١- بمناسبة اليوم العالمي للسكري تذكرت احد "الرز" فكتبت منذ سنين :
كنا الى عهد قريب وبعد فراغنا من وجبة يؤكل فيها الرز أو الأرز نقوم بجمع أو "لم" حبات الرز المتناثرة حول السفرة حبة حبة مخافة ان يدوس عليها أحد فيزدري نعمة من نعم الله علينا، وكذلك الحال مع فتات الخبز وبقايا الطعام.
كنا الى عهد قريب وبعد فراغنا من وجبة يؤكل فيها الرز أو الأرز نقوم بجمع أو "لم" حبات الرز المتناثرة حول السفرة حبة حبة مخافة ان يدوس عليها أحد فيزدري نعمة من نعم الله علينا، وكذلك الحال مع فتات الخبز وبقايا الطعام.
٢- ثم جاء زمن الطفرة الأولى ... فتوسع الناس في أكل الرز ، لان فلوسهم صارت كالرز!!!، فشاهدنا تبذيرا أوقف شعر رأس جيل الآباء فصاروا يتمتمون بأدعية الاستغفار وينكرون ويذكرون ولكن الموضوع قد خرج عن السيطرة.
٣- هناك تقرير اليوم بأننا نهدر قرابة اطنان من الرز في السنة، وأن ثلث الطعام يذهب الى الزبالة.
لم أفاجأ بالرقم وانظروا الى واحد "نَفَر" رز من أقرب مطعم رز بخاري لتعلموا كم نحتاج منه ؟ فعليا وصحيا بضعة ملاعق حوالي ٥ ملاعق! فأين يذهب الباقي؟
لم أفاجأ بالرقم وانظروا الى واحد "نَفَر" رز من أقرب مطعم رز بخاري لتعلموا كم نحتاج منه ؟ فعليا وصحيا بضعة ملاعق حوالي ٥ ملاعق! فأين يذهب الباقي؟
٤- حان الوقت لوضع نظام يحجم هذه الكميات من الرز بما في ذلك ما يوضع تحت اللحم كديكور لصحن اللحم او تدليلا على الكرم الارزي لصاحب الموجبة.
الرز في ظني احد الأسباب الرئيسية لتفشي مرض السكري المرتبط بالسمنة وكل أمراض القلب والشرايين، وعدد كبير من الأمراض الناتجة عن الإفراط في الاكل،
الرز في ظني احد الأسباب الرئيسية لتفشي مرض السكري المرتبط بالسمنة وكل أمراض القلب والشرايين، وعدد كبير من الأمراض الناتجة عن الإفراط في الاكل،
٥- وهذا المقصد اي ترشيد تناول الرز وماشابهه من الأطعمة المرتبطة بمرض السكري -على أهميته- أقل خطراًً من غضب جبار السموات والأرض علينا ان تغاضينا عن هدر مليار كيلو منه بينما كنا نجمع حباته قبل نصف قرن، وقس عليه باقي الأطعمة،
فاللهم لا تؤاخذنا ان نسينا أو أخطأنا.
- من قديمي المتجدد
فاللهم لا تؤاخذنا ان نسينا أو أخطأنا.
- من قديمي المتجدد
جاري تحميل الاقتراحات...