هل سمعت عن #المطابخ_السحابية ؟ هل هي المستقبل ؟ .
في هذا الثريد جمعت بعض المعلومات للحديث عن #المطابخ_السحابية ، و النماذج التي من الممكن أن نعمل بها وبعض الحلول التي قدمتها المطابخ السحابية بمختلف نماذجها .
@Mkt_Art
#mkt_art
في هذا الثريد جمعت بعض المعلومات للحديث عن #المطابخ_السحابية ، و النماذج التي من الممكن أن نعمل بها وبعض الحلول التي قدمتها المطابخ السحابية بمختلف نماذجها .
@Mkt_Art
#mkt_art
قبل البداية تكرماً اجيب على هذا السؤال : هل سمعت بالمطابخ السحابية ؟
أولا .. لابد من تعريف المطبخ السحابي " وهو مطعم ليس له موقع فعلي، ولا طاقم خدمة، ولا يوجد مكان لتناول الطعام أو استلام الوجبات الجاهزة. "
"ويشمل المطبخ السحابي مطبخًا مشتركًا ،ويمنح المرونة لمشاركة نفس البنية التحتية للمطبخ للعديد من العلامات التجارية بمختلف نشاطاتها ."
"ويشمل المطبخ السحابي مطبخًا مشتركًا ،ويمنح المرونة لمشاركة نفس البنية التحتية للمطبخ للعديد من العلامات التجارية بمختلف نشاطاتها ."
"نماذج المطابخ السحابية"
"يوجد ثلاثة نماذج تجارية من المطابخ السحابية، ويتمثل الأول بتقديم المطبخ المجهز بكامل المعدات والخدمات التقنية كخدمة لأصحاب المطاعم القائمة والعلامات التجارية عبر عقود إيجار ."
"يوجد ثلاثة نماذج تجارية من المطابخ السحابية، ويتمثل الأول بتقديم المطبخ المجهز بكامل المعدات والخدمات التقنية كخدمة لأصحاب المطاعم القائمة والعلامات التجارية عبر عقود إيجار ."
"ويتمثل النموذج الثاني بالمطابخ الافتراضية التي تبتكر أسماءها التجارية ومروحة متنوعة من أصناف الطعام والوجبات التي تخرج من مطبخ واحد ."
"أما النموذج الثالث، فيتمثل بالمطابخ الشاملة التي يبادر أصحابها إلى القيام بسلسلة الإمداد بكاملها بدءاً من تجهيز المطبخ، مروراً بابتكار العلامات التجارية وقوائم الطعام وتحضيرها وصولاً إلى التكنولوجيا المطلوبة لتلقي طلبات الزبائن عبر الإنترنت وتوصيلها إلى العميل النهائي."
بعد معرفة هذه المعلومات لابد من أن تخطر في بالنا أسئلة كثيرة كيف يمكن الاستفادة من قطاع يعتبر المستقبل في صناعة الأغذية ، وكيف يمكن أن يحل مشاكل لمن ينوي افتتاح مطعم ويستبدله بمطبخ سحابي؟
ومن المشاكل التي يحلها المطبخ السحابي :
فهو يحل مشكلة كبيرة غالباً ما يعاني منها أصحاب المطاعم وهي "غلاء الإيجارات " خصوصاً أن كان عملك يعتمد على تطبيقات التوصيل بشكل كبير فوجودك بموقع غالي لا يجد نفعاً كوجودك الرقمي ،والاعتماد على المطبخ السحابي.
فهو يحل مشكلة كبيرة غالباً ما يعاني منها أصحاب المطاعم وهي "غلاء الإيجارات " خصوصاً أن كان عملك يعتمد على تطبيقات التوصيل بشكل كبير فوجودك بموقع غالي لا يجد نفعاً كوجودك الرقمي ،والاعتماد على المطبخ السحابي.
كما أن المطبخ السحابي سيجعل تركيزك في "العمليات" دون غيرها ، عند افتتاحك لأي مطعم بصورته النمطية و العادية تحتاج إلى موظفين للتعامل مع عملاء بشكل مباشر.
لك أن تتخيل في المطبخ السحابي قد تستغني عن عدد كبير من الايدي العاملة وهذا يوفر عليك بالمال و الجهد .
لك أن تتخيل في المطبخ السحابي قد تستغني عن عدد كبير من الايدي العاملة وهذا يوفر عليك بالمال و الجهد .
بعد التعرف على هذه المعلومات البسيطة و لاشك أن الحديث سيطول في هذا المجال .. سأفتح سؤال يشرفني مشاركتكم فيه .. هل المطابخ السحابية تعتبر أرض خصبة للاستثمار ؟ أم لازال سوق غير واضح ؟ وماهي ابرز الفرص والتحديات بوجهة نظرك ؟.
جاري تحميل الاقتراحات...