- ثريد -
بيكون عن عائلة الاسبريسو خصيصًا مشروبات الحليب والفرق بين كل مشروب و الثاني
نبدأ السرد؟
بيكون عن عائلة الاسبريسو خصيصًا مشروبات الحليب والفرق بين كل مشروب و الثاني
نبدأ السرد؟
نبدأ بالأساس واللي هو الاسبريسو :
استخلاص جرعتين من القهوة
استخلاص جرعتين من القهوة
المايكاتو عبارة عن جرعتين من القهوة مع رغوة الحليب على قمة الاسبريسو
بيكولو: ( حجم الكوب : 90 – 120 مل) عبارة عن جرعة واحدة أو جرعتين من الاسبريسو نضيف عليها حليب مبخر برغوة خفيفة
أصحاب البيكولو لأي درجة تحبوه ؟ 😋
أصحاب البيكولو لأي درجة تحبوه ؟ 😋
نجي للكورتادو :
يكون حجم الكوب : 135 مل
وهو عبارة عن جرعتين اسبريسو نضيف عليه حليب ١٠٠ مل مبخر تبخير خفيف ونسبة القهوة تكون أكبر من نسبة الحليب 😋
يكون حجم الكوب : 135 مل
وهو عبارة عن جرعتين اسبريسو نضيف عليه حليب ١٠٠ مل مبخر تبخير خفيف ونسبة القهوة تكون أكبر من نسبة الحليب 😋
الفلات وايت:
يكون حجم الكوب 150 مل
عبارة عن دبل شوت اسبريسو نضيف له حليب مبخر تبخير خفيف جدًا ، يكون طعم الاسبريسو فيه واضح وبدون شك عظيم
يكون حجم الكوب 150 مل
عبارة عن دبل شوت اسبريسو نضيف له حليب مبخر تبخير خفيف جدًا ، يكون طعم الاسبريسو فيه واضح وبدون شك عظيم
الكابتشينو :
يكون حجم الكوب من 180 مل الى 200مل عبارة عن جرعتين من الاسبريسو و نضيف له حليب مبخر تبخير ثقيل بحيث تكون الرغوة عالية في المشروب
يكون حجم الكوب من 180 مل الى 200مل عبارة عن جرعتين من الاسبريسو و نضيف له حليب مبخر تبخير ثقيل بحيث تكون الرغوة عالية في المشروب
اللاتيه :
يكون حجم الكوب 240 الى 300 مل
اللاتيه يتكون من دبل شوت اسبريسو مع حليب مبخر تبخير خفيف واشتهر اللاتيه لسهولة الرسم عليه بسبب كبر حجم الكوب وحتى تقام مسابقات سنوية لبطولات اللاتيه آرت وفن الرسم بالحليب Latte art
يكون حجم الكوب 240 الى 300 مل
اللاتيه يتكون من دبل شوت اسبريسو مع حليب مبخر تبخير خفيف واشتهر اللاتيه لسهولة الرسم عليه بسبب كبر حجم الكوب وحتى تقام مسابقات سنوية لبطولات اللاتيه آرت وفن الرسم بالحليب Latte art
- وصلنا لنهاية الثريد -
نتمنى نكون قدمنا المتعة قبل الفايدة 🤍
إيش مشروبكم المفضل من مشروبات الاسبريسو بالحليب ؟ 😋
نتمنى نكون قدمنا المتعة قبل الفايدة 🤍
إيش مشروبكم المفضل من مشروبات الاسبريسو بالحليب ؟ 😋
راح بنكمل الثريد لأن التساؤلات كثرت حول نسبة وضوح أو حلاوة القهوة ..
المتحكم الأول في مرارة القهوة من عدمها هي طريقة المعالجة ودرجة الطحن في حال نعومتها و أيضًا درجة حرارة الماء في حال إرتفاعها.
المتحكم الأول في مرارة القهوة من عدمها هي طريقة المعالجة ودرجة الطحن في حال نعومتها و أيضًا درجة حرارة الماء في حال إرتفاعها.
المتحكم الثاني هو كمية الحليب مثلًا :
كل ما زاد الحليب كل ما زادت نسبة الجلوكوز فبتالي تزيد نسبة حلاوة القهوة ، تبدأ من اللاتية فيتبعه الكابتشينو ..
كل ما زاد الحليب كل ما زادت نسبة الجلوكوز فبتالي تزيد نسبة حلاوة القهوة ، تبدأ من اللاتية فيتبعه الكابتشينو ..
ثم فلات وايت بحكم ارتفاع نسبة الحليب و أقلهم حلاوة هو الكورتادو بحكم تساوي منسوب القهوة مع الحليب بجانب الرغوة الخفيفة.
جاري تحميل الاقتراحات...