعرات الحرارية ولكنهما يحتويان على تركيبة مختلفة من الأحماض الدهنية. زيت الزيتون - وخاصة البكر الممتاز - يحتوي أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة أعلى من زيت الكانولا
استخدامات الطهي
زيت الزيتون وزيت الكانولا مناسبان للقلي والطبخ على حرارة متوسطة ، بينما زيت الكانولا أفضل للقلي العميق والحرارة العالية. يفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز في التغميس والتتبيلات والإضافات نظرًا لنكهته القوية.
زيت الزيتون وزيت الكانولا مناسبان للقلي والطبخ على حرارة متوسطة ، بينما زيت الكانولا أفضل للقلي العميق والحرارة العالية. يفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز في التغميس والتتبيلات والإضافات نظرًا لنكهته القوية.
أيهما أكثر صحة ؟
تربط الأبحاث العلمية زيت الزيتون - وخاصة البكر الممتاز - بالفوائد الصحية، بما في ذلك للقلب، حيث إنه أقل تكريرًا ويحتوي على مضادات أكسدة أكثر من زيت الكانولا، مما يجعله خيارًا أفضل
تربط الأبحاث العلمية زيت الزيتون - وخاصة البكر الممتاز - بالفوائد الصحية، بما في ذلك للقلب، حيث إنه أقل تكريرًا ويحتوي على مضادات أكسدة أكثر من زيت الكانولا، مما يجعله خيارًا أفضل
جاري تحميل الاقتراحات...