بما ان بكرة هو يوم السكر العالمي ، خلينا نتكلم شوية في الفرق بين الكيتوسيس Ketosis (الكيتونات الغذائية) والكيتواسيدوسيس (حموضة الدم) Ketoacidosis
الكيتوسس أو الكيتوزية تشير الى نفس المعنى بالانجليزية (Ketosis) وهي حالة طبيعية 100% تحدث وتخضع للسيطرة الكاملة من خلال الجسم، وتحدث من خلال إتباع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات( الكيتوجينك ) ، أو من خلال الصيام عند عدم توفر الطاقة اللازمة المعتاد عليها.
الكيتوسس تأتي من كلمة الكيتونات أو الكيتون، وهي اسم جزيئات وقود صغيرة تعمل على تزويد الجسم بالطاقة، يتم إنتاج هذه الجزيئات من خلال الدهون التي نأكلها وتستخدم عندما يكون سكر الدم (الجلوكوز) في مستويات منخفضة
كيف تتم هذه العمليات:
عندما تبدأ احتياطات الجسم من الجلوكوز بالنفاذ، عندها يبدأ الجسم بتحويل مصدر الطاقة لاستمداده من الدهون بدلأ من الكربوهيدرات (الجلوكوز)، عندها تنخفض مستويات هرمون الأنسولين ومستويات تخزين الدهون
عندما تبدأ احتياطات الجسم من الجلوكوز بالنفاذ، عندها يبدأ الجسم بتحويل مصدر الطاقة لاستمداده من الدهون بدلأ من الكربوهيدرات (الجلوكوز)، عندها تنخفض مستويات هرمون الأنسولين ومستويات تخزين الدهون
من فوائد الكيتون :مضاعفة حرق الدهون من خلال الكيتوسيس
لأن حرق الدهون يزداد بشكل كبير، نتيجة لذلك يمكن الوصول الى مخازن الدهون ومن ثم حرقها، وهذه العملية فعّالة جداً لفقدان الوزن الزائد، كذلك من فوائده تحسين فعالية الانسولين بالتالي تقليل ادوية السكر وعلاج السكر من النوع الثاني
لأن حرق الدهون يزداد بشكل كبير، نتيجة لذلك يمكن الوصول الى مخازن الدهون ومن ثم حرقها، وهذه العملية فعّالة جداً لفقدان الوزن الزائد، كذلك من فوائده تحسين فعالية الانسولين بالتالي تقليل ادوية السكر وعلاج السكر من النوع الثاني
الكيتونات الغذائية تكون بين 0.5 – 3 ميلمول/لتر
ويمكن لمرضى السكر النوع الثاني اتباع حمية الكيتو تحت اشراف طبي بأمان تام وبدون مضاعفات او الخوف من حموضة الدم
ويمكن لمرضى السكر النوع الثاني اتباع حمية الكيتو تحت اشراف طبي بأمان تام وبدون مضاعفات او الخوف من حموضة الدم
اما حموضة الدم او الحماض الكيتوني (الكيتو اسيدوسيس Ketoacidosis): هو خلل شديد يحدث في الجسم، وإنتاج مفرط وغير منتظم من الكيتونات، مما يؤدي إلى أعراض مختلفة مثل الغثيان والقيء وآلام في المعدة، فقدان التركيز وضيق النفس وفي النهاية فقدان الوعي والغيبوبة
لذلك تتطلب هذه الحالة علاج طبي بأسرع وقت لأنه قد تكون مميتة في بعض الأحيان
عند اتباع نظام الكيتو من الصعب وصول الكيتونات الى مستوى 3 مليمول، وقد يصل الكيتون في الصيام الطويل (اي اكثر من ٣ - ٥ ايام صيام تام عن السعرات) إلى٥ مليمول وهذا المستوى عالي ولكن مايزال تحت مستوى الحموضة ، لكن في حالة حموضة الدم يتجاوز مستوى الكيتون في 10 مليمول وهذا الفرق الاول
الفرق الثاني ان سكر الدم في حالة الكيتوسيس يكون طبيعي واقرب للمستوى الأدنى الطبيعي لكن في حالة حموضة الدم يكون سكر الدم عالي جدا
الفرق الثالث: ان الكيتوسيس حالة صحية يزداد فيها وضوح التفكير والتركيز ويحصل فيها التشافي من الامراض المزمنة كالسكر النوع الثاني والسرطان وغيرهم ، إما الكيتواسيدوسيس حالة مرضية تكون اول اشاراتها ضبابية التفكير ووهن الجسم كذلك كثرة التبول والقيء والالام في الجسم
الفرق الجوهري: ان الكيتواسيدوسيس لا يحصل الا في حالة السكري النوع الاول المعتمد على الانسولين أو في حالة استخدام مثبطات منع امتصاص السكر SGLT2 inhibitor أو الحوامل والمرضعات
اما اذا كنت شخص سليم وبنكرياسك طبيعي وقادر على انتاج الانسولين، او بمعنى اخر ليس لديك النوع الاول من مرض السكري، سيكون من المستحيل ان تصاب بحموضة الدم ، لأن مستويات الكيتونات المرتفعه تؤدي الى اطلاق تلقائي للانسولين، والذي يعمل على ايقاف انتاج الكيتونات للحفاظ على حياتك
ان الفرق بين الكيتوسيس وحموضة الدم
مثل الفرق بين شرب كوب من الماء والغرق بالماء ، الحالتين تتعلق بالماء، لكن هي حالتين مختلفين تماما، فشرب كوب من الماء يرويك ولن يؤدي للغرق 👌🏽، والكيتوسس يشفيك ولا يؤدي الى حموضة الدم 🤷🏼♀️
مثل الفرق بين شرب كوب من الماء والغرق بالماء ، الحالتين تتعلق بالماء، لكن هي حالتين مختلفين تماما، فشرب كوب من الماء يرويك ولن يؤدي للغرق 👌🏽، والكيتوسس يشفيك ولا يؤدي الى حموضة الدم 🤷🏼♀️
اخيرا اذا كنت مصاب بالسكري من لنوع الاول يفضل أن تتبع حمية منخفضة في النشويات لتحقيق سكر طبيعي ( نطمح أن يكون السكر التراكمي ٧ او أقل ) لكن تجنب اتباع الكيتو ،،، اخيرا أنوي للجميع التشافي من الامراض وحياة ذات جودة عالية ويوم سكري سليم بعيد عن حموضة الدم 🕊
جاري تحميل الاقتراحات...