مؤشر نسبة السكر
مؤشر نسبة السكر لطعام ما يقيس سرعة رفع ذلك الطعام للسكر في الدم.
الأطعمة التي تسبب ارتفاعًا أسرع بمستويات السكر في الدم لها قيم مؤشر نسبة السكر أعلى، بينما الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من نسبة مؤشر السكر ستؤدي إلى بطء ارتفاع السكر في الدم.
مؤشر نسبة السكر لطعام ما يقيس سرعة رفع ذلك الطعام للسكر في الدم.
الأطعمة التي تسبب ارتفاعًا أسرع بمستويات السكر في الدم لها قيم مؤشر نسبة السكر أعلى، بينما الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من نسبة مؤشر السكر ستؤدي إلى بطء ارتفاع السكر في الدم.
تعتبر الأطعمة التي تقل قيمة مؤشر نسبة السكر عن 55 هي أطعمة ذات مؤشر نسبة السكر منخفض .
وفقًا لدراسات متعددة ، فإن متوسط مؤشر نسبة السكر للتمور هو حوالي 42. وهذا يصنفها على أنها غذاء منخفض السكر وآمن لمرضى السكري عند تناولها باعتدال (2 - 3 تمرات يوميا)
وفقًا لدراسات متعددة ، فإن متوسط مؤشر نسبة السكر للتمور هو حوالي 42. وهذا يصنفها على أنها غذاء منخفض السكر وآمن لمرضى السكري عند تناولها باعتدال (2 - 3 تمرات يوميا)
فوائد التمر لمرض السكري
التمر غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم. كما أنها مصدر جيد للألياف والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة . لقد أظهرت العديد من الدراسات في آثاره الطبية والغذائية، حيث يفيد مرضى السكري ويقلل من مقاومة الأنسولين .
التمر غني بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم. كما أنها مصدر جيد للألياف والكربوهيدرات ومضادات الأكسدة . لقد أظهرت العديد من الدراسات في آثاره الطبية والغذائية، حيث يفيد مرضى السكري ويقلل من مقاومة الأنسولين .
الألياف
الألياف الغذائية يساعد على تباطؤ امتصاص السكر في الدم ، مما يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم. دراسات وجدت أن الإصابة بمرض السكري أقل بين الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الألياف في وجباتهم الغذائية. تساعد الألياف الغذائية أيضًا في تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.
الألياف الغذائية يساعد على تباطؤ امتصاص السكر في الدم ، مما يساعد على منع ارتفاع نسبة السكر في الدم. دراسات وجدت أن الإصابة بمرض السكري أقل بين الأشخاص الذين يستهلكون المزيد من الألياف في وجباتهم الغذائية. تساعد الألياف الغذائية أيضًا في تغذية بكتيريا الأمعاء المفيدة.
المغنيسيوم
تحتوي التمور على 26 ملليغرام من المغنيسيوم . هذا يعادل 8٪ من المقدار اليومي الموصى به للإناث او 6٪ للذكور، المغنيسيوم مفيد لمرضى السكري لأنه يلعب دورًا في التحكم في نسبة السكر في الدم.
كما أنه يلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم، وهو أمر مهم لمن يعانون من مرض السكري.
تحتوي التمور على 26 ملليغرام من المغنيسيوم . هذا يعادل 8٪ من المقدار اليومي الموصى به للإناث او 6٪ للذكور، المغنيسيوم مفيد لمرضى السكري لأنه يلعب دورًا في التحكم في نسبة السكر في الدم.
كما أنه يلعب دورًا في تنظيم ضغط الدم، وهو أمر مهم لمن يعانون من مرض السكري.
البوتاسيوم
يحتوي التمر على ما يقرب من 10٪ من المقدار اليومي الموصى به من البوتاسيوم للذكور البالغين وحوالي 13٪ للإناث. وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من البوتاسيوم يميلون إلى الحصول على مستويات عالية من الأنسولين والجلوكوز، وهذه من علامات مرض السكري.
يحتوي التمر على ما يقرب من 10٪ من المقدار اليومي الموصى به من البوتاسيوم للذكور البالغين وحوالي 13٪ للإناث. وجدت الدراسات أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من البوتاسيوم يميلون إلى الحصول على مستويات عالية من الأنسولين والجلوكوز، وهذه من علامات مرض السكري.
مضادات الأكسدة
يحتوي التمر على مضادات الأكسدة القوية التي قد تفيد مرضى السكري والتي يمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم. قد يكون الالتهاب له دور في كل من مرض السكري من النوع 1 والنوع 2 وما يرتبط به من اضطرابات التمثيل الغذائي، مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم.
يحتوي التمر على مضادات الأكسدة القوية التي قد تفيد مرضى السكري والتي يمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم. قد يكون الالتهاب له دور في كل من مرض السكري من النوع 1 والنوع 2 وما يرتبط به من اضطرابات التمثيل الغذائي، مثل السمنة وارتفاع ضغط الدم.
جاري تحميل الاقتراحات...