هشام باعشن لازم يبدع في مكوناته لوصفة في قلبك، جهزيها بفخذ #حمل_داري المتوفر في كل الأسواق الكبرى، وابدعي في تجهيز طبق لحم طري ولين وشهي. #داري #داري_تريح_بالي
كل ما كان الطبخ باسلوب بسيط جدا كل ما كان الذ وانجح . .
للمزيد من وصفاتي حياكم بحسابي
@misho_baeshen
________________
كل ما كان الطبخ باسلوب بسيط جدا كل ما كان الذ وانجح . .
للمزيد من وصفاتي حياكم بحسابي
@misho_baeshen
________________
طريقة الرز المديني :
١. في القدر نسلق الفخذه بالماء / نشيل الزفر لو طلع / نحط هيل / رشه جوزة طيب/ مستكه / ملح حسب الرغبه نخلي النار متوسطه هاديه بيستوي في ساعه ونص تقريبا
٢. صوص دهن اللحم = ملعقتين كبيره معجون طماطم / ملعقه كبيره عصير ليمون / ملعقه صغيره بهار مشكل
١. في القدر نسلق الفخذه بالماء / نشيل الزفر لو طلع / نحط هيل / رشه جوزة طيب/ مستكه / ملح حسب الرغبه نخلي النار متوسطه هاديه بيستوي في ساعه ونص تقريبا
٢. صوص دهن اللحم = ملعقتين كبيره معجون طماطم / ملعقه كبيره عصير ليمون / ملعقه صغيره بهار مشكل
ملعقه كبيره سكر بني ( او ابيض) / ملعقه كبيره زيت / ملعقه كبيره ماء ورد مع زعفران او لون زعفران / ثلث كوب مرق لحم ونقلبهم
٣. نحط اللحم بصينية وندهنه بالصوص / ونصب شوي من مرق اللحم بصينية وندخله الفرن النار ع ٢٥٠ من فوق يتحمر
٤. الرز =كوبين رز بسمتي منقوعين نص ساعه
٣. نحط اللحم بصينية وندهنه بالصوص / ونصب شوي من مرق اللحم بصينية وندخله الفرن النار ع ٢٥٠ من فوق يتحمر
٤. الرز =كوبين رز بسمتي منقوعين نص ساعه
نحط بالقدر مع هيل / نحط مرق اللحم عليه بمقدار ٣ اكواب ونص / نخلي النار اعلا شي / لين يبرز الرز نخلي النار شمعه ونغطي القدر لين يستوي حوالي ثلث ساعه ياخذ / نضيف سمن بري ونقلب الرز ونقفله يرتاح ١٠ دقايق بعدها نغرف
٥. التززين
في صاج نحط شوي زيت ونحمر اللوز مع الزبيب المنقوع وصنوبر.
٥. التززين
في صاج نحط شوي زيت ونحمر اللوز مع الزبيب المنقوع وصنوبر.
جاري تحميل الاقتراحات...