رتبها

[~ القرفة ~]
• تعد القرفة مصدرا للمنغنيز والحديد والكالسيوم والالياف وتحتوي على مضادات للاكسدة مثل (cinnamaldehyde)الذي له خصائص مضادة لتلاصق الصفيحيات وتشكل الجلطات
♡ فوائد القرفة
1- تنظيم مستوى السكر في الدم
- القرفة تحتوي على البوليفينول الذي ينظم السكر في الدم، بشكل جيد

2- الوقاية من السرطان
- أكدت دراسة نشرت من قبل الباحثين في وزارة الزراعة الأميركية في ولاية ماريلاند وكشفت أن تناول القرفة بأستمرار يقلل من انتشار سرطان الدم والأورام اللمفاوية والخلايا السرطانية.

3- تحسين الدورة الدموية
- القرفة تحتوي على كمية كبيرة من مركب يسمى"الكومارين" الذي يعزز الدورة الدموية ويساعد على منع تجلط الدم
الذي قد يؤدي إلى أمراض القلب

4- مضادة لالتهاب المفاصل
- في دراسة أجريت في جامعة كوبنهاغن،
المرضى الذين أعطوا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة مع ملعقة من العسل كل صباح قبل الإفطار كان مصدر ارتياح كبير
لهم من آلم التهاب المفاصل بعد أسبوع واحد، ويستطيع المشي بدون ألم في غضون شهر واحد.

5- مضادة للفطريات والبكتيريا
- القرفة تفتك بسلالات الكنديدا المقاومة للعقاقير الكيماوية.
و تساعد في علاج فطريات الكنديدا البيضاء وهي فطريات تستفحل في الأمعاء و تنتشر في الجسم كله

6- علاج مشاكل الجهاز التنفسى
- القرفة تعالج نزلات البرد المعتادة أو الشديدة. خذ ملعقة واحدة من العسل مع 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة يوميا لمدة 3 أيام.
ستخلصك من السعلة المزمنة ونزلات البرد
• كما ان القرفة تعالج الانفلونزا و التهاب الحلق واحتقانه.

7- تحسين الهضم
- تساعد القرفة على إزالة الغازات غير المرغوب فيها والأطعمة indigested من الأمعاء.
• كما أنه يقضي على الحموضة والإسهال والغثيان الصباحي.
وغالبا ما يشار إليها باسم المنشط الهضمي.

8- تخفيف الم الطمث
- مدرة للطمث حيث،
يستعمل مشروبها الساخن كثيرا من قبل النساء، خاصة بعد الولادة لإدرار الطمث والمساعدة في تخفيف الآلام والأوجاع والتقلصات بعد الولادة.
9- تساعد على تقوية جهاز المناعة
- خليط من العسل ومسحوق القرفة
يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة

10- تقلل من التهابات المسالك البولية
11- تزيل رائحة الفم الكريهة
- القرفة تقضى على الرائحة الكريهة فى الفم
فهى تقضى على البكتيريا الموجودة باللثة.
• خليط من العسل ومسحوق القرفة ومقدار من المياه،
قم بالغرغرة بهذه الخليط،
النتيجة: نفس منتعش طوال اليوم
(القرفة قنبلة فوائد)

• نقطة مهمه بالنسبة (للقرفة)
هناك (النوع المنتشر) على انه قرفة
الغير معروف بأسمه الحقيقي وهو
من "أشجار كاسيا"
cassia
ويأتي من الصين ، اندونيسيا ، فيتنام)
• وهو متوفر اكثر بنسبة 90% في الاسواق ويسهل الحصول عليه
» لا ينصح بأستخدامه ابدا وكثرت استخدامه تؤدي لمشاكل صحيه

♡ القرفة الحقيقية هي (النوع غير المنتشر)
المعروف بأسمه "قرفة سيلون أو السيلانية"
cinnamon Ceylon
وتأتي من:
(سيريلانكا ، الهند ، مداغشقر ، البرازيل)
» سبب تواجد النوع المزيف بكثرة:
هو رخص ثمنه وتشابه الطعم بين المزيف والحقيقي واخيرا جهل التاجر .

♕ ان كنت من الذواقين ستجد ان القرفة الحقيقية نسبيا حلوة المذاق وكأنها تحتوى على سكر ...
- كذلك القرفة الحقيقية افتح لونا وقشورها الداخلية رقيقة وهشة جدا بعكس القرفة المزيفة لونها داكن بعض الشيئ
وقشرها الداخلي خشبي فهي قشرة خشبية واحدة وليست مجموعة قشور مثل الطبيعي.

التصنيفات

المزيد من هذا الكاتب

مواضيع ذات صلة

الأكثر اعجابا

التصنيفات

المزيد من هذا الكاتب

مواضيع ذات صلة

الأكثر اعجابا

فك الثريد