انتشرت حمية الكيتو كثيرا فالسنوات الاخيرة مما دفع الكثيرين لاتباعها
في الثريد الاتي ساتكلم عن حمية الكيتو وتاثيرها من نظرة علمية
#حمية_الكيتو
#حمية
#كيتو_دايت
في الثريد الاتي ساتكلم عن حمية الكيتو وتاثيرها من نظرة علمية
#حمية_الكيتو
#حمية
#كيتو_دايت
عمليات الايض بالجسم تعتمد على الهضم وحرق المكونات الرئيسية للطاقة ال (ATP) واحدى هذه العمليات تعتمد على حرق الدهون او ما تسمى بال ketosis وتحدث عندما تقل استهلاك الكربوهيدرات عن ٥٠ جرام بغض النظر عن استهلاك الدهون.
ظهرت بداية في ١٩٢٠ كعلاج لنوبات الصرع ثم تم استخدامه كعلاج لزيادة الوزن بسبب تاثيره على الشعور بالشبع والحد من الشهية.
من الناحية الفيزيولوجية فتعتمد عملية الحرق على حرق الدهون فالبشر سابقا يعتمدون على صيد الحيوانات كمصدر رئيسي للغذاء وهو متعلق بجهد جسدي عالي وفترات الصيام الطويلة متى توفر الصيد.
مع تطور الاساليب في تامين الغذاء في تامين الغذاء بالزراعة وتخزين الحبوب ثم في زمن الثورات الصناعية بتدجين المواشي والتعليب والحفظ وقلة الجهد وبدا الانسان بالاعتماد على انواع اسهل واسرع في الانتاج كالنشويات وتخزين الدهون
تنقسم حمية الكيتو لنوعين
الاول وتعني استهلاك الكربوهيدرات لاتزيد عن ٥٠ جم يوميا مع زيادة او عدة تاثر الدهون
الثاني الكربوهيدرات لا تزيد عن ٥٠ جم مع تقليل الدهون
الاول وتعني استهلاك الكربوهيدرات لاتزيد عن ٥٠ جم يوميا مع زيادة او عدة تاثر الدهون
الثاني الكربوهيدرات لا تزيد عن ٥٠ جم مع تقليل الدهون
تاثيرها تقلل نسبة الانسولين بالدم فيزيد الحرق وتفكيك الدهون بالاضافة لزيادة حمض الفوليك بالامعاء بسبب نشاط البكتيريا مما يساعد على حرق الدهون وتقليل الاكسدة كما تزيد الاحساس بالشبع وتقليل السعرات الحرارية المتناولة.
الدراسات الحديثة اثبتت جدواها في انقاص الوزن بنسبة معينة تتفاوت بين ٦-١٢% من الوزن الزائد
وتقليل نسبة الدهون بالكبد وسببها نظريا هو تقليل نسبة الكربوهيدرات واجبار الجسم على استهلاك الدهون المخزنة
تنظيم الضغط
زيادة الدهون الحميدة HDL
تنظيم السكر
وتقليل نسبة الدهون بالكبد وسببها نظريا هو تقليل نسبة الكربوهيدرات واجبار الجسم على استهلاك الدهون المخزنة
تنظيم الضغط
زيادة الدهون الحميدة HDL
تنظيم السكر
تساعد في علاج الكبد الدهني عن طريق زيادة اكسدة الدهون والتخلص منها ويظهر جليا في استخدام الكيتون لدى الرياضيين لزيادة نسبة حرق الدهون في العضلات واستخدامها كمصدر مباشر للطاقة
من مضاعفاته زيادة نسبة الدهون السيئة والحصى وعرضة لهشاشة العضام والامساك بالاضافة الى تساقط الشعر مقيد بشكل كبير ويؤدي للعزل الاجتماعي لذا من الافضل متابعة مختص بها
ينصح بالحذر عند استعمالهاعند الاشخاص المصابين بالسكري من النوع الاول او الثاني ممن هم على الانسولين او ادوية معينة، ممن عندهم مشاكل متعلقة بالاكل، او المزاج او مشاكل معوية، مدمني الكحول وممن يشتكون من نقص التغذية ، الاطفال والمراهقين بالاضافة للحوامل
ختاما ليومنا هذا لا توجد قواعد او تنظيمات معينة لهذا النوع من الحميات وكل دراسة اخذت تعريفا خاصا بها مما يجعل النتائج متفاوتة وقد لاتفيد جميع الاشخاص المطبقين لها وقد تفيد اشخاص بينما لا تنفع اشخاص اخرون .
جاري تحميل الاقتراحات...