السترومبولي Stromboli من المُعجنات الإيطالية الشهيرة؛ التي يتم إعدادها ولفها بعد حشوها بالموتزاريلا واللحوم أو الإضافات الأُخرى، ثم خبزها في فرن البيتزا، ثُم تقديمها.
مقادير عجينة السترومبولي Stromboli
- 1ك دقيق أبيض فاخر
- 1/2 لتر مياه
- 50 جرام زبدة
مقادير عجينة السترومبولي Stromboli
- 1ك دقيق أبيض فاخر
- 1/2 لتر مياه
- 50 جرام زبدة
- 20 جرام زيت زيتون
- 1 كوب زبادي
- 10 جرام ملح طعام
- 10 جرام خميرة
- 10 جرام سكر مائدة
- 1 بيضة
- سمسم وحبة البركة
طريقة التحضير
توضع جميع المقادير السابقة للسترومبولي Stromboli – ماعدا البيضة والسمسم وحبة البركة – في العجّان، ويتم تشغيله
- 1 كوب زبادي
- 10 جرام ملح طعام
- 10 جرام خميرة
- 10 جرام سكر مائدة
- 1 بيضة
- سمسم وحبة البركة
طريقة التحضير
توضع جميع المقادير السابقة للسترومبولي Stromboli – ماعدا البيضة والسمسم وحبة البركة – في العجّان، ويتم تشغيله
لإعداد عجينة متجانسة..
تُترك العجينة لتستريح قليلا، ويتم تقطيعها بوزن 150 جرام لكل قطعة..
#hadining
لقراءة باقي المقال اضغط هنا
hadining.com
تُترك العجينة لتستريح قليلا، ويتم تقطيعها بوزن 150 جرام لكل قطعة..
#hadining
لقراءة باقي المقال اضغط هنا
hadining.com
جاري تحميل الاقتراحات...