(1) اشجار المورينجا تزرع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية مثل جبال الهيمالايا في الهند وباكستان وبنجلاديش وأفغانستان كمايزرع في المناطق المدارية وتستخدم الأوراق واللحاء والزهور والبذور والجذور
(2) شجرة المورنجا لها اسماء مختلفة مثل شجرة الرحمة وشجرة الرواق والحبة الغالية وشجرة البان وشجرة اليسر والحياة والشجرة المعجزة وقد اطلق عليها القاب منها شجرة المستقبل الاقتصادي والطب والغذاء وكذلك تسمى الصيدلية الخضراء المتنقلة
(3) شجرة المورنقا لها خصائص فريدة من نوعها فتتحمل حرارة الجو إلى 48 درجة مئوية والملوحة 2500 جزء في المليون كما تتحمل حموضة للتربة ما بين 4.5 وحتى 9 ph ولذلك فهي تسمى الشجرة التي لا تموت
(4) طريقة زراعة المورنقا لها طريقين: الأولى/ طريقة البذور وهو ان تضع البذرة تحت الارض ا سم وترش بالماء وبعد اسبوعين تبدأ في الانبات
الطريقة الثانية/ طريقة العقلة وهي ان تاخذ جذع شجرة المورنقا وتزيل الأوراق التي عليه وتغرس نصف الجذع في التراب
الطريقة الثانية/ طريقة العقلة وهي ان تاخذ جذع شجرة المورنقا وتزيل الأوراق التي عليه وتغرس نصف الجذع في التراب
(5) ورقة المورنقا تشبه شكل ورقة الشاهي فتنشف وتطحن ويكون لونها أخضر شديد وطعمها مثل طعم الشاهي الأخضر ويفضل إضافتها للعصير ليذهب طعمها المر كما وتباع كبودرة خضراء تحلل بالماء البارد وهو افضل
(6) اما الازهار فتزهر لمدة ثمانية أشهر وهي مصدر لنمو ورعي النحل لتعطي عسل طبيعي ويظهر على الازهار قرون طولها 20 سم وتؤكل قبل تخشبها مثل الفاصوليا الخضراء وبعد تخشبها يؤخذ ويستخرج البذور
(7) بذور المورنقا لونها بني غامق وتحتوي على الزيت بنسبة ما بين 29 و 35 % وشجرة المورنقا لها إستخدامات صحية وغذائية للشعر والبشرة والطبخ فتزود كثافة الشعر ولمعانه
(8) اصلا تاريخيا كانت سيناء مكانا لنبات المورنقا ويوجد أكثر من ثلاثة عشر نوعا من المورنقا منها الاوليفورا وهي الموجودة في مصر والعالم كله والبرقرينا المصرية وقد عمل الدكتور ابو الفتوح مشروع اسمه اعمار سيناء بشجرة المورنقا
(9) المقدار اليومي من أوراق المورينجا هو نصف ملعقة شاهي في اليوم تعطي المطلوب منها ويمكن تجهيزها بنفس طريقة تحضير الشاهي وكما ذكرت على الريق
(10) لاقت شجرة المورنقا اهتمامها على مستوي العالم في الغرب والشرق ومؤخرا في البلاد العربية بدأ الاهتمام بها وادخالها في المنتجات الغذائية لذا يمكن انشاء أكثر من ستين مصنعا على حواف مزرعة شجر المورنقا
(11) يوجد أكثر من اربعة عشر نوعا من المورنقا منها الاوليفورا وهي الموجودة في مصر والعالم كله والبرقرينا المصرية والذي يميز الاوليفورا عن البرقرينا ان الأولى مستساغة الطعم وبذرتها بنية وهي التي عليها الأبحاث والاستهلاك
(12) تاريخيا كانت سيناء مكانا اصليا لنبات المورنقا ولذلك عملت مصر مشروع اسمه اعمار سيناء بشجرة المورنقا والان اكثر دولة تزرع المورنقا هي الهند بمعدل 30% من الإنتاج من الاقتصاد الزراعي المعتمد على الهند وهي مصدرة لاوروبا
(13) المورنقا تستخدم عن طريق شربها بعد وضعها في ماء مغلي كالشاهي لكن على الريق
ويمكن استهلاكها عن طريق كبسولات معقمة ولااوراق يمكن استخدامها مع السلطة او مطبوخة كالسبانخ كما يمكن استخدامها كبهارات للطعام
ويمكن استهلاكها عن طريق كبسولات معقمة ولااوراق يمكن استخدامها مع السلطة او مطبوخة كالسبانخ كما يمكن استخدامها كبهارات للطعام
(14) في المركز الوطني لأبحاث المورنقا في مصر تم تكوين فريق علمي بحثي مكون من 51 عالم دكتوراه في الطب والصيدلة والطب البيطري والتصنيع الغذائي وتلوث البيئة و الأنسجة والبيئة والمبيدات ولهم مخرجات علمية ورسائل ماجستير ودكتوراه وكما يوجد عشرات الرسائل والأبحاث في مصر
(15) شجرة المورنقا سريعة النمو يصل طولها ثلاثة امتار في السنة الأولى ويصل ارتفاعها الى عشرة أمتار خلال ثلاث سنوات وتتحمل الظروف ولا تحتاج ماء كثير وتتحمل الملوحة العالية اما أوراق المورنقا متضاعفة تشبه الريشة والوريقات المتجمعة
(16) اليسار والحبة الغالية والثوم البري وفجل الحصان وعصا الطبلة كلها أسماء اعتاد الناس إطلاقها على اختلاف جنسياتهم على المورينجا والمعروفة بـالمورينجا أوليفيرا والتي عُرفت بكونها نموذجًا لـالطب الشعبي مثلما عُرفت لدى العرب بـشجرة الحب وغصن البان لقامتها الطويلة الممشوقة.
(17) يقول د. أبو الفتوح عبد الله رئيس الجمعية العلمية للمورينجا في مصر عام 2012 م : إن المورينجا من أهم الأعشاب الطبية التي لها خصائص فعالة في تثبيط عمليات توليد الشوارد الحرة وتقليل كثافة بيروكسيد الدهون وتعزيز أنشطة الإنزيمات المضادة للأكسدة.
(18) الأبحاث العلمية حول الفائدة الطبية للمورنقا اثبتت انها تعالج أكثر من 300 مرض اهمها أحداث توازن هرموني وسكر الدم وعلاج لالتهاب المفاصل وهشاشة العظام وعلاج الصداع والجيوب الانفية وحماية الكبد والبنكرياس وسرطانات الجسم والشعر والبشرة ومشاكلها وتأخير الشيخوخة
(19) من عجائب المورنقا ان مطحونه يستخدم في تنقية المياه الملوثة والأثر البيئي لها جيد جدا ولذلك وجدنا باكستان والهند ازالوا جميع الأشجار واستبدلوها بالمورنقا
(20) من المكونات المهمة في شجرة وأوراق المورنقا انه يوجد فيها بوتاسيوم بنسبة ثلاثة اضعاف الموجود في الموز وكذلك فيه فيتامين A بنسبة ثلاثة اضعاف ما في الجزر فهي مفيدة للنظر
(21) المورنقا على المغنيسيوم ب 36 ضعفا ما في البيض و على حديد ب25 ضعفا مما في السبانخ وعلى كلوروفيل أربعة أضعاف الموجود في حبة القمح و فيتامين C بسبعة أضعاف الموجود في البرتقال
(22) أوراق المورينجا غنية بالأحماض الدهنية المفيدة مثل اوميقا 3 و 6 و9 وتحتوي الأوراق على أربعة أضعاف فيتامين B ما في اللحم الأحمر وتحتوي فيتامين B12 من السردين
(23) يوجد في المورينجا فيتامين C بنسبة سبعة أضعاف الموجود في البرتقال فتشرب بعد الأكل لتعطي الجسم مناعة ضد البرد والأمراض التنفسية وفيها كالسيوم بكمية أربعة أضعاف الموجود في اللبن مما يجعلها مفيدة للصغار ضد هشاشة العظام ومثلهم الكبار
(24) المورنجا تحتوي على 50 ضعف من فيتامين B3 الموجود في الفول السوداني وثلاثة أضعاف فيتامين E والموجود في اللوز كما تحتوي على أربعة أضعاف البروتين الموجود في الزبادي والحليب و 48 ٪ منها بروتين نباتي
(25) أوراق المورينجا تحتوي على مركبات وصبغات عضوية مثل الكاروتينات والفلافونويد والأيزوثيوسيانات والنيازيميسين والجلوكوسينولات والستيرول وكلها مواد مسؤولة عن تكوين مضادات قوية للأكسدة في جسم الإنسان.
(26) يوجد في شجرة المورنقا فيتامينات مهمة مثل AوCوE وفيها بروتين وهي خالية من السعرات الحرارية ويتواجد فيها مع الفيتامينات المواد المضادة للأكسدة كالبولي فينول كما يوجد في المورنقا مواد اسمها فايتوكيميكال وهي مركبات نباتية طبيعية وفيها مادة هرمون السعادة السيروتونين
(27) المورنجا تحتوي على ثمانية فيتامينات مهمة وتسعة معادن واملاح مهمة وثمانية عشر حمض اميني و 46 مادة مضادة للأكسدة وتركيز عالي من المواد المضادة للبكتيريا والفيروسات و36 مادة مضادة للالتهابات
(28) شجرة المورنقا تتميز بان فيها ألياف كثيرة تساعد على الهضم وحركة الأمعاء ولذلك فان المورنقا تعتبر من الاطعمة التي تسمى السوبر فود يعني الأغذية العالية مثل بذرة الكتان والكركم
(29) اليابانيون يحبون المورنقا ويسمونه ب شجرة الحياه ويعملوا منه عسل المورنقا واعلاف المورنقا ويضيفونه لوجبات الأطفال لرفع القيمة الغذائية كما يوجد في العالم منتجات غذائية مصنوعة بالمورنقا مثل كيك المورنقا وايس كريم المورنقا
(30) المورينجا هى آمنة ويمكن ان تؤخذ عن طريق الفم والأوراق والازهار والبذور آمنة عند تناولها كغذاء ومع ذلك فمن المهم تجنب تناول الجذر والبذور لانها تحتوي على مادة سامة واستخدام المورينجا بأمان في الجرعات تصل إلى 6 جم يوميا لمدة تصل إلى 3 أسابيع
(31) زيت المورينجا يستخرج من مسحوق البذور الجافة يحتوي على مابين 60 إلى 75٪ من حمض الأوليك ويشبه طعم زيت الزيتون الا ان فيه حلاوة وله قيمة عالية للطبخ وفيه مضادات للأكسدة تبطىء عملية التزنخ ويميل للاصفرار وبدون رائحه ويحترق بدون دخان
(32) ان المورينجا لها دور مهم في هضم الغذاء وتعزيز المحافظةعلى سلامة المواد الوراثية والمكونات الدموية والأنسجة في مواجهة سمية مركب الأفلاتوكسين و مستخلص أوراقها يستخدم لعلاج أمراض التهاب القلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والاضطرابات الهضمية والدموية.
(33) في دراسة اجريت على 30 امرأة بينت أن تناول 7 جم يوميا من مسحوق أوراق المورينجا مدة ثلاثة أشهر أدى إلى خفض مستوى سكر الدم بمعدل 13.5% .بينما ذكرت دراسة مصغرة أقتصرت على 6 أشخاص مرضى بالسكري، أن إضافة 50 جم من أوراق المورينجا إلى نظامهم الغذائي خفضت نسبة سكر الدم ب21%.
(34) من فوائد أوراق شجرة المورنقا انها بديل جيد للبرسيم لتغذية الحيوانات بحيث تعطي سبعة أضعاف قيمة البرسيم وهي نبته خنثى تلقح نفسها فلا تحتاج إلى تلقيح
(35) من أهم التحذيرات ان الإستفادة من المورنقا تقتصر على الأوراق والزهور دون البذور التي تحتوي على مواد سامة وينبغي عدم الإكثار منها واخذها باعتدال وعلى فترات والا تتوافق مع اخذ أدوية لأمراض معينة فلابد من الرجوع إلى الطبيب المختص
(36) الاستخدامات الطبية للمورنقا ما يلي:
أولا/ لوجود الكالسيوم يعالج هشاشة العظام خاصة الكبار
ثانيا/ علاج فقر الدم لوجود فيتامين B12 والحديد بكمية كبيرة
ثالثا/مفيد لمرضى السكر ويوازن مستوى الكوليسترول في الدم في المستوى الطبيعي
أولا/ لوجود الكالسيوم يعالج هشاشة العظام خاصة الكبار
ثانيا/ علاج فقر الدم لوجود فيتامين B12 والحديد بكمية كبيرة
ثالثا/مفيد لمرضى السكر ويوازن مستوى الكوليسترول في الدم في المستوى الطبيعي
(37) ومن الاستخدامات الطبية:
رابعا/ يساعد في الوقاية من النقرس والتهاب المفاصل وتقوي جهاز المناعة بشكل كبير
خامسا/ يساعد على تنقية الجسم من السموم والجذور الحرة
سادسا/ تساعد المرضع على ادرار الحليب
رابعا/ يساعد في الوقاية من النقرس والتهاب المفاصل وتقوي جهاز المناعة بشكل كبير
خامسا/ يساعد على تنقية الجسم من السموم والجذور الحرة
سادسا/ تساعد المرضع على ادرار الحليب
(38) ومن الاستخدامات:
سابعا/ لوجود اوميقا 3 والمواد المضادة للاكسدة تمنع من أمراض القلب والشرايين وتصلب الشرايين والسرطانات
ثامنا/ تساعد على معالجة الزهايمر والحفاظ على خلايا الدماغ
تاسعا/ المورنقا مفيد في قتل البكتيريا والفيروسات ويعالج مشاكل الجهاز الهضمي
سابعا/ لوجود اوميقا 3 والمواد المضادة للاكسدة تمنع من أمراض القلب والشرايين وتصلب الشرايين والسرطانات
ثامنا/ تساعد على معالجة الزهايمر والحفاظ على خلايا الدماغ
تاسعا/ المورنقا مفيد في قتل البكتيريا والفيروسات ويعالج مشاكل الجهاز الهضمي
(39) ومن الاستخدامات:
عاشرا/ تساعد على عمل افراز الهرمونات والغدد خاصة الغدة الدرقية ويساعد على نمو الشعر ومنع تساقطه
حادي عشر/ يساعد في التخلص من الاكتئاب والتغيرات المزاجية
عاشرا/ تساعد على عمل افراز الهرمونات والغدد خاصة الغدة الدرقية ويساعد على نمو الشعر ومنع تساقطه
حادي عشر/ يساعد في التخلص من الاكتئاب والتغيرات المزاجية
(40) من خلال التغريدات السابقة يمكن تلخيص ان شجرة المورنقا مفيدة جدا وإنها غذاء ودواء وانه لا يوجد اطلاقا شجرة لها قيمة غذائية أعلى او تساويها
جاري تحميل الاقتراحات...